三重光興腿庫搬家到新北市三重區仁愛街124號1F！豬腳、腿庫飯愛好者一定要筆記，從原本光興街搬遷到捷運三重國小站附近後，人氣反而更誇張。說到三重好吃腿庫飯，光興腿庫幾乎是天花板級的存在，今年更拿下「臺灣米其林指南2025新北市必比登推介」，實力獲得專業美食評審認證。網路還高達2千則評價，不只是在地人吃到變主顧，現在連外地人都專程來吃，太晚來真的可能賣光光！
光興腿庫｜用餐環境
光興腿庫搬家後的位置在三重仁愛街124號1樓，從捷運三重國小站走路大約10分鐘就到，附近也有幾個路邊停車格，但尖峰用餐時間幾乎一位難求，建議可以提早來或外帶比較省時間。新店面比以前寬敞很多，座位數雖然不算多，但翻桌速度快。
內用要自己找位子點餐，牆上還貼著媒體報導及米其林認證資訊，感覺老店升級但味道為環境變的乾淨明高，用餐氣氛也升級。桌上備有辣椒醬、蒜泥等調味料，建議腿庫飯一定要加辣才更過癮。
光興腿庫｜菜單價格
光興腿庫菜單如下，現在也可以在官網線上預約訂餐，只要掃描光興腿庫 QR code即可。光興腿庫便當目前共有五種選擇：腿庫、豬腳、魯肉、雞腿、滷大腸，幾乎每一款都有人推，人氣最高還是腿庫飯和豬腳飯。也有老客人習慣點一碗滷肉飯，再加一份腿庫、豬腳或滷大腸單點。
小菜像筍絲和滷白菜也很常被加點，用來解膩很適合。桌上還放著店家自己做的小魚乾辣椒，辣度不算誇張，但香氣很夠，尤其加在腿庫或豬腳上，整碗飯會瞬間升級，很多人回訪就是為了那一匙。
光興腿庫｜推薦必點腿庫與魯大腸便當
🍚腿庫便當 NT$150元
《光興腿庫》的腿庫好Q彈，朋友說當然是肥的好吃，我說女生大多都嘛喜歡瘦的，他們的腿庫就是那種肥瘦你都會喜歡的那種，原因是豬肉沒有腥味，而且滷的很入味，你一定要加他們的辣椒和香菜，連同肉一口吃，喜歡重口味的，不這樣吃會後悔的！
且他們的配菜好豐富，感覺有雙主餐，腿庫還加上咖哩雞，青菜也炒的脆脆的，白飯上還有滷肉，天啊！根本是加分再加分了！ 
🍚豬腳便當 NT$150元
豬腳是那種一看就知道燉得夠久，但夠有彈性的類型，皮Q帶點膠質，肥瘦分明，咬下去會感受到那層滷汁的香跟豬油的甜。建議一定要搭店家自製的乾辣椒，辣香一出來，整份便當更有層次感。
🍚腿庫 NT$110元
腿庫滷得油亮，肥瘦層次分明，入口是先軟後Q的那種，滷汁香氣也很足夠。加了店家自製的乾辣椒，它不是辣得衝腦門那種，而是帶香氣，辣香混著腿庫的油脂。旁邊再配點香菜，整個味道更立體，吃完會想再追加一份。
🍚魯大腸 NT$110元
我就是大小腸控，看到《光興腿庫》有魯大腸怎麼可能放過！
大腸處理的沒有腥味，吃起來軟綿帶有嚼勁，滷汁還有點黏，再加上香菜超級加分，大腸的香氣跟油脂感都有出來，這次就不要加辣椒了，加了辣椒就會蓋住它單純的味道
《光興腿庫》的缺點就是得排隊，不論你何時到店，從你抵達到吃飽離開，隊伍總是不斷加長，一點都不誇張。但即便如此，我還是極力推薦《光興腿庫》給想品嚐三重美食的朋友們。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
光興腿庫｜影片
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光興腿庫｜店家資訊
店名：光興腿庫
地址：新北市三重區仁愛街124號1F
捷運：三重國小站
電話：(02)2973-7085
營業時間：11:00~13:30；16:30~19:30（週六、日休息）
食記：搬家【三重美食】光興腿庫仁愛街新址近捷運三重國小站，菜單必吃腿庫便當，榮獲米其林必比登
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