三六食府黃仁勳愛店，台電大樓站預約制餐廳，必吃花膠雞湯（菜單） @冰淇淋貓的軟爛生活

最近不少人在搜尋《三六食府》，除了因為黃仁勳三度來訪，還曾宴請台積電董事長魏哲家，讓這間原本就很低調的預約制私廚瞬間成為熱門話題。我也是看到新聞後，把這家放進口袋名單，直到最近終於有機會來吃。餐廳在台北師大路巷子裡，多年來用餐評價一直很好，也是許多老饕推薦的桌菜餐廳，也曾獲得500盤推薦。主廚曾有國宴掌廚經歷，擅長把需要時間與火候的傳統手路菜做到細膩又穩定。

｜三六食府用餐環境

《三六食府》位在台北市大安區師大路92巷13號，從捷運台電大樓站步行大約7分鐘就能到達。店內以圓桌為主，也有包廂，很適合家庭聚餐、商務宴客或慶生。服務人員給人的印象很好，不只會主動換盤、分菜，也會一直注意桌上的狀況，有需要時都會很快過來協助，整頓飯吃起來很自在。

三六食府黃仁勳愛店，台電大樓站預約制餐廳，必吃花膠雞湯（菜單） @冰淇淋貓的軟爛生活

飯後我和服務人員聊天，才知道店裡沒有黃仁勳的簽名，也沒有刻意把名人合照掛滿牆。除了黃仁勳三度回訪之外，張忠謀也是這裡的常客。

讓我印象更深的是這裡的服務，服務人員不會因為客人是不是名人而有不同對待，

甚至我在訂位時回頭看官網，桌菜價格仍維持這二年原本公告的內容，沒有因為近期話題增加而刻意調整，這點讓我覺得很難得。

我想，一間餐廳真正珍貴的地方，是料理夠好，服務夠真誠，名人才會一再回來，老客人也會一直回來。

三六食府黃仁勳愛店，台電大樓站預約制餐廳，必吃花膠雞湯（菜單） @冰淇淋貓的軟爛生活

包廂

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｜三六食府菜單價格

《三六食府》採全預約制，沒有單點菜單，而是以桌菜套餐為主，目前提供每桌 16,800元、19,800元、23,800元、30,000元 四種價位（另加10%服務費），也可以提前和餐廳討論客製菜色。另外，偶爾在媒體上看到的私廚木盒便當、炒飯等料理，並不是平常就能點得到，而是包場客人的客製化餐點，或是輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳宴客時特別安排的菜色。

三六食府黃仁勳愛店，台電大樓站預約制餐廳，必吃花膠雞湯（菜單） @冰淇淋貓的軟爛生活

我們這次訂的是每桌19,800元（10人）的套餐。前菜就一次上了九道，包含干扁四季豆、油爆蝦、五香素鵝、炙椒皮蛋、涼拌半天筍、麻辣牛筋、蒜苗臘肉、香根牛肉絲，光前面就吃得很過癮。接著還有花膠火瞳砂鍋燉土雞、煙燻大白鯧、瑤柱鑲玉環、干燒明蝦球、椒麻拌麵、季節水果和甜點，整體份量很足，十個人吃下來相當有飽足感，也能吃到餐廳最具代表性的幾道功夫菜。

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