義美石頭火鍋|譽為基隆最強火鍋餐廳,湯頭爆炸好喝 (有影片)分享基隆塔美景

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被譽為基隆最強火鍋店《義美石頭火鍋》,又被稱為義美自助火鍋城,對面即是剛開放參觀的「基隆塔」和「信二防空洞」,若以開車前來可以將車停旁邊的信二路停車場。《義美石頭火鍋》生意好到爆炸!營業時間從中午11點一直到晚上11點半,不論何時總是座無虛席,不接受預約,只能現場排隊等候,網路上已有超過4000多篇評論,絕大多數網友都一致讚譽《義美石頭火鍋》的食材新鮮,湯頭更是讚不絕口。提外話,當天用餐時還聽到隔壁桌的小孩一直在找石頭在那裡??真是太可愛了

義美石頭火鍋|譽為基隆最強火鍋餐廳,湯頭爆炸好喝 (有影片)分享基隆塔美景 @冰淇淋貓的軟爛生活

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義美石頭火鍋|IG影片

(請點下方的冰淇淋連結)

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義美自助火鍋城|用餐環境

《義美石頭火鍋》真的太誇張了!我們平日中午才到,店家開門才沒多久,一轉眼一、二樓的座位就滿了,這人潮也太狂了吧!《義美石頭火鍋》用餐環境就是那種很老派的火鍋店,充滿濃濃的懷舊氣氛。用餐時間限定在一個半小時,畢竟生意火爆,確保每位顧客都能盡快品嚐到美味的火鍋義美石頭火鍋|譽為基隆最強火鍋餐廳,湯頭爆炸好喝 (有影片)分享基隆塔美景 @冰淇淋貓的軟爛生活

《義美石頭火鍋》提供多種佐料採自助方式,冰淇淋猫除了加沙茶醬、醬油、醋以外,每次一定會加上一大匙蔥,讓整個味道更加有層次。

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義美自助火鍋城|菜單價格

《義美石頭火鍋》用餐的食材都是採取自助式,想吃多少就拿多少非常方便。開鍋一個人基本的費用是30元,自助餐盤價格方面,主要區分為20元到95元不等,根據盤子的顏色而定價格,大部分的食材都被歸類在乳白色盤,價格為65元,青菜則是以紅色盤視時價而定,而花色盤則為95元,通常裝的是牛肉或海鮮等食材,肉類是直接跟店員說要什麼肉,有牛豬羊三種,海鮮類為了確保新鮮是不能退的。我們點爆香用的魷魚、豬肉盤和一些火鍋料,都是放在花色盤裡,吃飽後會有工作人員來算盤子作結帳。

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義美自助火鍋城推薦

🍚秘製高湯

服務人員會將魷魚、洋葱和肉類一同爆炒,建議一次把想吃的肉爆炒至半熟再撈起,等等只要涮一下就能吃,也比沒有爆炒的肉多了一個香味,最後注入《義美石頭火鍋》秘製高湯,接著開足火力快速煮沸,整個湯愈煮愈甜,只要一喝過,就會為了他的湯頭再度光顧。

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🍚必點蛋腸、魚捲、魚餃

當地基隆人建議我們拿蛋腸,這是基隆特有,聽說台北的都是基隆送過去的,魚餃是基隆三記手工的,魚餃皮吃起來滑嫩又有嚼勁非常好吃!

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《義美石頭火鍋》我們每人平均花了500元,飽足感十足,且店內未收取額外的服務費。用餐完畢數著一疊疊的空盤,心中莫名有種完成挑戰的成就感。湯頭、海鮮食材以及手工丸都是他們的特色之處,義美石頭火鍋果真名不虛傳。

用餐後,別忘了到對街的「基隆塔」欣賞美不勝收的空景!推薦給你們哦!

人間真正的美味就是與重要的人在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

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「基隆塔」空景義美石頭火鍋|譽為基隆最強火鍋餐廳,湯頭爆炸好喝 (有影片)分享基隆塔美景 @冰淇淋貓的軟爛生活 義美石頭火鍋|譽為基隆最強火鍋餐廳,湯頭爆炸好喝 (有影片)分享基隆塔美景 @冰淇淋貓的軟爛生活

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