《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》距離捷運行天宮站步行僅5分鐘，位於松江路與錦州街交叉口的2樓，交通便利。餐廳提供蒙古烤肉與酸菜白肉鍋，選擇豐富，有6種肉類與10種蔬菜供應，自助吧內飲料、水果、冰淇淋及刨冰無限享用。一人用餐無需加價，但高峰時段可能需要與他人併桌。訂位於每月25日下午3點開放至次月底，若額滿可現場候位，但要花時間等待就是了。因為我們平日中午過來時，已大排長龍，而且當天座無虛席，用餐時間是2個小時。
重新開幕就吸引了很多老客人回流！《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》創立於1976年，已有48年歷史。雖然在2021年遇到一場大火而暫時關閉，但現在已經重返原址重新開業，位於台北市中山區松江路283號2樓。
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜訂位方式與菜單價格
9/1起正式營運，收費方式為：兒童110～140公分半價，110公分以下免費。主要採網路訂位，額滿需現場候位。用餐時，先到櫃檯報到，工作人員會分配桌號，等有位置後，就可以入座用餐了！一人用餐需加200元開鍋費。
🍚平日午餐每人660元（蒙古烤肉+酸菜白肉鍋）
🍚平日晚餐及假日全天760元（蒙古烤肉+酸菜白肉鍋）
🍚平日晚餐及假日660元（僅吃蒙古烤肉）
🍚10%服務費，一人用餐需加200元開鍋費
訂位
每月份25號15：00開放到次月份月底之訂位（例：在8/25可以訂到9月底的訂位）
以網路訂位為主，如您想預定的日期、時段已額滿。您可以〈現場候位〉，等候時間視當日現場狀況。
候補
如訂位已滿，可網路登記候補。候補成功會發送訂位成功訊息。
如果不曉得當天現場有沒有座位，可以利用手機掃描下方的QR Code來查看。
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜用餐環境
《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》的裝潢走老派路線，桌距也稍顯擁擠，與鄰座都快前胸貼後背了，尤其坐在靠近柱子的地區，想去拿食物時，還得縮緊肚子、踮起腳才能擠過去，帶小孩來的你們要注意安全哦。不過，這樣的擁擠其實蠻有流水席的熱鬧感，大家嘻嘻哈哈，加上熱騰騰的火鍋蒸氣，氣氛還真有些親切！
這個桌子是10人桌，結果一個桌子就有3個圓嘟嘟的炭爐銅鍋，不知道是好吃到寧可併桌（哈），還是人數太多，要求要有３個炭爐銅鍋。現場有許多長輩也來吃哦！
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜蒙古烤肉用餐流程
蒙古烤肉肉品選擇
《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》真是肉食者的天堂！光是肉類就有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、櫻桃鴨，連鹿肉這種平常只有在動物園看到的，這裡都能吃到，算是驚喜中的驚喜了！肉片都是老師傅手工逆紋刨切，再仔細去除筋膜。
菜單上有10種蔬菜
包括高麗菜、空心菜、豆芽、番茄、紅蘿蔔、青椒、洋蔥、蒜苗、九層塔和香菜，想吃什麼就隨便夾，夾好夾滿，而且，冰淇淋貓覺得吃蒙古烤肉就要猛加鳳梨，我可是加了三大匙，吃起來酸酸甜甜的很優秀。
醬料區有10種佐料
從醬油、蝦油、薑汁、鳳梨、辣椒、大蒜、麻油、辣油、料理酒和檸檬水，每個品項的藍色牌子上都貼心地寫著建議用量，讓你在選擇時不至於亂來。服務員不忘叮囑：「裝大碗的要記得加2匙麻油，炒起來才好吃哦！」
挑戰一下
嘿嘿！來看看能不能裝那麼高，這堆肉片堆得尖尖的，快要像金字塔一樣了！放到鐵爐窗口前都不掉，才算是真正的大成功！你們敢來挑戰一下嗎？（哈哈）
乖乖排隊，盯緊你的碗
夾完食材後，要乖乖排隊等師傅料理，因為這裡沒有號碼牌，得在另一個窗口等。切記要盯緊你的碗，看看是哪位師傅把它拿去炒，然後再找同一位師傅拿回來。
老闆陳詠富分享了他的心路歷程
在媒體新聞上，老闆陳詠富分享了他的心路歷程。他說：「我跟著老師傅學用木炭生火，學習在350度的鐵爐上揮筷烤肉，大概1、2個月就能精準地將肉揮到碗裡，師傅們都說我很有慧根。」他還感性地提到：「停業期間，這些老員工常跟我聯絡，說：『只要重新開幕，一定要找我們回來。』我聽了真的很感激，畢竟設備可以重買，但熟手哪有那麼容易找？」
看著幾位師傅在攝氏350度的鐵爐旁，手握長筷，簡直就像武林高手在論劍，翻炒肉片的時候特別專注，當他們俐落地把肉片裝進碗裡的那一瞬間，帥得讓人想拍手叫好，！
師傅炒的時間大約3分鐘就完成了，拿到手後記得趁熱吃哦！
其實我對「鹿肉」有點抗拒，但為了寫出鹿肉的感覺，我還是鼓起勇氣嘗試了一點點（吃之前心裡有先默念“阿彌陀佛”）結果發現鹿肉的口感更細、更瘦，它的味道跟牛肉很像，和醬料一炒，沒什麼腥味，跟羊肉的強烈味道完全不同。
其他的肉類都有80分的好成績，算是CP值高，也對的起這個價位。
熟悉的味道又回來了！裡面負責做燒餅的師傅可是唐宮的元老級角色，來到《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》，一定要嘗一嘗燒餅，只要跟服務員加點就行。不過，記得要耐心等待，因為這燒餅可是現烤出爐的。
拿到現烤的燒餅後，馬上把炒好的肉片塞進去，餅的外脆內軟，搭配香噴噴的肉，真是讓人直呼過癮！
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜酸菜白肉鍋用餐流程
在用餐尖峰時間，大家都在排隊等著取肉，這時不妨先到沾醬區拿些醬料，先享受酸菜白肉鍋！這樣可以先解決肚子的饑餓。等到用餐時間進入中段，排隊的情況會漸漸減緩，這時再去拿蒙古烤肉，也是個好的攻略！
白色那碗是酸味的來源，要先倒進火鍋裡，這樣才能釋放出它的香味！此外，服務人員還可以幫你無限加點丸子、大白菜、冬粉和各種肉片！看著那鍋裡熱騰騰的湯，口水都要流出來了！
不過他們的酸菜白肉鍋算是清爽版的，不能用酸菜白肉鍋專賣店的標準來期待它。煮超過半小時後，酸味和肉類的油脂充分融合，這個時間吃起來會更有層次和美味！
我們一致認為，酸菜白肉鍋搭配這種帶皮有厚度和油脂的豬肉片，簡直是絕配！能感受到肉片的醇厚和口感，與酸菜的酸爽相互輝映，要吃的時候可以沾上豆腐乳或白芝麻醬會很對味。提供的餃類和丸子類也相當有滋有味。
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜甜品、水果與飲料
挫冰是這裡的招牌，網友們推薦必吃！明治冰淇淋好吃，我吃了好幾球！飯後再來點新鮮水果，既清爽又滿足，完美的收尾！
開幕不久，人潮真的不少，排隊和移動都變得有些困難。如果你擔心這種情況，建議提早訂位，這樣可以避開大桌共用的尷尬，或者等人少一點再來用餐。食材方面，基本上和之前差不多，經典的燒餅依然出色！
《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》雖然不算精緻，但這個價格還可以有二種吃法，也是很划算了。《唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳》每一口都充滿了滿滿的回憶～推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜影片
(請點下方的冰淇淋連結)
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳｜店家資訊
店名：唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳
地址：台北市中山區松江路283號2樓 (點我看地圖)
電話：(02)2502-6762
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：30(週一至日)
停車場：帝國（聯邦松江）停車場，聯邦佳佳大樓停車場
