
台北港式餐廳推薦!捷運松江南京站附近的《竹家莊》,由香港老闆經營超過40年,道地港味吃得出來。
說真的,台北要找道地的港式料理,我會推薦給朋友的其中一家就是《竹家莊》。它離松江南京站超近,走路不用二分鐘。老闆是香港人,這間店一開就超過40年。最有名的是避風塘炒蟹,蒜酥炸得金黃香脆,每次吃都覺得好像瞬間飛去香港。其他港點也蠻有水準,像蝦餃皇、腐皮捲,服務人員還特別和我們強調,都是現點現做!如果你跟我一樣是港點控、又想找有水準的老店,不用多想,這間可以筆記起來。
|竹家莊用餐環境
《竹家莊》的位置超級好找,就在南京東路與一江街口,從捷運松江南京站走出來不到2分鐘。附近除了停車格還有不少停車場。整間店從外觀到內裝都像是時光倒轉的港式酒樓,一樓是開放式圓桌區,二樓有適合家庭聚餐或公司聚會的包廂。門口的水族箱也是一大特色,裡面游著各式龍蝦、活魚、活蝦、螃蟹。
有趣的是,老闆本人就是香港人,七十幾歲還是每天親自來巡場,還會跟客人聊天。他還說當年是從香港帶了十幾個師傅來台灣開店,為的就是要把真正的香港味帶進來。
|竹家莊菜單價格
《竹家莊》菜單分得很細,有港點、炒飯炒麵、廣東湯品、粥品、熱炒、海鮮、燒臘、煲仔菜、甜點。粵菜跟海鮮類就要稍微留意,有些會是時價,例如避風塘炒蟹、椒鹽撒尿蝦、龍蝦、魚等,建議點之前先問一下價格,吃得比較安心。
|竹家莊推薦必點
🍚避風塘螃蟹/干貝粥 NT$1800元
這道值得點來當整桌的主角。避風塘螃蟹炒得香氣十足,蒜酥炸得酥脆卻不搶味,入口是帶點鹹香的層次。蟹肉鮮甜細緻,肉質還帶一點彈性。
干貝粥我蠻喜歡的,把炒螃蟹剩下的蒜酥拌進去,整碗粥的層次瞬間升級,從原本的清甜海味直接變成鹹香濃郁,熱熱吃很舒服。
🍚燒味雙拼(叉燒烤鴨)NT$500元
這盤雙拼是比較經典的組合。燒鴨表現不錯,皮薄帶酥、油脂剛剛好。叉燒的部分中規中矩,但如果肉質能再軟一點、醬香再進去些,會更有記憶點。
🍚蜜汁叉燒酥 NT$150元
叉燒酥的外層酥皮層次分明,烤得乾爽不油,內餡是甜甜的蜜汁叉燒,鹹香中帶點微微黏口的醬香,吃起來很順。
🍚蜜汁叉燒包 NT$110元
這顆叉燒包外皮蒸得剛剛好,鬆軟不濕黏,咬下去裡面是香甜的蜜汁叉燒餡,鹹甜平衡抓得不錯,肉塊吃得到的口感。
🍚鮮蝦腸粉 NT$150元
《竹家莊》做得很不錯,腸粉外皮薄又滑,入口幾乎不用咬就化開,蝦子是整尾放進去,口感彈牙、吃得到鮮味,淋上的醬汁也很加分,鹹中帶一點甜。
🍚鮮蝦腐皮捲 NT$180元
腐皮炸得酥脆不油,咬下去會有卡滋聲,裡面的蝦餡扎實,吃得出來是真材實料。搭配旁邊附的梅林醬吃起來更有層次,酥香中帶一點酸甜。
🍚竹家蝦餃皇 NT$180元
這道蝦餃是《竹家莊》港點裡的基本款,也是測試一間港式餐廳是否有水準的指標菜。外皮薄透但不易破,內餡是整隻蝦仁加蝦漿的組合,吃得到彈性跟甜味。建議一出蒸籠就趁熱秒夾,最好吃!
🍚金牌流沙包 NT$150元
只要吃港式飲茶,我一定要點流沙包,最喜歡裡面的蛋黃餡,《竹家莊》的流沙包表現得蠻有水準,外皮鬆軟帶點彈性,一剝開裡面的奶黃餡就緩緩流出來,香氣是鹹蛋黃加奶油的濃郁組合,沒有化學那種奶粉感,不膩口。下次會再點!
🍚干蒸燒賣皇 NT$150元
這顆燒賣肉汁鎖得不錯,咬下去會有微微湯汁感,外皮厚薄適中,調味走的是清爽路線,可以沾點醬汁吃起來更有層次感。
🍚干筍咸水餃 NT$110元
外皮是炸得香酥的糯米皮,咬下去有點Q、有點脆,裡頭包著鹹香的筍丁、絞肉和冬菇,整體調味偏古早味,吃完嘴巴不會膩,而且覺得這個蠻耐吃!下次可以再點!
🍚芝麻蔥油餅 NT$130元
芝麻蔥油餅是整顆上桌,外層微酥,裡面一層一層鬆軟分明,吃起來不乾,芝麻香氣撲鼻而來。內餡是紮實的蔥花,咬下去鹹香夠味、但不油膩,是那種越吃越涮嘴的點心。好吃!
🍚豉汁蒸排骨 NT$120元
這道排骨一上桌香氣就蠻明顯的,是那種豉汁(豆豉)特有的發酵香氣。排骨切成小塊,肉質偏Q,吃起來不會柴,鹹香夠味,單吃或配飯剛剛好。
🍚蒜炒芥蘭
吃了一堆港點、燒味、炒蟹之後,這道真的很需要。芥蘭炒得清脆爽口,保留菜梗的水分和甜味,蒜頭爆香得恰到好處,如果要挑剔就是菜梗的部份皮再少一點,會吃起來更嫩。
吃完這一桌,心裡只想說:還好這家店還在。從避風塘炒蟹到蒸排骨、流沙包,每道菜吃得出誠意。最讓人感動的是,七十多歲的香港老闆至今還會出現在店裡巡場,看得出來他不只是來顧生意,更像是和每位老顧客交個朋友。這樣的老店,真的值得被好好記下來。《竹家莊》推薦給你們。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
|竹家莊避風塘漁家料理店家資訊
店名:竹家莊避風塘漁家料理
地址:台北市中山區南京東路二段96號
交通:捷運松江南京站1號出口步行2分鐘
電話:(02)2551-1838
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30
食記:【竹家莊避風塘漁家料理】松江南京站老字號港點名店,菜單必點避風塘炒蟹
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