兄弟飯店港式飲茶|梅花廳手推車必吃推薦、訂位方式、菜單價格,台北粵菜


兄弟飯店港式飲茶|梅花廳手推車必吃推薦、訂位方式、菜單價格,台北粵菜 @冰淇淋貓的軟爛生活

台北港式飲茶推薦兄弟大飯店梅花廳手推車,是不少台北人心中經典。位在台北市松山區南京東路三段255號2-3樓的《兄弟大飯店梅花廳》,主打傳統港式點心推車服務,從早期就累積不少老客人與上班族支持,網路評價更高達逾6千則。這裡最特別的,就是保留少見的「手推車飲茶」,一籠籠蒸籠直接推到桌邊,有早期香港茶樓的氛圍。雖然不是吃到飽形式,而是單點制,但因為選擇多、口味穩定,還是吸引不少老客人回訪。

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|台北港式飲茶兄弟飯店有手推車飲茶

餐廳位在兄弟大飯店2-3樓,從捷運南京復興站出口走過來約2分鐘,交通非常方便。空間維持典型老派飯店餐廳風格,有二層樓,座位數多,也有包廂可選,適合家庭聚餐或朋友聚會。開車則可從慶城街方向進入兄弟飯店停車場,用餐停車也算方便。《兄弟飯店港式飲茶》早上10點就開始營業,不少人會特地早點來候位吃第一輪。

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用餐時最有感的還是推車在桌間來回穿梭,蒸氣繚繞、點心一籠籠掀開,那個畫面真的會讓人一秒回到早期香港茶樓。

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當天我們在三樓包廂區

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|兄弟大飯店梅花廳菜單價格

兄弟飯店港式飲茶訂位目前仍以現場候位為主,平日白天來還算順利,假日建議一定要早點到。人多的話也可以電話詢問訂位,建議直接致電(02)2712-3456轉梅花廳確認當天狀況。

兄弟飯店港式飲茶餐點採單點計價,茶資一人是30元,價格大多落在100~150元的小點區間,像腸粉、燒賣、叉燒包都在這個範圍內,算是飯店港點裡是親民的價位。也有熱炒與主菜的選擇,需另加10%服務費,每人低消為小點搭配茶資。網路上偶爾也能看到兄弟飯店港式飲茶餐券販售,如果剛好遇到優惠方案,整體花費會再親切一些。

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推車一靠近桌邊,看到喜歡的港點就直接拿,服務人員會在港點帳單上幫你畫記註記。每拿一籠就劃一筆,最後結帳就是看這張單子。

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|兄弟大飯店梅花廳推薦必點

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🍚明爐燒肥鴨 NT$280元

這道我覺得蠻好吃,可以點。油亮亮的外皮,鴨皮帶一點脆度又有油脂香,入口是甜甜鹹鹹的港式燒鴨味。

肉質不會乾柴,還保有嫩度。底下的醬汁帶點鴨油香氣,我們一下子就吃光了。

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🍚叉燒 NT$280元

這盤叉燒也好吃,可以點。
外層帶一點蜜汁,吃起來是甜甜鹹鹹的港式味道,邊緣微微焦香。肉質偏嫩,不會乾柴,不膩口。

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🍚五香鹹水餃 NT$110元

這道必點。
外皮炸到金黃酥酥的,裡面是軟Q的口感。內餡是偏甜鹹的五香肉餡,香氣很夠,但不會油膩,熱熱吃最好吃。

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🍚芹香魚翅餃 NT$120元

好吃!外皮是那種半透明Q彈的水晶皮,蒸得剛剛好。裡面餡料飽滿,帶一點芹菜與肉的清香。

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🍚廣式蘿蔔糕 NT$110元

外層煎到微微金黃,帶一點點焦香,裡面是軟綿帶蘿蔔甜味的那種口感,不會太油。吃得到蘿蔔絲的口感,單吃就有味道,也可以沾點辣醬或醬油更有層次。

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🍚腐皮海鮮捲 NT$120元

這道也蠻好吃,可以點。外層腐皮炸得酥酥的,但不會油,裡面是滿滿蝦餡,口感很紮實。吃得到蝦子,整體偏鮮甜。熱熱吃最好吃。

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🍚牛肉滑腸粉 NT$140元

腸粉皮不算薄,入口是軟嫩帶點Q感。裡面的牛肉餡不多,但香氣足。上桌時會淋上醬油,整體鹹甜剛好。

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🍚青豆牛肉丸(本地牛) NT$120

不一定要點,牛肉丸很紮實,咬下去是有彈性的那種,肉香滿明顯,不會粉粉的,配上青豆多一點清爽感。

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🍚杏仁凍豆腐 NT$85元

杏仁味不會太重,是淡淡清香那種,入口滑嫩,有點像介於果凍跟豆花之間的口感。甜度不高,吃完一桌港點後來一碗,會覺得很清爽好吃。

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🍚鮮奶龜苓膏 NT$85元

龜苓膏本身不會太苦,入口帶一點草本香,但不會有中藥那種重味。上面附鮮奶可以自己加,和微甜的水蜜桃一起吃,苦味幾乎被中和掉,變得很順口。

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整體吃下來,我覺得這裡厲害是整桌點心都有一個水準。推車來回穿梭的畫面,很有年代感,吃的是一種熟悉感。

餐點不會踩雷,三五好友來慢慢點、慢慢聊天其實蠻舒服。假日記得早點到,不然排隊真的很正常。

如果你想找台北還保留手推車形式的港式飲茶,這裡是很代表性的一間。我已經來過很多次了,但下次想吃港點時還會想來這裡。

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

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|兄弟大飯店梅花廳店家資訊

店名:兄弟大飯店梅花廳粵菜飲茶

地址:台北市松山區南京東路三段255號 2-3F

交通:捷運南京復興站7號出口步行1分鐘

電話:(02)2712-3456

營業時間:10:00~21:00

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