【阿典新竹肉丸】三重肉圓推薦,雙園街50年老店,紅糟肉餡、內用清湯(菜單)


【阿典新竹肉丸】三重肉圓推薦,雙園街50年老店,紅糟肉餡、內用清湯(菜單) @冰淇淋貓的軟爛生活

三重肉圓推薦《阿典新竹肉丸》,地址在新北市三重區雙園街58號,靠近正義北路216巷,是許多三重人從小吃到大的老味道。店家從早期攤車一路做到現在的店面,依照2017年已有43年歷史推算,至今已在三重賣了50多年,還曾獲得三重區肉圓票選第一名。網路大多都是好評,且只要一開店無時無刻都在排隊。前總統蔡英文也曾到店品嘗並留下簽名。

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|阿典新竹肉丸用餐環境

《阿典新竹肉丸》在三重雙園街上,地址為新北市三重區雙園街58號。搭乘捷運可從三重國小站步行前往,搭公車則可在「中華電台」站附近下車。

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招牌肉圓每天手工製作,從肉圓皮、紅糟肉餡到下鍋使用的豬油都相當講究,連豬油也是自己炸。

肉圓內餡包入紅糟肉與竹筍,放入油鍋現炸後,再淋上蒜蓉醬與甜辣醬

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名人在牆上留下的簽名

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|阿典新竹肉丸菜單價格

《阿典新竹肉丸》的菜單如下。內用還會附上一碗只送不賣的大骨清湯。大部份的人就是兩顆肉圓配一碗湯,簡單吃也很有飽足感。店內另外還有四神湯與貢丸湯。

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|阿典新竹肉丸推薦必點

🍚肉圓 

肉圓剛起鍋時溫度非常高,建議先放一下再入口。外皮邊緣帶著微微酥感,肉圓皮Q彈。紅糟肉是一塊塊的,以瘦肉為主,入味又不會乾柴,肉的份量也不少,吃到最後還有點捨不得。

筍絲香氣明顯,不會帶著過重的酸味;搭配偏甜香的蒜蓉醬與甜辣醬,整體味道很有古早味。

肉圓好吃,不過有時候油感稍微明顯一些,若能再瀝乾一點,就更完美了。

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內用附的大骨薑絲清湯,據說是湯頭加入大骨、炒過紅糟肉留下的肉汁精華與薑絲熬煮,喝起來清爽順口,只是剛端上桌真的很燙。

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人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

|阿典新竹肉丸影片

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|阿典新竹肉丸店家資訊

店名:阿典新竹肉丸

地址:新北市三重區正安里雙園街58號

交通:捷運三重國小站,步行約15分鐘

電話:0905-571808

營業時間:15:30-22:00 (週日休息)

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