Pang Taco 胖塔可是2024年台北必比登推薦的新秀，還是今年唯一上榜的墨西哥餐廳。「墨西哥塔可＋台式滷水大腸，這到底是什麼組合？」這問題在我腦子裡轉了好幾天，最後還是忍不住跑來Pang Taco 胖塔可試試，說到塔可（Taco），它其實就像是墨西哥版的刈包，薄薄的玉米餅夾著滿滿內餡，一口咬下，各種味道層層疊起來。而Pang Taco 胖塔可的口味選擇不少，大約五到六種，但這次冰貓的目標很明確——台！式！豬！大！腸！
｜Pang Taco 胖塔可用餐環境
Pang Taco 胖塔可在捷運信義安和３號出口走出來，就在文昌街上，步行不到五分鐘。附近就是台北市通化夜市，這間墨西哥料理專賣店「Pang Taco 胖塔可」，主廚還曾在知名料理餐廳「ZEA」擔任副主廚。店內座位位置不多，目測是15位。
店內提供飲用水
｜Pang Taco 胖塔可菜單價格
Pang Taco 胖塔可菜單如下，供應的餐點主要有塔可、墨西哥捲餅、飲品等，店內還有墨西哥米漿蠻特別的。也有三入組的套餐選擇。Pang Taco 胖塔可外送可以在網路訂購（點我）
verde 是墨西哥綠莎莎醬；habanero 是哈瓦那辣椒醬；紅醬 Salsa Roja
｜Pang Taco 胖塔可推薦必點
🍚台式豬大腸塔可 $140
塔可（Taco）最靈魂的部分當然是餅皮，看官網Pang Taco的餅皮是用台灣本地粟米，按照墨西哥傳統手法製作，手工壓成薄薄的粟米餅。咬下去，餅皮帶著淡淡玉米清香，本來以為是乾硬像餅乾，結果是嚼起來偏軟的餅皮。大腸滷得透，吃起來軟嫩，搭上花生芝麻和三星蔥，還帶點花椒香氣，整個香氣層次瞬間化開！最喜歡的是它們加上一些生洋蔥和檸檬，又多了一份新鮮味，完全不膩！冰貓建議可以都吃吃看上面三種醬料，加入一樣你喜歡的，我覺得會更好吃哦！
雖然冰貓喜歡滷大腸，但這樣吃並沒有特別喜歡，還是比較喜歡 Taco是加上西式的配料，下次會來試試店家其他口味。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜Pang Taco 胖塔可店家資訊
店名：Pang Taco 胖塔可
地址：台北市大安區文昌街181號一樓
交通：捷運信義安和站３號出口步行約５分鐘到達
電話：無
營業時間：12:00–21:00（週一休息）
