《龍都酒樓》被眾多美食愛好者譽為台北首屈一指的烤鴨餐廳,連全民的乾爹輝達NVIDIA的共同創辦人暨執行長黃仁勳也在「龍都酒樓內湖店」席開25桌宴客,提及台北的烤鴨,絕大多數人第一時間想到的必然是《龍都酒樓》。在網路上龍都酒樓擁有超過8000條評論。(文末有龍都酒樓影片)
龍都酒樓訂位需求一直很熱門,目前僅接受電話預約,不提供網上訂位服務,臨時過來是無法吃到的,烤鴨通常以一桌一隻的方式提供,目前烤鴨價格是2600元。
|龍都酒樓用餐環境
《龍都酒樓》本店位在台北市中山區林森北路條通巷弄內,從捷運中山站步行約7分鐘,沿路穿過林森北的日式老街,彷彿穿越了幾十年的光景。一走近店門,紅色金字匾額與玻璃門內的水晶吊燈,頓時有種進入老派港式酒樓的錯覺。
餐廳內大多是大圓桌設計,適合三五好友或家庭聚餐,也有少量小方桌適合雙人用餐。重點是,用餐時段幾乎一位難求,平日晚間都會爆滿,建議一定要提前打電話預約。目前只接受電話訂位,不提供線上預約。
A:龍都酒樓停車
Q:門口有泊車,附近也有機車停車格
A:龍都酒樓包廂
Q:每桌茶資400元
A:龍都酒樓低消
Q:每人低消300元,茶資50元,另收10%服務費
龍都酒樓 中山總店店家資訊
電話:02-25639293
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
營業時間:
星期一–星期五 11:30–14:30、17:30–21:30
星期六–星期日 11:20–12:50、13:10–14:30、17:30–19:10、19:30–21:30
食記:台北中山烤鴨|龍都酒樓粵菜和港式點心,黃仁勳包場餐廳
|龍都酒樓菜單價格
《龍都酒樓》的菜單大致分為兩部分,港式點心與粵菜主食料理。其中港點多半只在中午供應,像是蒸燒賣、腸粉、蘿蔔糕,都是一籠籠現蒸上桌,早點到才能吃到熱騰騰最道地的廣式飲茶。
最受歡迎的當然還是廣式片皮鴨,一隻鴨現場桌邊片皮。
這道招牌烤鴨一隻是2600元(要先預訂),片完後的鴨骨還能加價做成鴨粥或鴨湯,很多人都說龍都的鴨粥比主餐還讓人懷念。
在這裡用餐,每位會酌收50元茶資,另加一成服務費。如果想訂包廂,也有基本消費限制,一桌十人是16800元起(不含小菜、酒水與服務費),每多一位就加收1680元。
雖然價格偏中高,但不論是味道還是份量都對得起這張單,難怪平日假日都一位難求。
|龍都酒樓推薦料理廣式片皮鴨與薑絲皮蛋鴨骨粥
🍚廣式片皮鴨 NT$2600元
《龍都酒樓》的鴨肉外皮酥脆、肉質多汁,沒有腥味,厚薄度片得大小適中,恰到好處的油脂,單吃皮很香!
甜麵醬不死鹹還很香也是整道菜的靈魂,搭配著荷葉餅一起吃,可以一次吃好幾個!
🍚薑絲皮蛋鴨骨粥 NT$350元
片鴨後的鴨骨可以選擇做湯或煮粥,大部分人都喜歡點鴨粥,這碗鴨粥帶有淡淡的鴨油香氣,加上皮蛋吃起來又是另一種美味,
也可以加入一些旁邊的炸餛飩皮,脆脆的也很好吃,如果你喜歡口味再重點,還可以加一點紅醋哦!
🍚脆皮嫩滑炸子雞 NT$760元
這道是功夫菜,炸雞前先風乾是基本常識,風乾後再以淋油方式「浸雞」,油溫很重要,要有技巧才行 ,
《龍都酒樓》的脆皮嫩滑炸子雞,皮脆肉嫩,雞的香氣有提升出來,沾一點胡椒塩一起吃,也很優秀。
🍚百花蝦蒸釀豆腐 NT$380元
百花蝦蒸釀豆腐是一道粤菜的經典菜色,《龍都酒樓》的蝦子吃起算是新鮮有彈性,豆腐就是一般雞蛋豆腐的口感,沒有過多的調味,整體吃起來是比較清爽的口味,沒有特別推~
🍚回味蒜香排骨 NT$465元
蒜香排骨的蒜香真的很夠味,很好下飯,排骨沒什麼肥肉,但又吃起來軟Q且肉質不柴,若想加點豬肉,是很好的選擇。
🍚福建炒飯 NT$480元
《龍都酒樓》的福建炒飯口味較清淡,算是比較高雅的味道,如果你喜歡吃重口味的食物,可能這就不太適合你。
《龍都酒樓》的福建炒飯就是將飯和蛋一起炒成蛋炒飯,另外做芡汁,芡汁裡的材料一般有草菇、菜心、雞肉、蝦仁、瑤柱絲等材料,
最後蛋炒飯再去淋上勾芡過的羹湯,吃起來類似炒飯燴飯的綜合口感。
🍚千里薑蔥爆牛肉煲 NT$480元
千里薑蔥爆牛肉煲的鑊氣有炒出來,牛肉鮮嫩,加入蔥段多了一份甜味,好吃也很下飯。
🍚臘味蘿蔔糕 NT$150元
《龍都酒樓》的蘿蔔糕是好吃的,臘腸、臘肉、蝦米等大量的餡料吃得到,口感濕黏,整體的鹹味也足,即便不沾醬單吃就非常有味道。
🍚蟹黃蒸燒賣 NT$180元
蟹黃蒸燒賣整個用料相當紮實好吃,鮮度也夠,記得要沾醬辣椒油或醋,會更有層次。
每次去《龍都酒樓》都會加點一些粵菜和港點,每個人大概都要花八百到一千元左右,但是冰貓覺得很值得!
烤鴨皮又脆又香,肉又嫩又多汁,而且還可以吃到其他粵菜,實在太滿足了!
《龍都酒樓》不管是平日還是假日都超級熱門,來吃烤鴨可要先預約好哦!
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
|龍都酒樓影片
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|龍都酒樓店家資訊
店名:龍都酒樓
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
交通:捷運中山站
電話:02-2563-9293
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30 ( 星期一 – 星期五 );11:20–12:50、13:10–14:30、17:30–19:10、19:30–21:30 (星期六、星期日 )
|龍都酒樓內湖分店
店名:龍都酒樓 (內湖分店)
地址:台北市內湖區舊宗路一段58號
營業時間:11:30-14:00,17:45~21:30