在天母東路的新光三越天母店附近,有一家道地的日本甜點店《三明堂》,販賣著日本傳統的和菓子、日式丸子、日式定食等美味,不只現場常常在排隊,網路訂購還常常訂單爆滿,建議可以上《三明堂》的FB粉絲團,上面都會公告店裡現貨販售數量,可以先做預訂。
冰淇淋貓只要想念日本當地的甜食就會來《三明堂》,也有不少食客慕名而來,更多是為了店裡最經典的草莓大福,三明堂還有個驚艷的秘密武器「醬油丸子」,一次偶然的嘗試,發現這裡的丸子嚐起來又香又Q,味道居然不輸給在日本吃到的!
三明堂│店內環境
這家外觀像是日本巷弄裡的日式餐廳,《三明堂》以「最難訂」的草莓大福而聞名。是日本阿公和台灣阿嬤愛情故事的甜美結晶。冰淇淋貓小時候常常在店裡看到蔡阿嬤在店裡招待顧客,大福每日由蔡阿嬤每天親手製作。
店裡不時還會推出日式抹茶和巧克力口味的冰淇淋。冰淇淋貓特別喜歡濃郁的日式抹茶口味,吃上一口就能感受到濃濃的抹茶香氣。每支冰淇淋只要90元,但這冰淇淋不是每天都有,能買到真的是太幸運了!
三明堂│菜單與價格
《三明堂》的大福都是當天現做的,厲害的地方是麻糬的部份吃起來是Q彈又濕潤的,皮薄餡料豐富!完全不黏牙,紅豆內餡甜而不膩,還刻意保有紅豆泥少部份的顆粒感。
🍚櫻花瓣大福$60元
搭配了櫻花瓣的大福,外觀迷人,上面的櫻花瓣微鹹,與紅豆麻糬形成完美的甜鹹平衡。
🍚草莓大福$90元
《三明堂》的草莓大福很巨大,大概是「滋養」的2倍大,麻糬外層帶有濕潤的口感,最厲害的是麻糬皮超薄,可以完美地和紅豆餡融為一體。搭配較成熟的草莓,甜中帶酸的香氣在口腔中綻放,吃的時候草莓還會爆汁,這款大福絕對是吃過就不會忘記,店家建議當天就要吃完,隔天再吃皮會比較硬哦!
🍚抺茶大福$70元
外層是抺茶麻糬,搭配有點顆粒感的紅豆內餡,十分好吃!
🍚鳯梨抺茶大福$80元
鳳梨抹茶大福以鳳梨為內餡,很厲害的是鳯梨內餡QQ的處理的沒有太軟爛,三明堂的手藝真的很好,外層是抹茶麻糬,搭配微顆粒感的紅豆內餡,味道相得益彰。若鳳梨味再突顯一些,相信會更完美!
🍚醬油丸子$80元
《三明堂》醬油丸子獨特之處在他用的醬油,口感上的鹹鹹甜甜,有點像日本干貝餅乾那種口味的醬油,加在Q彈的麻糬上,好吃極了。
🍚最中$80元
最中外皮類似甜筒的口感,整體表現相對平凡。
來天母的時候,絕對不能錯過三明堂的甜點,尤其是他們的草莓大福和醬油丸子!草莓大福的皮薄餡多,草莓還有爆汁口感,再搭配上一壺茶,就是極致的享受!記得草莓大福可以先預訂,以免現場排隊或撲空哦!天母甜點《三明堂》推薦給你們~
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
三明堂│店家資訊
店名:三明堂
地址:台北市士林區天母東路49之1號(Map)
電話: 02-2876–5283
營業時間:11:30-19:00(週一公休)
粉絲團:三明堂粉絲團