石牌美食|好味道臭豆腐,原板橋湳雅夜市車庫臭豆腐,人氣排隊2023 (有影片)

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《好味道臭豆腐》是一家人氣排隊的美食喔!原本開在板橋的湳雅夜市,叫做車庫臭豆腐,後來搬家到石牌路一段41號。搭捷運到石牌捷運站,再步行約7分鐘就能抵達;如果開車的話,可以停在石牌國小,步行過來只要3分鐘。《好味道臭豆腐》的好滋味真是一試便知,臭豆腐分為酥和不酥兩種口感,而且兩者都有自己獨特的風味。不過要提醒大家,用餐時間無論是內用還是外帶,都需要等待20-30分左右,建議事先打個電話預訂,省去等待的時間。

石牌美食|好味道臭豆腐,原板橋湳雅夜市車庫臭豆腐,人氣排隊2023 (有影片) @冰淇淋貓的軟爛生活

進店一看用餐環境乾淨,座位稍嫌不足,但這樣一盤很快就吃完了,大約20-30分鐘就會有座位。

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好味道臭豆腐影片(請點下方的冰淇淋連結)

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好味道臭豆腐好吃的秘訣

老板特別跟我們強調,附近好多上班族都打電話過來訂他家的臭豆腐,可是一聽到要等20分鐘,有些人就算了。因為臭豆腐都是現炸的,絕對不會泡很久,泡愈久含油量愈高,就愈不好吃,所以老板堅持一個原則,只要超過他設定的時間,就直接把臭豆腐給銷毀了。冰淇淋猫在現場也看到一袋臭豆腐就擺在旁邊等著被丟掉,老板解釋說其實這些都是可以吃的,但他就是想要確保食客吃到最新鮮、最佳口感的臭豆腐,這就是他的堅持!

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一袋臭豆腐就擺在旁邊等著被丟掉

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好味道臭豆腐 菜單價格

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雖然店內只有少數五小桌,外帶的單子卻多得讓人有些嚇到。

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好味道臭豆腐點大份才吃的過癮

🍚臭豆腐(大份4片 NT$70元 ,小份3片NT$65元)

這裡的臭豆腐分成兩種口感,一種是酥脆版,另一種是較軟版。

酥脆版的臭豆腐搭配著泡菜,一口咬下清爽脆口,一點也不油膩,尤其在搭配大蒜醬汁和特製辣醬,真的讓人不自覺就吃光整盤!所以一定要勇敢地點大份,否則真的會吃不過癮。

而較軟版的臭豆腐則有點像是鹹酥雞店的炸雞蛋豆腐,外酥內軟,吃起來更加有嚼勁,豆味更明顯,也是極力推薦。

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《好味道臭豆腐》外帶會將臭豆腐和泡菜分開,但要儘早食用不然口感可能會因為時間而有變化哦。

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冰淇淋猫認為《好味道臭豆腐》是北台灣前幾名好吃的臭豆腐,推薦度接近滿分!店家三代人擠在狹窄的店面,年輕老闆在熱鍋前忙得不可開交,卻始終帶著笑容向客人表示感謝,《好味道臭豆腐》就算是特地前來品嚐也是絕對值得的。

人間真正的美味就是在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

 

好味道臭豆腐 店家資訊

店名:好味道臭豆腐

地址:台北市北投區石牌路一段41號

捷運站:捷運石牌站1號出口步行約7分鐘

停車:石牌國小地下停車場步行約3分鐘

電話:0983-817–444

營業時間:13:30~21:00(週一休息)

 

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