分類: 愛食記收錄專用

德記麻油雞麵線（又稱德記小吃）是大直美食裡很受在地人喜愛的一家麵館，也是大直國小和實踐大學附近的美食。除了麻油雞麵線是招牌之外，這次來發現幾乎每桌都有人點上一盤什錦麵。什錦麵看似平凡，卻從選材到高湯、醬料再到火候炒工與鑊氣，每一環節都是功夫…

台北大同區酒泉傳統油飯老店，在地人早餐優選。位在延平北路四段與酒泉街交叉口的《酒泉傳統油飯》，是一間經營超過60年的老店，也是許多在地人從小吃到大的好味道。這一帶被不少人稱為在地三寶之一，和附近的無名鹹粥、黃家米苔目常被一起提起。《酒泉傳統…

在找台北大同區延平北路三段152號老麵店的人，多半都是為了那碗傳說中的乾麵而來。老麵店在網路高達4千則高評價，雖開在民宅區，但生意真的非常好。很多人是從小吃到大，店裡最有名的是「四醬麵」，把麻醬、炸醬、豬油蔥和鹽水拌在一起，聽起來很家常，卻…

台北大橋頭魯肉飯推薦這間在延三夜市的老店，地址在台北市大同區延平北路三段64號之1，靠近捷運大橋頭站，是在地人喜歡的一間滷肉飯，通常用餐時間過來都需要排隊。這裡主要是古早味魯肉飯，口味偏鹹香、不是南部那種偏甜的口味，魯肉顏色也沒有特別重，但…

想吃台北的麻油料理，很多老饕第一個想到的就是《施家麻油腰花》。這間老字號小吃店就開在松山路夜市、松山松德宮旁，是不少人從小吃到大的台北老味道。《施家麻油腰花》創立於民國62年，至今已經營超過50年。網路上累積超過5000則評論，幾乎不論冬天…

說到東門市場滷肉飯，不少老台北人會想到這家在市場裡賣了好幾十年的 東門城滷肉飯。位置就在台北市中正區信義路二段、東門市場新館裡。滷汁偏焦糖色，是一鍋傳承三代、超過一甲子的老滷，慢慢累積出來的香氣。東門城滷肉飯的滷肉飯，淋的就是這鍋老滷，標榜…