台北迪化街潤餅推薦|林良號潤餅在永樂市場的排隊美食(有影片)大稻埕必吃美食


台北迪化街潤餅推薦|林良號潤餅在永樂市場的排隊美食(有影片)大稻埕必吃美食 @冰淇淋貓的軟爛生活

《林良號潤餅》位在永樂市場內的一樓,第 1506 攤位,從北門捷運站或大橋頭捷運站走過來約十分鐘可到達,若開車前來可以停在永樂市場地下停車場或大稻埕公園地下停車場。80年老字號的《林良號潤餅》名氣大到日本煤體NHK過來做採訪,也是80年老字號的排隊美食。他們的潤餅皮是純手工製做的,還加入名為「滸苔」的綠藻,讓潤餅的口味更加有層次和獨特。

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林良號潤餅|菜單價格

《林良號潤餅》菜單有原味,海苔,辣味,芥末,四種口味可以選擇,價格都是60元~

原味較清爽,建議如果你想選原味可以換成辣味,可以提味,又只有微微的辣。

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林良號潤餅好吃的秘訣,加了秘方滸苔

《林良號潤餅》的潤餅皮是現場做,老板娘手藝超強,熱鐵煎盤冒著白煙,她熟練地甩著麵糰,像個舞者一樣把它輕輕抹在煎盤上。

轉眼間,3秒不到,一張漂亮的潤餅皮就完成了,這皮薄得像紙片,咬起來超有勁。

老板娘手速超順暢,一張接一張地做餅皮,生意好得來不及賣呢,另外要注意,潤餅皮只賣到中午12點,若想購買要早點到唷!

 

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潤餅裡面有豆干、蛋絲、豬肉、香菜、花生粉、魚酥、豆芽菜還有高麗菜,基本上都是古早味的好料,蔬菜經過咖哩的調味,加入時把水分瀝乾,這樣潤餅吃起來鮮脆很多。

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最後灑上「滸苔」,類似海苔的口味,只是滸苔的海味更濃郁,這樣一份看似簡單又不簡單的食材,才讓《林良號潤餅》的風味更勝一籌!

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林良號潤餅推薦

原味的潤餅吃起來的口味清爽高雅,蔬菜的部份熟度剛好,潤餅皮的口感很Q,若是喜歡重口味的,建議選擇辣味,吃起來會更過癮哦!

 

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後記

「真正的死亡,是世界上再也沒有一個人記得你。」在清明節很多人都會特地來吃「潤餅」,好像每吃一口都在訴說著:「你深深的藏在我心裡,永遠不會忘記!」
對於離開的家人,我會聯想到他們喜歡的美食,你們也是嗎?

人間真正的美味就是在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

|林良號潤餅附近美食

除了《林良號潤餅,附近有幾間老字號小吃店可以都吃一輪。林合發油飯老竹子三發包子丸隆生魚行蔡記迪化街古早味蚵嗲永樂雞捲大王合興糕糰壹玖肆柒老阿伯胖魷焿妙口四神湯肉包

最後當然要用甜點做結束,可以步行15分鐘以內去試試阿洋義式冰淇淋。網友們一致好評說是吃了絕對回不去的義式冰淇淋!

另外,也可以到附近的大稻埕碼頭貨櫃市集看看夕陽和夜景哦!

林良號潤餅IG影片

(請點下方的冰淇淋連結 FB 影片,看完記得幫我按個讚哦!)

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林良號潤餅|店家資訊

店名:林良號潤餅

地址:台北市大同區迪化街一段21號

永樂市場 第 1506 攤位

電話: (02) 2558-3562

營業時間:09:30-13:00 (週一公休)

捷運:北門捷運站或大橋頭捷運站出站,大約十分鐘

粉絲團:林良號潤餅

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