如果你正在找「台北義大利麵推薦」、「忠孝敦化好吃義大利餐廳」，那《Solo Pasta》真的不能不提！這間開業超過十年的義式小館，主打傳統南義料理。從招牌燻鴨胸奶油義大利麵、燉章魚、到經典提拉米蘇，每道菜都呈現傳統風味。Google 評價破萬則仍維持4.5顆星以上，並連續多年入選《500盤》評審推薦。
位在台北大安路一段的《Solo Pasta》，是由主廚王嘉平於2010年創立的義大利餐廳。主打正統義式料理的它，不只是許多台北人心中「吃義大利麵就來這裡」的愛店，更是料理界一致認可的實力派。自2021年起連年入選《500盤》評鑑，2022年更以4道菜獲得9位評審點名，成為當年最多評審推薦的西式餐廳之一。
《Solo Pasta》必點參考：2021-2023 Solo Pasta 500盤入榜菜色共10道
① 超薄片瑞可佛卡夏（2021-1盤、2022-2盤）
② 薩丁尼亞烤乳豬（2021-1盤、2022-2盤）
③ 拿坡里燉章魚（2022-3盤）
④ 拿坡里蕪菁香腸怒吃餅（2022-2盤）
⑤ 自製香腸肉炒普利亞貓耳朵麵（2022-1盤、2023-1盤）
⑥ 煙花女麵（2022-1盤）
⑦ 紅酒燉牛頰肉（2022-1盤）
⑧ 羅馬辣味鹹豬肉管麵（2022-1盤）
⑨ 羅馬式碳燒羔羊排（2023-1盤）
⑩ 嫩烤和羊與馬玲薯（2023-1盤）
｜Solo Pasta用餐環境
《Solo Pasta》就在安和路的巷弄裡。捷運搭到忠孝敦化站下車。若開車可以停在富邦金融中心停車場（台北市大安區仁愛路四段151巷），走過來只要5分鐘。
支付方式支援現金與刷卡，線上訂位接受電話或 LINE@，但只開放14天內的預約，3天內建議改打電話比較快。Solo Pasta官方LINE@帳號
不接受24小時內留言訂位，現場幾乎座無虛席。附近還有冰貓很愛的圍爐酸菜白肉鍋，若《Solo Pasta》沒位置，也可以換個火鍋吃也是很棒的選擇。
｜Solo Pasta菜單價格
《Solo Pasta》菜單有開胃菜、義大利麵、甜點，也可以選套餐，想吃得豐富一點可以加價搭配沙拉、飲料或甜點。Solo Pasta完整菜單
支付方式支援現金與刷卡，訂位接受電話或 LINE@，但只開放14天內的預約，3天內建議改打電話比較快。每人低銷500元。不能帶自己的生日蛋糕。
《Solo Pasta》黑板上有商業午餐；比較特別的是牆上的「黑板菜單」，像是墨魚小卷麵、燉牛尾細扁麵這種限定料理，常常是熟客才知道要點的菜。建議一入座就先看看黑板，有時候驚喜就藏在那幾道上。
｜Solo Pasta推薦必點
🍚拿坡里燉章魚 $320
拿坡里燉章魚，章魚完全不腥，吃起來Q彈又帶點韌性，底下的鷹嘴豆泥也很加分，是我會再回點的菜色。
🍚松露馬鈴薯起司餅 $380
松露馬鈴薯起司餅吃起來脆脆的，搭配一個帶肉桂香的神秘沾醬，及火腿可以搭著吃，鹹香甜香交錯，很喜歡這道菜，唯一缺點是醬不夠多（哈）
🍚巴薩醋鴨胸奶油義大利麵 $330
這次我們點了燻鴨胸奶油義大利麵，鴨胸外皮酥香、裡面還帶肉汁，搭配濃濃的奶油白醬與酸甜巴薩米克醋，真的好吃！不過吃到後面醬稍微偏稠，如果再稀一點就更完美了
🍚煙花女義大利麵 $380
這道煙花女義大利麵，是整場裡味道最「奔放」的一道。整體味道酸、鹹、辣交錯。麵體是偏細的那種，帶點麵心的硬度，吃起來有嚼勁。
我自己是蠻喜歡這種義大利人的熟度，但醬汁不多，是那種「麵多、醬少」的比例，吃起來比較乾爽。如果你平常就喜歡調味重一點的料理，這道應該會對你的胃口。
🍚提拉米蘇 $160
提拉米蘇柔軟濕潤，有酒香也有濃郁的咖啡味，不會死甜，是那種吃完會想外帶一份回家的好吃。
有些餐廳，你第一口就知道：「這間不一樣。」《Solo Pasta》就是那種讓你一吃就記住的義大利餐廳。從麵條熟度、醬汁比例、到主角食材的香氣和處理方式，全都處在一個讓人安心又驚喜的平衡點。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜Solo Pasta店家資訊
店名：Solo Pasta
地址：台北市大安區安和路一段29-1號
交通：忠孝敦化站
電話：(02)2775-3645
營業時間：週三四11:30~15:00、17:30~22:00，週五11:30~15:00、週六日11:30~22:00
食記：【台北忠孝敦化】Solo Pasta義大利餐廳 菜單必點巴薩醋鴨胸麵，大安區美食
