萬華是個美食寶地!《一甲子餐飲》就坐落在祖師廟附近,康定路與長沙街交叉的位置,萬華分局斜對面,如果搭乘捷運就是在龍山寺或西門站下車。《一甲子餐飲》簡直是無時無刻都在排隊,我們是在大寒流來襲的那天去嚐鮮的,看到只有露天的座位真是冷到不行,雖然我朋友是老饕,但他點餐時跟店員說要最肥的焢肉,真是讓人傻眼,冰淇淋貓可是比較愛瘦肉呢,但是排隊這麼久的確是有它的道理,那份焢肉實在太美味了,差點以為自己在品嚐頂級的黑鮪魚入口即化,後來才知道,原來這家餐廳是米其林必比登連續四年推薦的美食,在網路上《一甲子餐飲》有就有超過5000多則評價,難怪這麼好吃!
一甲子餐飲|影片
(請點下方的冰淇淋連結)
一甲子餐飲|店家資訊
店名:一甲子餐飲
地址:台北市萬華區康定路79號(Map)
捷運:龍山寺與西門町站步行約10分鐘
電話:02-2311-5241
營業時間:週一~週六09:00-19:00 (週日休假)
一甲子餐飲|用餐環境
營業時間從早上9點賣到晚上7點,幾乎都要排隊,很多國外遊客也都會專程來吃,對於內用的朋友來說,等待時間大約是10到30分鐘左右,內用與外帶是混在一起排隊的,內用座位有限,不過如果你不介意併桌,那麼等待時間就會快很多,馬上就有舒適的位子可以坐。
如果你是外帶的話,建議事先打電話預訂,這樣到現場就不用跟大家一起站在隊伍中等候,節省不少寶貴的時間。
一甲子餐飲|菜單價格
《一甲子餐飲》主打滷肉飯與焢肉飯,主食方面,除了焢肉飯、滷肉飯,還有雞肉飯。小吃選項更是經典,其中包括傳統的刈包、碗粿和肉粽。湯品則以豬血豬腸湯和魚丸油條湯為主打,是平價美食的理想選擇。
一甲子餐飲|推薦必點焢肉飯與刈包
🍚焢肉飯 NT$110元
《一甲子餐飲》的焢肉飯讓人驚艷,肉質肥瘦適中,還可以根據個人口味調整。一口咬下像是在吃頂級的黑鮪魚,肉質入口即化,醬汁回甘,完全沒有豬肉的腥味,瘦肉部分也燉得非常軟嫩,配菜方面,小黃瓜的清爽解膩,滷透的豆乾,脆口又不過鹹的辣蘿蔔乾和爽口的酸菜,這些配菜的搭配簡直是加分再加分。
🍚刈包 NT$60元
《一甲子餐飲》的刈包正如所有的傳統刈包一樣,內夾了焢肉、酸菜、花生糖粉、香菜等佐料,焢肉的部份和焢肉飯一樣好吃,裡面還內含滷汁,一口咬下就是香,酸菜爽口、花生糖粉都好吃,唯一個希望更好的地方就是刈包皮偏軟,如果皮再Q一點會更有層次感,不過整體而言還是有95分的好吃到停不下來!
🍚豬血豬腸湯 NT$60元
今天受到了寒流的侵襲,來碗熱呼呼的豬血猪腸湯簡直是最暖胃的選擇!湯汁清澈而不油膩,湯裡搭配的酸菜、韭菜和油蔥酥簡直是絕配,雖然《一甲子餐飲》的豬血口感可能比不上一些專門店(像是大鼎昌吉街)的豬血湯,但豬腸的表現相當出色,入口超嫩滑!
🍚滷肉飯 NT$35元
滷肉搭配著軟硬適中的白米飯,滑潤的口感,黏稠又不至於太沉重,再搭配上清爽不油膩的酸菜,這樣的平衡感恰到好處,通常吃滷肉飯都要加的胡椒粉都顯得多餘了,肉香、油香、醬香的平衡感讓人回味無窮。
🍚焢碎肉飯 NT$60元
焢肉碎掉的肉,如果要吃多點瘦肉的可以選這個,焦糖色的瘦肉不會讓人感到乾巴巴,滷汁一樣是靈魂。
《一甲子餐飲》絕對是老饕不能錯過的好地方,就算要等一陣子,一旦嚐到他們家的控肉飯,會發現這等待真是值得的!這家列入冰淇淋貓會常來光顧的美食。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~