說到迪化街美食，很多人第一個想到的是年貨大街，但其實真正厲害的，是藏在街道與巷弄裡、一路賣了幾十年的老店。從早餐時段就開始熱鬧的油飯、雞捲、四神湯，到下午適合坐下來休息的傳統甜點與咖啡館，迪化街不只是觀光客路線，更是台北在地人會反覆回訪的美食區域。
這篇迪化街美食懶人包，整理了第一次來不踩雷的必吃名單，也把在地人會吃的老店一次收進來。不論你是來逛大稻埕、永樂市場，還是單純想找一條「可以從早吃到晚」的老街，這份清單都很實用。
迪化街美食怎麼吃？先知道這三個重點
第一個重點是時間。
早上到中午以前，適合吃鹹食，像油飯、雞捲、四神湯，這些老店幾乎都是「賣完就收」，晚來真的只能路過。
第二個重點是動線。
迪化街建議從永樂市場一帶慢慢走，吃完一間再往巷子找，反而會遇到驚喜。
第三個重點是節奏。
這裡不適合趕行程，留一段時間坐下來喝茶、吃甜點，才有更完整體驗。
迪化街美食｜丸隆生魚行
迪化街生魚片推薦永樂市場排隊老店 丸隆生魚行
丸隆生魚行位置就在永樂市場 1418 攤位，前後鄰居是老竹子三發包子、林合發油飯、林良號潤餅。原本只是抱著吃吃看的心情，沒想到一吃直接超出期待，不只生魚片新鮮，份量跟價格也很實在。聽說老闆對漁獲很有一套，手一摸就知道魚夠不夠新鮮，這也是為什麼這裡每天都有排隊人潮。只要單人滿消費，味噌湯就能無限續，重點是料真的比湯多，喝到第三碗都還撈得到魚肉。
迪化街美食｜林合發油飯
迪化街油飯推薦永樂市場排隊老店林合發油飯
林合發油飯位在永樂市場一樓（1430 攤位）的老店，是許多人心中迪化街彌月油飯的代表。不少人專程前來，就是為了這一鍋油飯，據說連 郭台銘 都曾大手筆訂購作為彌月禮。油飯每天限量製作，賣完就直接收攤，想買真的要抓好時間，中午十二點前的最後一鍋最關鍵。懂吃的人還會順手帶一份隱藏版芋頭粿。
迪化街美食｜老竹子三發包子
迪化街生魚片推薦永樂市場在地人從小吃到大的老竹子三發包子
老竹子三發包子位在永樂市場一樓（1431 攤位）的包子老店，已經營業超過三十年，從早上 10 點一路賣到傍晚 6 點，是不少人從小吃到大的日常味道。原本只是市場裡的老攤，後來口耳相傳，連外地客、觀光客也會專程來買。來永樂市場如果沒順手拎一袋回家，心裡真的會覺得少了點什麼。首推他們家的紅豆、綠豆千層包，一層一層的豆餡香氣很乾淨，真心好吃，也是熟客最常回購的口味。
迪化街美食｜林良號潤餅
林良號潤餅位在永樂市場一樓（1506 攤位）。創立超過 80 年的，名氣大到連 NHK 都曾來採訪。潤餅皮堅持純手工製作，還加入「滸苔」這種綠藻，讓餅皮多了一層海味與香氣，整體吃起來比一般潤餅更有記憶點。老實說，如果要點原味，我會更建議直接選辣味，層次感真的差很多。
迪化街美食｜蔡記迪化街古早味蚵嗲
迪化街蚵嗲推薦永樂市場在地人從小吃到大的蔡記迪化街古早味蚵嗲
蔡記迪化街古早味蚵嗲相比搬家前在路邊擺攤的時候，現在的新店面真的可以說是大升級，不只環境更乾淨，還有冷氣可以吹，夏天來吃小吃這點真的很加分。不過最重要的是，味道完全沒變，還是那股熟悉的古早味。難怪幾乎天天都在排隊，假日生意更是誇張。
迪化街美食｜妙口四神湯肉包
迪化街四神湯和包子推薦妙口四神湯肉包
妙口四神湯肉包 這家妙口四神湯肉包專賣店菜單只賣肉包和四神湯，卻一路飄香超過五十年，許多在地人與遊客逛到一半都會停下來點一組，順手再外帶幾顆回家。比較特別的是它們的四神湯不像一般清湯，湯色帶點蓮藕色，入口濃郁甘甜，蓮子、薏仁、芡實、茯苓加上豬小腸，料給得很實在，喝完還能免費續湯，難怪生意總是好到不行。
迪化街美食｜老阿伯胖魷焿
迪化街魚丸肉羹推薦老阿伯胖魷焿
老阿伯胖魷焿已經在台北街頭飄香超過一甲子，現在店面雖然翻新，環境變得更乾淨明亮，但那股溫暖的氣氛依然留著。羹湯濃度剛好不死鹹，魷魚口感紮實，點羹類時記得加一匙店家的特製泡菜，酸香一出來，整碗層次立刻升級；福州魚丸一咬還會噴汁，真的很加分。
迪化街美食｜合興糕糰壹玖肆柒
迪化街鬆糕推薦合興糕糰壹玖肆柒
合興糕糰壹玖肆柒種類多達 50 種，從壽桃、酥餅到粽子，應有盡有。尤其是招牌「上海鬆糕」，據說還是蔣經國先生與蔣宋美齡的最愛。初次嘗過合興的鬆糕，是在南門市場外帶回家品嚐；而這次，剛好來到大稻埕迪化街的實體店。
迪化街美食｜永樂雞捲大王
迪化街雞捲和土魠魚推薦永樂雞捲大王
永樂雞捲大王店家的營業時間為早上7點半到下午1點，僅限白天營業，為了這口美味的雞捲，早起也值了！我們在用餐時不時有許多顧客來外帶，一次都買好多份回家加菜，難怪永樂雞捲大王被網友譽為台北最強的雞捲！
迪化街美食｜阿洋義式冰淇淋
迪化街冰淇淋推薦阿洋義式冰淇淋
阿洋義式冰淇淋原名是熱那亞義式冰淇淋，老闆是阿爾巴尼亞人，曾經在義大利居住10年，不少網友都說，阿洋義式冰淇淋是吃了絕對回不去的義式冰淇淋！冰貓當然也不能錯過這樣的美味，試吃過後，我只能說：媽媽咪呀！這冰淇淋真的是讓人瞬間飛到義大利啊！
迪化街美食｜加福奇士蛋糕專門店
迪化街伴手禮推薦加福奇士蛋糕專門店
加福奇士蛋糕專門店開業40多年是很多人從小吃到大的老味道。最有名的是那款「外酥內軟」的起酥蛋糕，不管是自己嘴饞吃還是當伴手禮送人，都很優秀。不誇張，真的看到有客人會一次買好幾盒帶走！
迪化街美食｜爵林堅果坊
迪化街伴手禮推薦阿洋義式冰淇淋
走在迪化街，一陣酥香的杏仁味撲鼻而來，循著香氣望去，只見店門口的大鍋裡，就能看到師傅現場炒堅果，熱氣和香味撲面而來。師傅先把糖煮好，再把堅果下鍋拌炒，那聲音聽起來就覺得脆爽！只要經過店員就一直拿給你試吃，雖然試過才買完全沒壓力，但冰貓看到每個試吃過的人都會往店裡走，如果你怕被催眠，建議不要拿來試吃（哈哈）
迪化街美食｜路力草莓大福
迪化街冰淇林推薦路力草莓大福
路力草莓大福不只有草莓大福，他們還有糖葫蘆！晶瑩剔透的糖衣包裹著酸甜果實，讓人懷念起童年的味道。如果吃完正餐，還在想來點什麼收尾，這裡的甜點就是完美選擇。
｜迪化街美食推薦影片
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