早安～《石牌無名手工蛋餅》是石牌當地的人氣早餐店，從承德路七段轉實踐街便可找到。這裡的蛋餅是許多人從小吃到大的味道，甚至連國際名廚江振誠也推薦。《石牌無名手工蛋餅》不僅僅是蛋餅好吃，連花生湯、飯糰和豆漿、米漿都非常棒。每天的早餐時間，店門前總是大排長龍。有一次，排在冰淇淋貓前面的顧客一次買了30幾份蛋餅，準備帶回去給同事們享用，紅到連外地的食客都專程跑來買，可見其受歡迎的程度。
石牌無名手工蛋餅｜真材實料，手工製作早餐
《石牌無名手工蛋餅》在網路上擁有接近2000則評價，「小吃，是一起長大的味道。」店裡以前只有一位阿姨負責煎蛋餅，現做蛋餅皮的是她的先生。隨著生意越來越好，阿姨的兒子也加入了，幫忙製作蛋餅。
他們的品質從小吃到大始終未變，一直堅持手工現做與真材實料。他們的豆漿喝起來仍能感受到豆子的厚實味道，絕非市面上有些那種水分過多、味道淡薄的豆漿。
店內的座位不多，大約有10到12個位置。早餐時間，很多人都能在20分鐘內完食，速度非常快。也有許多人選擇外帶，冰淇淋貓建議，蛋餅最好是現場吃，這樣就能享受到最棒的口感，如果需要帶走，記得要趁蛋餅還是酥脆的時候吃，才能品味到它最完美的風味。
石牌無名手工蛋餅｜菜單價格
《石牌無名手工蛋餅》的菜單旁，掛著米其林主廚江振誠來店裡的照片，還有在500盤評比中獲得的獎牌，牆上還有其他名人來店的簽名。菜單主要包括蛋餅、飯糰、饅頭加蛋、蘿蔔糕、豆漿和花生湯。最有名的當屬花生湯和蛋餅，價格也非常親民，
石牌無名手工蛋餅｜今日MVP是花生湯，最佳組合蛋餅加熱米漿
🍚飯糰加蛋 NT$50元
《石牌無名手工蛋餅》的飯糰值得推薦，尤其是那Q彈的米飯，一口咬下就能感受到米粒的彈性和香氣。飯糰裡面用的素肉鬆香氣十足，菜脯甜鹹香適中，再加上酥脆的油條，讓整個飯糰的口感更加豐富。冰淇淋貓特別建議再加上一份蔥蛋，所有食材的搭配都非常講究，吃出食材的用心。
🍚蛋餅 NT$45元
現點現作，整個過程就是揉麵、擀麵、油煎，最後上桌，這蛋餅一入口，蛋餅皮酥脆的口感帶點鹹度，有點像我們的燒餅呢！入喉後還帶著濃濃的麵粉香氣，而裡面的蔥蛋組合則柔軟可口，單吃就很讚。
經典吃法是吃蛋餅配熱米漿，味道非常無敵，你可以試試！
如果你跟我一樣，愛加點味道，不妨試試他們的丸吉油膏和辣椒醬，這樣吃起來既鹹甜又微辣，對了，這裡的辣椒醬不會太辣，所以大家不用擔心。
🍚花生湯 NT$50元
《石牌無名手工蛋餅》的花生湯，不知道是不是電腦挑的土豆（哈哈），每一口花生都吃起來鬆軟綿密，也吃的到粒粒的花生，湯汁是乳白色的濃郁，夏天來一碗冰花生湯，超舒爽；冬天則熱熱的更暖胃，如果你喜歡多一點口感，熱的花生湯試試沾上一根油條，脆脆的感覺超讚！
🍚豆漿/米漿 NT$22元 (大杯)
《石牌無名手工蛋餅》的豆漿可是純手工製作的，喝得出濃郁的大豆味，入喉還帶著微微的沙沙感，絕對不是像部份坊間那種，水的比例很多的淡口味豆漿。而米漿則散發著濃郁的米香味，很多顧客都會買混漿，也就是米漿加上豆漿的組合，這種搭配超受歡迎！你們也試試！
雖然《石牌無名手工蛋餅》的營業時間到11點為止，但像是飯糰和花生湯這些美食，一旦賣完就沒有了哦！要想確保能吃到，建議在10點前到達比較保險。夏天的話，冰淇淋貓會多買一些冰的花生湯，可以放在冰箱當下午茶，或者隔天吃也很OK哦！
如果你打算在這個區域待到晚一點，我也推薦你附近的人氣美食——好味道臭豆腐。下午1點開始營業，值得一試！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
石牌無名手工蛋餅｜影片
(請點下方的冰淇淋連結)
石牌無名手工蛋餅｜店家資訊
店名：石牌無名手工蛋餅
地址：台北市北投區實踐街48巷7號(點我看地圖)
捷運：石牌站，步行10分鐘即可抵達
開車：承德路七段轉實踐街便可找到
停車：北投運動中心
電話：(02)2821-2516
營業時間：06:00-11:00(週二公休)
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