善導寺美食|台北美味小館比你的拳頭還大的霸氣獅子頭砂鍋,上海菜飯也很優秀 (有影片)

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午餐時間我們為了霸氣獅子頭砂鍋,特別來到了《台北美味小館》這裡交通極為方便,幾乎每條街都有停車位,而且附近還有大型停車場。距離台大醫院、善導寺和東門捷運站都很近。《台北美味小館》最為人津津樂道的菜色當屬他們的獅子頭,份量驚人的巨大獅子頭砂鍋讓人驚嘆不已,一顆就能滿足 2 到 3 人,可以一直在砂鍋中保持溫熱,可續加湯,一鍋能吃很久。除此之外,他們的砂鍋魚頭跟菜飯也十分出色,記得一定要先訂位,因為平日中午幾乎總是客滿,晚上和假日更是如此。

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台北美味小館|IG影片(請點下方的冰淇淋連結)

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台北美味小館 |用餐環境 

《台北美味小館》連平日中午的生意都相當!店內空間不大,大約七到八桌的大小不一的圓桌跟方桌。不同於傳統的老餐館,這裡使用的茶壺是時髦的保溫壺,可以用現場提供的鳥龍茶包,讓茶香永遠瀰漫在餐桌之間。

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台北美味小館 |菜單價格

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提供小資套餐供應,用餐人數少也可以吃的到招牌獅子頭砂鍋。

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台北美味小館|推薦必點獅子頭砂鍋和老上海菜飯

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🍚獅子頭砂鍋中 NT$750元

獅子頭上桌時滋滋作響,個頭完整,久煮肉嫩不柴,湯匙一破,挖起來像豆腐一樣嫩,每一口都吃起來綿密細緻,肉質不油膩,唯一可挑剔的是,缺乏豬肉本身的香甜味。湯裡的寛粉絲充份吸收了湯汁,大白菜、蕃茄、豆腐也很多。而且如果吃不完,老闆還會貼心地幫你打包,並貼心的補充湯汁。

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他們的獅子頭都有分成大、中、小三個SIZE!但不論是哪個SIZE,每一顆獅子頭都比拳頭還大,絕對是規格上的破表!單顆的獅子頭就比別家大上兩到三倍,而且有一顆、兩顆、四顆可供選擇,想要吃多少隨你喜好!

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🍚老上海菜飯 NT$170元

《台北美味小館》的老上海菜飯,這道菜色真是讓人驚豔,肉、菜、米粒分明,每一口都充滿著爽口鹹香。鹹肉經過小火乾煸,香氣十足,搭配著油亮翠綠的青江菜,讓人食指大動,米飯吸飽了高湯的精華,底部還能吃到微脆的鍋巴,讓整個餐點更加豐富有層次感。

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🍚叢林雞 NT$280元

雞肉本體口感Q彈,不帶腥味,反而帶有些許紹興酒的香氣,像是在吃一口醉雞的冰涼口感,它與泰式椒麻雞醬汁結合,創造出令人驚艷的口感體驗,辣椒的辣味並不濃烈,反而起到了點綴的作用。但記得,一定要沾取底部的醬汁,或者搭配一些蔬菜一起享用,這樣酸辣鹹香的美味才會完美展現出來,是一道表現很好的開胃菜。

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🍚椒麻五花臭豆腐 NT$280元

初試一口時,湯汁似乎無害,等到後勁上來時,那嗆辣度真是相當足!臭豆腐吸飽了湯汁後,帶著濃郁的香氣,湯汁裡的椒麻香氣十足,味道乾淨爽口,豬肉也無惺味,算是相當高雅的一道菜。但一定要趁熱享用,因為冷了或者再回蒸後,味道就會略減一些了!

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🍚糖醋雞丁 NT$230元

這是一道無論大人小孩都會愛上的酸甜口味,雞丁經過炸製後再淋上醬汁,上桌時色澤誘人,《台北美味小館》的這道菜吃起來甜而香,帶有微微的酸度,非常討喜。而雞丁的口感超嫩,一點也不乾柴!

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🍚回鍋肉 NT$230元

上海菜的精髓在於那句「濃油赤醬」!油重味濃,這種特色也延續到了《台北美味小館》的回鍋肉上。他們的醬料讓整道菜吃起來微辣中帶甜,豬肉部分經過香煎,散發出香氣並入味,雖然表現的中規中矩沒有特別驚艷,但也一道很下飯料理!

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🍚油條牛肉絲 NT$290元

這道油條牛肉絲有些讓人失望呢!油條泡在醬汁裡濕軟偏油,上層還撒了些柴魚,但和底部的醬汁似乎無法完美結合,整體味道沒有突出的特點,難以品出其美味。

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我曾在粵菜餐廳吃過一道類似的油條牛肉絲,感覺完全不同!那次醬汁更為收乾,牛肉口感滑嫩吃的出鑊氣,而油條則呈現半脆的狀態,那才是較喜愛的油條牛肉絲!

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《台北美味小館》價格相當親民,口味也算得上中規中矩,總體來說性價比高,也許下次可以再試他們的招牌砂鍋魚頭!

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

台北美味小館|店家資訊

店名:台北美味小館

地址:台北市中正區林森南路61巷17號(Map)

捷運:善導寺站出口步行10分鐘到達 

電話:02-2321-5939

營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00

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