基隆美食推薦古月香熬粹牛肉麵，藏身在基隆安樂區麥金路上，因為位置比較隱密，都是較熟悉的朋友才會知道，在假日常常大排長龍，是在地人和外地饕客都讚不絕口的牛肉麵，冰貓也是因為朋友在臉書大為推薦，來試試真的很不錯，就推薦給你們。
｜古月香用餐環境及停車
基隆安樂區麥金路上的古月香，店內裝潢走日式簡約風，屏風隔開的座位設計，可以專心享用。店員會逐一介紹端上的餐點及沾醬，服務態度非常好。
如果遇到高峰期，門口設有 QR code 可以掃碼登記候位，還有幾張椅子讓等待的客人稍作休息。不過附近停車位有限，開車來的話可能需要多繞幾圈。
｜古月香菜單價格
古月香菜單，這裡的點餐方式和拉麵店類似，可以選擇麵條（寬心麵或細拉麵）、是否加蔥花或酸菜，以及辣度（分為不辣、小辣、中辣、大辣）。湯頭的部份只有一種是紅燒口味。
滿漢大三元：牛筋、牛腱、牛頰肉的組合，店員建議第一次來可以選滿漢大三元，三種部位都吃的到。
半筋半肉：牛筋和牛腱 十八香腱心：牛腱心肉 老饕牛肉頰：牛臉頰肉 燉牛筋：牛筋 海陸牛肉：牛肉和干貝的創意結合 私房湯或麵：牛肉片
｜古月香推薦必點
店家會附上原汁白湯和原汁紅湯，可以依照自己的口味調整鹹淡度。花椒牛油和牛油辣椒，建議先喝一口原湯，再拌入店家提供的牛油辣椒及花椒油，增添湯頭豐富度。
原汁白湯：可以調淡湯頭，是牛骨熬出來的湯頭，喝起來柔和順滑。
原汁紅湯：原汁紅湯較鹹，可以加重湯頭味道，看起來很辣，但其實只有微辣且不油膩。
花椒牛油：可以提香，麻香和微辣。
牛油辣椒：加了牛油，湯頭會更濃香且辣。
🍚滿漢大三元 $230
如果是第一次來「古月香」，推薦可以試試他們的招牌「滿漢大三元牛肉麵」。料理上桌前都會用蓋子蓋好，上桌再掀開，這樣重視衛生的店家值得給個讚。
我們這次選了寬麵條，麵條帶有拉麵的Q彈口感，吃起來特別有嚼勁。湯頭是紅燒口味，香氣濃郁但不會過鹹，喝起來溫潤順口，甚至到最後我們把整碗湯都喝光了。
牛筋煮得恰到好處，輕輕一咬就化在嘴裡；牛腱細嫩入味，牛頰肉則紮實不乾柴。整體來說，這是一碗讓人印象深刻的牛肉麵，難怪會有這麼多人願意從外地專程過來，只為一嚐這份美味。
🍚海陸牛肉 $250
海陸牛肉這道牛肉麵是古月香的一個特色選擇，把牛肉和干貝結合在同一碗麵裡，有熟悉的牛骨湯頭味，小干貝提供了海鮮的鮮甜味，兩者搭配起來既不衝突，還能讓湯頭多一層鮮美的層次感，也是很棒的選擇。
🍚雙拼吉古拉$40
用魚漿做成的竹輪，基隆人叫它吉古拉，是傳統的在地小吃，口感厚實不死板，加上它們的蔥醬，吃起來鹹香，沒有辣感，小朋友也可以吃！
古月香熬粹牛肉麵是一家用心經營的店，無論是湯頭、食材還是整體用餐體驗都值得一試。假日來的話建議早點登記候位，或者避開尖峰時段。對於喜歡牛肉麵的朋友，這裡絕對值得列入清單！古月香熬粹牛肉麵推薦給你們~
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜古月香熬粹牛肉麵店家資訊
店名：古月香熬粹牛肉麵
地址：基隆市安樂區麥金路421巷6號
交通：基隆車站南站出站，搭乘客運1031、791或市公車501至婦幼福利中心，下車後步行約1分鐘即可抵達。
電話：(02)2872-9300
營業時間：11:30-19:30 （週日休息）
門口設有 QR code 可以掃碼登記候位
