【士官長擀麵】台中清水必吃眷村擀麵,兄弟傳承父親的手藝每日現做手擀麵

在台中清水國小旁的《士官長擀麵》是清水人從小吃到大的麵店,第三代老闆娘親切的招呼:「先找位置,等等來點麵!加蛋嗎?」,我們希望看看擀麵功夫,她竟請她先生做一次,讓我們了解,還說希望這個功夫能夠傳承給後代的人學習,他們覺得文化的傳承,也是他們…

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