《永晉藥膳坊》位於三重萬全街,在三重光榮國小附近的巷子裡,捷運可以搭到三重國小站,步行7分鐘即可到達,原本是中藥行,後來又增加了藥膳餐廳,生意本來就不錯,但最近網路報導後,被更多人注意到。《永晉藥膳坊》的營業時間是12點到14點,中午有休息,晚上的時間則是12點到21點,建議事先訂位,不然像我們臨時過去,都要等上半個小時以上才有座位。
台灣的藥膳料理一般大多都出現在養生餐廳裡,不過要能在藥材香氣四溢的中藥行裡找到這麼多樣的藥膳,且老闆又是藥膳師那就非《永晉藥膳坊》莫屬了。這裡不只藥膳出色,他們的煲仔飯更是一吃難忘。
目前暫時沒有外帶,詳情以店家粉絲團為準。
「養生乃是長壽的基石」,冰淇淋貓超愛中藥料理,自然要去試試朋友推薦的《永晉藥膳坊》。在官網上看到,《永晉藥膳坊》運用藥理知識,善用中藥行的各種藥材,結合食補,為每位客人量身定做藥膳料理。最厲害的是,這裡的藥膳料理堅持不加鹽巴和味精,口味依然讓人驚豔!
候位時,店家還貼心地給了一個QR Code,讓我們可以隨時查看候位情形,非常方便。
永晉藥膳坊|用餐環境
《永晉藥膳坊》隱藏在小巷子裡,是個只有內行人才知道的美食地,曾經被許多節目介紹過。一走進,感受到一股濃厚的藥膳文化氣息,一眼望去店裡大約有25個座位,四周擺滿了各式各樣的中藥材和藥材書。
戶外也有二桌可供使用
這裡的「藥膳湯」特別吸引我們,且種類繁多。最讓我印象深刻的是老闆的友善,他熱情地幫我們介紹適合我們的湯品。菜單上也有貼心的提醒,某些藥材在特定身體狀況下,是不建議食用的,比如月經期間、感冒、懷孕、月子、喉嚨痛或有三高等情況。像這次我們就有朋友因為生理期到來,所以請老闆推薦其他的養生湯!
永晉藥膳坊|菜單價格
在《永晉藥膳坊》,如果選一份主食再加上一碗湯品,大約一人的平均花費是250元左右。
點一份湯品可以
+65元燙青菜 +60元麵線
+95元 升級為套餐 (麵線&燙青菜)
+20元升級大盅藥膳 —
現金付款或LINE Pay、街口支付和全支付
永晉藥膳坊|推薦必點臘味雙品煲仔飯和黃金蟲草雞湯
🍚飲品(招待)
一入座店家會招待飲品,這飲品還可以回沖,喝一口淡淡的牛蒡與蟲草香,清新宜人的口感立刻充滿口腔,後來我們還回沖了一次,還是一樣好喝。
🍚臘味雙品煲仔飯 $240
臘味雙品煲仔飯一上桌,那熱呼呼的滋滋聲就一直在耳邊。服務人員會淋上他們獨家的煲仔醬油,味道瞬間提升一個層次。臘腸和臘肉的香氣十足,搭配蒜苗一起吃,非常過癮。最讓人心動的,莫過於那一層焦香的鍋粑!脆脆的口感混合著醬汁,等了20分鐘,完全值得!
🍚麻油麵線 $60
麻油麵線一上桌都還沒攪拌麻油味就香氣四溢,聽老闆說麻油的產地是雲林,麵線的口感Q彈,煮得恰到好處,絲毫不會糊爛。
🍚黃金蟲草雞湯 $140
黃金蟲草屬於真菌類,俗稱的菇類,吃起來脆脆的,口感像金針菇。他們的湯品雖然標榜無鹽無味精,但喝起來香氣十足,我們點的這三款湯品裡,這一款反而是口味偏重的那種。真的非常推薦!
🍚蒜味烏骨雞湯$200
窖藏 10 年陳紹與大蒜的湯頭,加上烏骨雞一起燉煮,湯的香氣和味道不會過於濃烈,喝起來溫和順口。雖有兩塊雞胸肉吃起來偏乾,但其他部位的肉質是OK的。
🍚君子舒眠雞湯 $200
君子舒眠雞湯是用茯神、蓮子、遠志、百合與天麻等中藥材去熬湯,君子雞湯體現了中庸之道,喝起来甘甜清爽,既不油也不燥熱,没有負擔。朋友更是開玩笑地說,喝完就回家睡了個午覺,哈哈!最好藥效來得這麼快,應該是因為我們在餐廳外排隊等位快40分鐘,累得不行吧!(哈)
在《永晉藥膳坊》,點一碗湯再加上一份麵線對女生來說相當足夠。那一大盅藥膳湯喝完後,飽足感的後座力強大!而男生大概要搭配一個煲仔飯再加一盅湯品,這樣才最剛好。
這次的用餐體驗我們都很喜歡,湯品的香氣讓人印象深刻。我們也期待能再嘗試他們的其他湯品。不過,還是希望他們的座位數能夠再增加,不然排隊等位真的是要等到花兒都謝了!三重美食《永晉藥膳坊》推薦給你們~
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
永晉藥膳坊|店家資訊
店名:永晉藥膳坊
地址:新北市三重區萬全街72號 (點我看地圖)
電話:(02)2976-1281
營業時間:12:00–14:00 , 17:00–21:00
粉絲團:永晉藥膳坊