如果想在中環找一家有老香港味道的茶樓，《陸羽茶室》真的很值得試。《陸羽茶室》地址在香港中環士丹利街24-26號。它從 1933 年開到現在，八十多年沒變過太多，感覺就像在中環這個節奏飛快的地方，還留著一個可以慢下來的角落。一進去就有濃濃的茶香，裝潢很復古，用的是黃銅茶煲、白瓷茶盅來泡茶，喝起來特別香。我覺得這裡的點心真的很有誠意，全是手工做的，像釀豬膶燒賣、滑雞球大包、杏汁燉白肺湯，都是外面幾乎吃不到的功夫菜。（文末有陸羽茶室影片）
｜陸羽茶室用餐環境
《陸羽茶室》在香港中環士丹利街，樓高四層。推開木門，瞬間進入五、六十年代：柚木裝潢、酸枝花梨傢俱、彩瓷壁瓶和吊扇組成的場景，整體氛圍沉穩典雅，每層樓都靜得舒服。
門口有守在門外的印籍護衛，如果你沒有預約而是臨時過來，他就會依照他的判斷來決定你今天用餐的樓層。
《陸羽茶室》的歷史很長，聽說以前接待過港督、國際政要，還有很多書畫大師會來聚會，其中不乏鄧芬、黃君壁、張大千、黃永玉等書畫名家。雖然價格比一般茶樓高一點，但那種味道和氣氛真的很難取代。下次如果有朋友來香港玩，我一定會帶他來這裡坐坐，喝壺好茶，點幾樣點心慢慢聊。
一樓是傳說中的「VIP 」，多半是達官貴人或老顧客，需要預約；聽說非用餐尖峰時段也有機會「被升級」。
穿唐裝的服務人員動作俐落又優雅，如果你坐在一樓，入座時他們會先送上熱毛巾讓你擦手。接著遞上點心紙，大約十分鐘後，點心錄續會送到，開籠的同時還會像老朋友一樣和你閒聊幾句。
一樓往二樓的樓梯
二樓
二、三樓則以散客為主，也有包廂，適合熟客聚會或商務宴請。
三樓
《陸羽茶室》裡掛了幾幅張大千的畫作，以下就是其中一幅（在三樓）。
包廂
｜陸羽茶室菜單價格
《陸羽茶室》茶資每位港幣 42 元，在香港算是屬於高價位。提供六款特級茶葉，包括普洱、六安、龍井、香片、白牡丹與鐵觀音，沖泡方式講究，茶香濃郁回甘。點心價格約港幣 30 至 70 元，採每週更換的「星期美點」形式，讓常客每次來都有不同驚喜。必試的功夫菜有釀豬膶燒賣、滑雞球大包、蝦球荷葉飯等；湯品如杏汁燉白肺湯需長時間熬製，是店內的招牌，如果你喜歡杏仁的味道，這道菜品真的可以試試。
另有粵式小炒與懷舊甜點，雖然價格高於一般茶樓，但大多用古法製作，份量與品質算是蠻好的。這裡有許多外面已經很難找到的傳統點心，是可以專程來試試的老店。
｜陸羽茶室推薦必點
《陸羽茶室》茶資每位港幣 42 元，在香港算是屬於高價位。提供六款特級茶葉，包括普洱、六安、龍井、香片、白牡丹與鐵觀音，沖泡方式講究，茶香濃郁回甘。
小提醒｜來茶樓要先洗杯
在香港、廣東一帶的茶樓，像《陸羽茶室》這樣的老店，入座後服務生通常會先送上一壺熱茶，旁邊還會放一個大碗。很多第一次來的人可能會以為是直接喝的，其實不是喔！這壺熱茶是用來洗茶杯、碗筷的。
做法很簡單：把熱茶倒進小碗裡，再用來沖洗杯子、湯匙、筷子，去除灰塵、異味，也算是順便消毒。這是早年茶樓留下來的習慣，雖然現在餐具大多已經燙過，但這個小儀式還是保留到今天。
我這次點的是普洱，真的讓我驚喜！
比起其他飲茶店，這裡的普洱是用真材實料的茶葉，味道厚實卻不苦澀。我當天回沖了 5 次，茶湯依然濃郁香滑，完全不會淡掉，真的很推薦。
🍚釀豬膶燒賣 $72港幣 (台幣276元)
這道幾乎是每桌都會點的，底層是鮮蝦混半肥瘦豬肉打成的多汁餡料，蒸得恰到好處，上面再鋪上一大片厚切豬潤。入口先是豬潤獨特的香氣，緊接著被蝦肉與豬肉的油香包裹，層次分明，濃郁卻不膩。
🍚滑雞球大包 $66港幣 (台幣253元)
這顆大包比一般包子大上2-3倍，感覺光吃一顆就能飽。外皮是那種鬆軟微甜的老式包子皮(類似台灣的叉燒包子皮)，用手撕的時候還能感覺到一點彈性。咬開的瞬間，熱氣和香味一起冒出來，裡面是大塊雞腿肉球，加了香菇一起蒸，雞肉滑嫩多汁，香菇吸滿了雞汁，最特別的是裡面還有一顆蛋，特別加分。
這種包子現在茶樓很少做，因為餡料全是紮實的肉。吃的時候真的會有種「老香港飲茶」的感覺。如果在台灣想吃較接近的口味，我會推薦老竹子三發包子，裡面一樣包了蛋，老竹子的是小顆的鳥蛋，包子有只有一半的大小。
🍚叉燒軍機酥 $66港幣 (台幣253元)
外層的酥皮看起來就很酥，果然沒失望，酥皮一層一層地掉，口感超鬆。裡面的叉燒餡甜甜鹹鹹，肥瘦比例剛剛好，不會太油也不會乾柴。
和一般茶樓的叉燒酥相比，這裡的「軍機酥」吃起來更有層次，外酥內軟，香氣很足。
🍚鮮牛肉燒賣 $72港幣 (台幣276元)
這道燒賣吃起來是「牛肉」的鮮味，餡料很紮實，還有點彈牙，不會乾乾的，反而很多汁。裡面還有一點點陳皮的味道，帶點清香，讓牛肉吃起來更有層次，不會覺得膩。調味算是清淡的，重點就是把牛肉的鮮味凸顯出來。底下還墊著腐皮，吸滿了肉汁，咬起來很香，很多人都會點這道鮮牛肉燒賣。
無論你是第一次來香港，還是想重溫童年的茶樓記憶，推開陸羽茶室的木門，聞著茶香、嚐著功夫菜，就會明白有些味道和氛圍，是時間也帶不走的。
當然，這裡的價格確實偏高，但換個角度想，其實是在和過去的香港文化「同桌共餐」。裝潢幾乎沒什麼改變，還能在牆上看到張大千的真跡水墨畫，坐在裡頭就像來了一趟小型文化之旅。這麼想的話，那一壺茶、一籠點心，反而更值得。《陸羽茶室》推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜陸羽茶室影片
(請點下方的冰淇淋連結)
｜陸羽茶室店家資訊
店名：陸羽茶室
地址：香港中環士丹利街24-26號
交通：中環站
電話：+852 2523 5464
營業時間：07:00–22:00
食記：陸羽茶室必吃｜香港中環最經典茶樓，近百年歷史，品茶、點心與文化之旅
｜陸羽茶室附近熱門景點與美食
1. 山頂纜車（Peak Tram）
香港中環花園道33號
距離陸羽茶室不遠，步行約 10 -15分鐘即可到花園道山頂纜車站。這是香港最具代表性的景點之一，搭乘復古纜車登上太平山頂，不僅能欣賞到中環的摩天大樓，還能俯瞰維港無敵夜景。
2. PMQ 元創方
香港中環鴨巴甸街35號
前身是中央書院校舍及已婚警察宿舍，如今活化成創意設計基地，聚集了 100 多位香港設計師的工作室，從服飾、飾品到藝術展覽應有盡有。這裡還有不少特色咖啡廳與工作坊，非常適合走走逛逛。
3. 中環購物天堂（港鐵周邊）
中環車站附近雲集各大奢侈品牌旗艦店、設計師精品和獨家限定商品。無論你是要血拼最新時尚單品，還是單純 window shopping，都能感受到中環作為國際金融區的繁華氛圍。
4. 嘉咸街壁畫
香港中環嘉咸街46-54號
這裡是近年來最受歡迎的「打卡點」，彩色的街頭壁畫充滿藝術感，隨手一拍就像置身畫作中。吃完茶點後來這裡散步，很適合拍照留念。
5. 鏞記酒家
香港中環威靈頓街32-40號
老字號粵菜酒家，以「燒鵝」聞名世界。和陸羽茶室一樣是中環的經典餐飲代表，不少名人也曾到訪。
6. 蘭桂坊
中環蘭桂坊15-16號協興大廈4樓
香港最著名的夜生活聚集地，酒吧、餐廳林立。白天去陸羽喝茶，晚上來這裡小酌一杯，感受中環截然不同的氛圍。
7. 蘭芳園
香港中環擺花街29號
茶餐廳代表之一，以「絲襪奶茶」和「豬扒包」最有名。如果你在陸羽吃完點心，還想嚐嚐地道茶餐廳文化，這裡就是最佳選擇。
8. 以樂燒鵝
香港中環士丹利街34-38號G/F
同樣在士丹利街上的燒臘名店，主打燒鵝。
9. 沾仔記
香港中環威靈頓街98號
米其林推薦小店，必點「至尊三寶」和大顆雲吞麵。價格親民，味道卻一流。
總結：
來 陸羽茶室 吃完點心喝茶後，可以安排去 山頂纜車 看夜景，或者去 PMQ 元創方 感受文創設計， 嘉咸街壁畫 拍照打卡。晚上則推薦去 蘭桂坊 感受夜生活，或者到 鏞記酒家、以樂燒鵝、沾仔記 再續港式美食之旅。
