《申浦尚宴》是台北信義安和站附近高質感上海本幫菜餐廳，曾連續三年獲得米其林餐盤推薦。餐廳位在信義路四段，從捷運信義安和站步行約3分鐘就能到。這裡主打江浙滬菜與上海本幫菜，餐廳曾在2020、2021、2022連續三年獲得米其林餐盤推薦，由有超過40年資歷的李慶興師傅掌廚，過去還曾待過紅豆食府、春申食府，不少老饕都會特地來吃這種功夫底子深又加入創意的上海本幫菜。菜色像東坡肉、獅子頭、醃篤鮮、上海菜飯等經典料理都吃得到。
｜申浦尚宴用餐環境
《申浦尚宴》地址在台北市大安區信義路四段152號，捷運搭到 信義安和站，從2號出口走過來大約5分鐘。開車的話附近巷子也有收費停車場，像敦化南路附近就不少停車位。餐廳是台北少見的獨棟上海菜餐廳，一樓是開放座位區，樓上則是包廂空間，而且有電梯，帶長輩來吃飯會輕鬆很多。而且這裡的用餐氛圍和服務都很到位，這次我們用餐很愉快！
｜申浦尚宴菜單價格
《申浦尚宴》菜單主打江浙滬菜與上海本幫菜，菜單裡能看到許多比較費工的老菜。小菜像五味花生、浙醋黑木耳、冰糖桂花蓮藕都蠻多人點；像酒釀油爆蝦、無錫脆鱔、雞絲豌豆仁、腐皮鮮魚捲都是招牌菜。功夫菜像東坡肉、獅子頭、八寶鴨有些需要提前預訂。若是多人聚餐，也有合菜可以直接搭配。整體價位以大安區中式餐廳來說算中價位，但份量不小，適合多人一起分食，人均大約落在800～1200元左右。內用另收10%服務費。
｜申浦尚宴推薦必點酒釀油爆蝦和醬燒東坡肉
🍚酒釀油爆蝦 NT$240元
這道我真的大推，外層炸到微酥，但不是硬脆那種，蝦殼酥香，整隻蝦連殼都能直接吃。最厲害的是那個醬汁，除了醬香之外，後面還會慢慢跑出一點酒釀甜香，甜鹹比例抓得很剛好。蝦肉本身也沒有炸乾，裡面還保有彈性。
🍚紅燒白菜獅子頭 NT$460元
紅燒白菜獅子頭有創意，是改良過的獅子頭。絞肉是手工剁肉，吃起來特別鬆軟，還保有肉感。最讓人意外的是裡面居然包了鹹蛋黃，鹹香會慢慢融進肉汁裡，味道變得更厚。
外層那圈白白的竟然是蘇打餅乾磨製後包裹上去，吸滿湯汁後有種很特別的綿感。下面的大白菜也燉到超透，整鍋很適合配白飯。
🍚五味花生 NT$120元
這道意外超涮嘴。花生上面鋪滿蒜末、辣椒、蔥花，再用醬油、醋去調味，吃起來會先有醬香，後面慢慢帶出微酸感，很開胃。花生還保有脆度，太好吃了！
🍚醬燒東坡肉 NT$520元
這道是《申浦尚宴》必點之一。東坡肉燉到幾乎入口即化，肥肉油脂感厚，但不會膩口，後面還會慢慢帶出醬香與微甜味。最強的是那個醬汁，濃郁但不死鹹，拿來拌白飯超危險。整體就是很有上海本幫菜那種濃油赤醬的魅力。
🍚鍋巴蝦仁 NT$420元
熱醬汁直接淋上鍋巴時，還能聽到那個「滋滋滋」聲音。鍋巴炸得很酥，吸到醬汁後又會慢慢變成半脆半軟的口感。蝦仁吃起來脆彈。醬汁帶點微甜與醬香。整體是細緻的口感！
🍚三星蔥油餅 NT$180元
這道蔥油餅我自己蠻喜歡的，外層煎到金黃微酥，裡面的三星蔥蔥香明顯，剛上桌熱熱吃最好吃，邊緣還帶點微脆感。
🍚砂鍋醃篤鮮 NT$480元
這道很經典的上海本幫菜。用火腿、豆皮和雞骨等食材慢慢熬煮，湯頭會呈現那種乳白色澤。喝起來帶點鹹香與自然清甜，但它們的不是濃厚口味的那種。
最喜歡的是它那種「越煮越香」的感覺，整桌都會聞到火腿香和豆香味。湯裡的豆皮吸滿湯汁後很加分。很適合點一鍋大家一起分著喝。
🍚冰糖桂花蓮藕 NT$180元
蓮藕燉到非常透，中間塞進糯米後，口感會變得很綿密。外層再淋上帶桂花香氣的糖漿，甜度不會太膩，尾韻有淡淡花香。好吃！
🍚水果／甜點(冰糖銀耳)
真的很喜歡《申浦尚宴》的菜色，能吃得出師傅的廚藝，調味細節都很到位。而且不是只有傳統菜，還會加入一些變化和創意，讓整桌吃下來不會覺得單調。從冷盤、熱菜到甜點都很完整，且服務人員也很週到，也難怪能連續獲得米其林推薦。在台北如果想找有水準、適合聚餐宴客的上海本幫菜，《申浦尚宴》可以收入口袋名單！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜申浦尚宴影片
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｜申浦尚宴店家資訊
店名：申浦尚宴
地址：台北市大安區信義路四段152號
交通：捷運信義安和站2號出口步行5分鐘
電話：(02)2755-3999
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
