天母美食推薦糖朝在大葉高島屋的12樓餐廳，糖朝是香港老字號餐廳，冰貓在香港吃過就覺得很驚艷，尤其是它們的ＸＯ醬蘿蔔糕，後來台灣的糖朝好像經營一陣子就默默消失，現在的糖朝是新的經營者。因為一直有朋友推薦糖朝變得很好吃，所以就來試試看。
｜糖朝用餐環境
糖朝在大葉高島屋的12樓，用餐空間寬敞，桌與桌之間保留了舒服的距離。最讓人驚喜的是，他們的服務人員雖很年輕，但卻有著熱誠的服務。
糖朝10人包廂如下：
開放式的廚房，讓人吃的很安心！
｜糖朝菜單價格
糖朝菜單(文末）滿滿都是港粵料理，包括道地的烤鴨、熱炒、港式點心、煲湯，以及各式港式飲品。烤鴨不用特別預訂，但冰貓是選假日的７：３０最後的時段用餐，怕烤鴨沒了，所以在訂位的時候就將需求告知服務人員了。
如果第一次來不知道怎麼點，可以先點菜單上標有「按讚圖案」的是招牌菜。另外，糖朝的茶資是另外收費的，但一壺也才百元，點單的時候記得留意這一點。
小叮嚀：通常假日都是客滿的，建議提前訂位！糖朝線上訂位：（點我）
｜糖朝推薦必點港點與生菜炒鴨鬆
🍚明爐櫻桃片皮鴨 $2680（二吃）
第一吃：因為我們用餐人數有六位，所以冰貓選了二吃的方式。端上桌後，服務員就在餐桌旁現片鴨，一隻鴨子會切成一盤鴨肉，鴨腿的部份則是另外一盤。
鴨骨架可以選擇薑絲鴨骨粥或酸菜白玉鴨骨湯使用，我們是選擇做成鴨鬆，服務人員就會詢問是否要將鴨架帶回去。
鴨皮片成薄薄的，酥脆帶香。鴨皮搭配特製的薄餅皮、甜麵醬、小黃瓜。麵皮Q彈，甜麵醬香醇，鴨肉的部分，肉質柔嫩，帶著一點點的油脂，既不乾柴也不膩口。
一般烤鴨大多只附上甜麵醬，糖朝還多附一個梅子醬，好吃極了！
🍚生菜炒鴨鬆
第二吃：這道生菜是冰貓今天最喜歡的一道菜，鴨肉炒的香又軟嫩，洋地瓜的口感清脆，再加酥脆的餛飩皮，包入新鮮水嫩的生菜裡，入口時平衡鴨鬆的鹹香，好吃極了。如果想讓滋味再升級，可以加入梅子醬多一層酸甜滋味。若要宴客，這樣一盤份量大又氣派，是很優秀的選擇。
🍚鬆化叉燒酥 $148
光看外觀就覺得酥脆！內餡則是濃郁的蜜汁叉燒，鹹中帶甜，口味平衡得剛剛好。軟嫩的叉燒肉還帶著一點點焦香，和酥皮一起在口中化開，這道可以點！
🍚脆皮海皇腸粉 $168
米網口感細膩，粉腸皮真的非常的滑嫩，裡面包覆蝦仁肉質Ｑ彈，加上特製醬(類似偏甜的生抽)，同桌的長輩一直說好喜歡吃！
🍚金珠鹹水餃 $128
金珠鹹水餃外皮炸得酥香，一口咬下是香脆的口感，內裡像麻糬一般Q彈，儘管外皮炸過，但吃起來卻不油膩，保持了清爽口感，內裡的叉燒滋味豐富！
🍚南乳烤雞翅 $320
烤得恰到好處的雞翅，外皮焦香帶點脆，咬下去後，裡頭的肉依然保有嫩嫩的多汁感。南乳的香氣融進雞肉裡，鹹香中又帶點發酵豆腐的獨特風味，再配上雞皮微焦的香氣，這層層疊疊的味道讓人越吃越上癮！
🍚揚州炒飯 $280
糖朝的揚州炒飯很有水準，每一粒米都被炒得粒粒分明，油亮而不油膩，咬起來香Q有彈性。再來看看裡頭的配料，標配有嫩滑的蛋花、翠綠的美生菜、彈牙的蝦仁、叉燒丁，最厲害的是整盤炒飯帶著濃濃的鍋氣，彷彿每一粒米都親吻過鍋底。
🍚XO醬炒蘿蔔糕 $280
XO醬微辣且甘醇已入味到外皮微脆的蘿蔔糕！再加上青脆的銀芽和蛋皮，吃起來超級過癮！這道必點。
🍚干炒牛河 $300
🍚香芒楊汁甘露 $160
雖沒有驚豔的感覺，但整體還是一碗高水準的楊汁甘露，不會過甜，用料也很豐富實在，可以點來吃！
糖朝不只是天母港式飲茶的好選擇，還是可以帶著全家大小一起來享受的溫馨聚餐地點。從餐點口味到用餐環境都讓人滿意，價格雖然稍稍偏高，但以這樣的品質來說，絕對值得一試。士林天母美食糖朝推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜糖朝影片
(請點下方的冰淇淋連結)
｜糖朝店家資訊
店名：糖朝
地址：士林區忠誠路二段55號12F(Map)
捷運：芝山站
停車：大葉高島屋停車場
電話：(02)2833-0598
營業時間：週六日11:00-16:00-17:00-21:30；週五11:30-14:30-
糖朝線上訂位：（點我）
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