萬華美食|一肥仔麵店龍山寺附近,艋舺傳承70年古早味小麵店(菜單)

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《一肥仔麵店》位於龍山寺附近,踏進這家位於萬華西園路上的麵店,就像打開時光隧道,回到那個古老而美好的年代,一肥仔麵店已經是第四代傳承,從曾祖父開始,一直秉持手作古早味,不參雜化學調料,湯頭也是以洋蔥、蘿蔔、大骨和獨家配方熬製而成。最令人難忘的莫過於古早味豬油飯、炸紅糟肉和老艋舺蘿蔔排骨湯。

萬華美食|一肥仔麵店龍山寺附近,艋舺傳承70年古早味小麵店(菜單) @冰淇淋貓的軟爛生活

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一肥仔麵店 |用餐環境 

走進店內《一肥仔麵店》的古早氛圍彌漫其中,木質的桌椅和牆上有著創辦人的照片,都散發出濃濃的懷舊風味。店內座位區大約7桌,位置不多,但用餐環境衛生,這個部份真的很喜歡。

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一肥仔麵店 |菜單價格

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一肥仔麵店推薦料理

🍚老艋舺蘿蔔排骨湯 NT$90

艋舺一帶的排骨湯眾多,《一肥仔麵店》的老艋舺蘿蔔排骨湯,絕對是必點之一!那整大塊的排骨看起來很厲害,雖然骨頭佔了很大部分(笑),但骨邊的肉卻是十分夠味。湯頭是以洋蔥、蘿蔔、大骨和獨家配方熬製而成,湯頭清甜,喝起來超涮嘴。

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🍚招牌紅槽肉 NT$60

深愛《一肥仔麵店》的紅燒肉!它的顏色看起來暗暗的,是因為不摻食用色素,用天然紅糟醃漬豬肉,這樣的堅持真叫人讚嘆。每一口吃下去,大多是瘦肉,肉質緊實,再沾上他們特調的醬料,味道更是一絕。

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🍚福州麵NT$40

福州麵三寶是烏醋、辣油與辣渣,與其他店不同的是《一肥仔麵店》一點油膩感都沒有,吃的出烏醋的香氣,吃的出簡單的味道不簡單,如果喜歡重口味的,可以再加點他們自製辣醬會多一份香氣。

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🍚豬油拌飯NT$25

豬油搭配醬油,每一口都不會太油膩,反而保留了豬油的香醇,搭配著醬油的鹹香。

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🍚滷鴨蛋 NT$20

鴨蛋有微微的醬香,如果蛋內還含有滷汁就更讚了。

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🍚傳統黃豆腐 NT$25

《一肥仔麵店》的傳統黃豆腐口感保留了豆腐的細緻和豆干的嚼勁,吃起來豆腐散發出濃濃的黃豆香氣,同時又吸收了滷汁的醬香,非常好吃。

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《一肥仔麵店》經歷了七十年的風雨滄桑,仍然保有著純正手作的傳統。香噴噴的豬油拌飯、福州乾拌麵和紅燒肉是店中的三寶,真材實料的理念經營,無論是當地居民還是遠道而來的食客,都不會錯過這家歷史悠久的小吃店,《一肥仔麵店》推薦給你們。

人間真正的美味就是在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

一肥仔麵店|店家資訊

店名:一肥仔麵店

地址:台北市萬華區西園路一段69號1樓(Map)

捷運:龍山寺

電話:02-2388-0579

營業時間:10:00-20:00

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