《美福彩匯自助餐廳》被票選為台北必吃五星飯店buffet冠軍，冰淇淋貓整理了交通位置、用餐環境、價格菜單、推薦餐點、生日優惠及信用卡優惠給大家，《美福彩匯自助餐廳》主要的頂級食材有「美國Prime爐烤牛排、日本A5現沖和牛、松葉蟹腳、日本生蠔、泰式芒果軟殼蟹春捲」通通吃到飽，還有這裡根本是甜點控的天堂，有「6位日本神戶洋菓子大師客座甜點」可以無限拿取，飲品有柏克金啤酒無限暢飲，還有哈根達斯跟莫凡彼冰淇淋，我們這次是為了慶生，選擇時段是午餐哦！午餐跟晚餐原則上菜色類別相同，僅差別於生蠔、干貝、生魚片跟螃蟹品項較少。
｜美福彩匯自助餐廳吃到飽Palette Buffet交通方式
《美福彩匯自助餐廳》就在台北美福大飯店，位置在大直地區，美麗華附近，交通超方便。從劍南站後由２號出口過來大概10分鐘的距離，開車的話還有美福飯店的停車場可以停車，相當便利。
台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，陸續於2016至2020年期間榮獲國內外各大旅遊組織評鑑的肯定，包含2020年獲得觀光局頒發卓越五星標章，成為台北唯一獲得此殊榮的國際觀光酒店，2021-2024年連續四年米香台菜餐廳奪下米其林一星餐廳。
｜美福自助餐廳生日優惠壽星專案
美福Buffet彩匯自助餐在2024年推出了一個特別的生日優惠專案：「你生日我請客」。在這個專案中，當月生日的壽星在午餐或晚餐時段揪團慶生，能夠享受四人同行（成人）中壽星免費的優惠。這個專案很適合與親朋好友一同前往，共享豐富的自助餐美食並慶祝特別的日子。該優惠活動會持續到2024年12月31日，壽星可以免費吃，實在太過癮啦。
｜美福自助餐廳信用卡優惠專案
美福聯名卡持卡人提供了美福自助餐優惠，平日與假日皆適用，但特定節日如過年、母親節和端午節等例外日期則不適用。不同銀行的信用卡優惠也各有不同，優惠範圍從兩人同行一人免費到85折不等。欲享受這些優惠的顧客，應確認各自的信用卡細則，以便選擇最划算的方案。
｜美福彩匯自助餐廳吃到飽吃到飽要多少錢？用餐時段為何？
剛開幕那陣子冰淇淋貓就超想衝去朝聖，可是當時要排到天荒地老，心裡想還是等人潮退一點再說吧！結果這次我們挑了平日中午去，沒想到還是快滿座，根本沒在冷場的。查了一下網路上的訂位情況，發現不管是平日還是假日都是滿滿滿，想來吃的話一定要提早預約！
用餐時段：
早餐：06:30-10:00
午餐：11:30-14:30 (餐檯供應至14:00)
下午餐：15:00-17:00
晚餐：18:00-21:30 (餐檯供應至21:00)
| 餐期 | 餐價 | |
| 平假日 | 早餐 | 860元+10％ |
| 平日 【週一至週五】 |
午餐 | 1,600元+10％ |
| 下午餐 | 1,100元+10％ | |
| 晚餐 | 1,900元+10％ | |
| 假日 【週六、週日、國定例假日及彈性假日】 |
午餐 | 1,800元+10％ |
| 下午餐 | 1,200元+10％ | |
| 晚餐 | 2,000元+10％ |
※兒童收費標準：100公分以下者免費；101公分~130公分者半價；131公分以上者成人價
※自備葡萄酒及一般酒類加收NT$800元/瓶，烈酒加收NT$1,200元/瓶 (限750ml)
｜美福彩匯自助餐廳吃到飽用餐環境
《美福彩匯自助餐廳》的空間挑高，氣派得裝讓人心情大好！鮮食區的選擇超級多，拿餐的動線也設計得相當流暢，不會造成擁擠。座位區的沙發椅坐起來也非常舒服，從開始用餐到結束就覺得輕鬆自在。洗手間就在門口的右手邊，位置設計相當便利。
美福彩匯自助餐廳吃到飽｜本日MVP
在《美福彩匯自助餐廳》冰淇淋貓大推它們家的印度脆餅，我來回拿了10顆（哈哈）不管是當作開胃菜還是小點心都很適合。整顆脆餅送進嘴裡，咬下去時冰涼和香脆的口感瞬間充滿味蕾。
這種印度脆餅也叫「Pani Puri」、「酥炸球」或「普利球」，外表炸得金黃酥脆，裡面搭配的料更是多樣，像是馬鈴薯、鷹嘴豆、酸豆醬、薄荷醬和優格會加在半圓的餅裡。
美福彩匯自助餐廳吃到飽｜本日最推薦菜品前三名
現沖日本和牛清湯
說到《美福彩匯自助餐廳》的牛肉必吃四寶，那可不能錯過「和牛清湯、牛肉麵、牛排和霜降牛握壽司」！現場提供的「現沖日本和牛清湯」一定要多拿幾碗。湯頭清爽，帶著些許藥膳香氣，熱騰騰的湯水沖上薄薄的和牛片，吃起來軟嫩又暖胃！
松葉蟹腳
原本是不打算拿松葉蟹腳的，曾經吃過吃到飽餐廳的蟹腳肉量少又乾，但美福的松葉蟹腳完全不一樣！鮮甜又多汁。吃的時候，只要把關節處先用剪刀剪開，接著從蟹腳中間輕輕一折，就能輕鬆地拉出一整塊蟹肉啦！
6位日本神戶洋菓子大師客座甜點
冰淇淋貓一口氣把甜點櫃裡標著「神戶」的甜點全收了，逐個品嚐了一遍。這些蛋糕都帶有濃厚的日式風格，口感細膩，每款都有一定的水準！不過，必須說即便是其他不是「神戶」標籤的甜點，表現也相當出色，在吃到飽餐廳的甜點水準裡絕對能排前幾名！
冰淇淋貓拿得這些都是神戶款！！甜點控的你趕快去搜集吧！
美福彩匯自助餐廳吃到飽｜各個區域
海鮮料理區
今天的海鮮真是大豐收！「花蟹、熟白蝦、松葉蟹腳、船凍透抽、法國海螺、紐西蘭淡菜」一應俱全，其中花蟹和松葉蟹腳我們吃到根本停不下來，鮮甜的口感讓人超滿足。白蝦也很容易剝殼，不過它的蝦味相對淡一些，沒有其他品種那麼鮮明，我自己就沒那麼愛。
醬汁區選擇有「檸檬角、泰式酸辣醬、五味醬和薑醋」可以搭配，讓每口海鮮都帶點不同風味！
印度料理區
美福的印度料理區真是讓人愛不釋手，主廚是印度人，難怪每道菜都那麼道地又受歡迎。今天剛好遇到印度廚師駐場，拿餐時他還熱情地跟我互動，真的超可愛～吃完這區就完全愛上印度菜了。
旁邊的印度小點心「雞肉瑪莎拉羅沙」也值得一試！這款南印度的捲餅料理，看起來像炸春捲，但風味卻獨特得很。外皮是用蒸穀米和扁豆發酵後擀成，搭配香濃的馬鈴薯和豆子泥內餡。尤其是配上兩款沾醬——椰汁和番茄醬，各有不同風味。椰汁醬香濃滑順，單吃都很出色！
這裡的印度料理絕對值得大推！「印度辣雞翅、牛肉咖哩、烤羊肉、印度蔬菜咖哩、印度烤餅、奶油雞肉咖哩、脆餅、牛肉咖哩、香料飯」都相當出色，冰淇淋貓最愛他們的辣雞翅！聽說這道辣雞翅可是由印度師傅特調，使用魔鬼椒打成泥，再加入鷹嘴豆粉、辣椒粉和茴香等香料製成。香辣過癮，建議一定要多拿，否則肯定會後悔沒拿夠！
另外，他們的印度烤餅也非常出色，採用傳統窯烤方式，高溫烤到微微焦香，外酥內Q，彈牙的口感搭配咖哩一起吃，超級優秀！
西式料理區
美國Prime爐烤牛排
午餐和晚餐都有供應美國Prime等級的爐烤牛排。冰淇淋貓直接拿了6片！畢竟來到美福，怎麼能錯過他們招牌的牛肉呢？美福可是全台數一數二的肉品供應商，這裡的爐烤牛肉不僅軟嫩多汁，而且完全不乾柴，滿口都是濃郁的香氣。尤其是搭配現場提供的醬汁，更是將牛肉的風味提升到另一個層次，每一口都吃得超過癮！！
「香草間嫩雞腿、帶骨牛小排、帶骨羊小排、蒜味奶油大干貝、奶油大白蝦」
泰式料理區
「木瓜酸辣魚、泰式醬燒烤豬五花、辣椒膏炒鮮螃蟹身、瑪莎曼咖哩燉牛腩、泰國香米、鍋巴、蝦餅」，調味上可說是不馬虎，非常用心！香氣直接衝擊味蕾，真的超級過癮！
中式料理區
「熟成21牛肉麵」牛肉選用熟成21天的高品質牛肉，入口多汁肉感十足。自選麵條可以挑「油麵、刀削麵、細拉麵」，刀削麵超Q很好吃，搭配的青菜都是台灣小農新鮮蔬果。這湯頭經過細火慢熬，清爽而不油膩，一碗滿滿的牛肉麵，要不是怕吃太撐，還真想再吃一碗呢！
日式料理區
現場炙燒的「鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、霜降牛握壽司」真的香氣十足！底下的醋飯酸度拿捏得剛剛好，不搶味，剛好襯托出食材的鮮美。特別推薦霜降牛，來美福怎能錯過這必拿的美味！炙燒過的壽司要搶時間趁熱吃，讓肉的香氣在嘴裡慢慢化開，超級過癮！
「黃金魚卵、海鱺魚、旗魚、鮪魚、鮭魚」，每片都超新鮮，入口微甜、肉質滑嫩。記得要搭配一旁的醬油和芥末一同享用，讓味道發揮到最優秀！
豆皮壽司和花壽司特別適合小朋友和不吃生食的朋友們，可以放心享用。
日本山藥山葵章魚吃起來清爽開胃
川味麻辣擼串串區
川味麻辣撸串串!!這道美食源自四川成都，就是把各種肉類和蔬菜串成一串串的，用竹籤固定，再放進那鍋火紅辣油的麻辣鍋裡燙熟。肉類選擇有「霜降牛、松阪豬和羊肩肉」，蔬菜則有「娃娃菜、柳松菇和玉米筍」等，食材都是很新鮮。肉類可選擇「牛肚、鴨血和豆腐」等。
別忘了沾點干碟來吃，這樣會爆炸好吃！干碟是指乾的蘸料，口味較重，主廚將花生碎、辣椒粉和黃豆粉調製成干碟，燙熟的食材沾一沾，還可以自己加點香油、蒜碎和香菜，讓四川的辛辣味道在嘴裡爆炸！吃得真過癮！
沙拉冷盤區
起司種類很多，可搭配餅乾及酒類食用。
帕瑪生火腿哈密瓜超級好吃，綜合冷肉派和挪威燻鮭魚，這三樣簡直可以媲美餐廳的單點菜色！
甜點區
要記得哦！6位日本神戶洋菓子大師客座的甜點是一大亮點，必拿！也是其他地方無法體驗到的獨特風味。每一款甜點都融合了大師們的巧思與技術，無論是口感還是外觀都極具水準。
另外，還有《美福彩匯自助餐廳》自家的馬芬、磅蛋糕、馬卡龍、可麗露檸檬蛋糕、麻糬乳酪塔、香堤波士頓派，泰莓生巧克力，北海道布丁、法式奶油千層酥、各式餅乾等等甜點都不馬虎，不會過份甜膩。
可頌鬆餅可是韓國的超人氣甜點哦！它用可頌麵團做成，外脆內軟！而且你還可以隨心所欲地加上手工水果糖、麻糬、可可海塩酥脆和蜜漬水果乾，讓它變得更加繽紛好吃！
甜點櫃一字排開，美得像珠寶展櫃，《美福彩匯自助餐廳》的甜點真的有水準，每一款都精緻到位，完全不馬虎。連不好製作可麗露都非常好吃，讓人忍不住想把這逾百款甜點全都品嚐一遍。光是站在甜點櫃前，就讓人有種幸福滿滿的感覺，真的好喜歡！
飲料、水果和冰淇淋區
除了新鮮水果，還要來好幾杯現場鮮榨，不摻水和糖的果汁「蔬果汁、西瓜汁、綜合果汁」。
柳橙汁、梅果醋、天然風味水、果汁、果醋汽水、可口可樂、十六茶、各式咖啡、熱茶飲
莫凡彼冰淇淋、哈根達斯
這次我們來《美福彩匯自助餐廳》慶生，他們的生日蛋糕真的很有誠意，不僅有蠟燭，還可以點火，吃不下還能外帶，雖然是免費的，但味道超讚！
《美福彩匯自助餐廳》就像一個鮮食的樂園，這裡的用餐環境和各式鮮食吧都讓我們非常滿意，最棒的是那個豪華的甜點區，簡直超強！《美福彩匯自助餐廳》推薦給大家！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
我們還看到其他桌子也在慶生，冰淇淋貓覺得特別感動，還捕捉了他們快樂的時刻。
美福彩匯自助餐廳吃到飽｜影片
( 請點下方的冰淇淋連結 )
美福彩匯自助餐廳吃到飽｜店家資訊
店名：美福彩匯自助餐廳吃到飽
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓(Map)
捷運：搭乘捷運文湖線至劍南站後由三號出口出站，步行時間約8分鐘。
停車：地下B4-B5共有320格立體式小型車停車位（含6格身心障礙停車位），每小時收費120元，用餐可折抵。
公車：明水路口及大直美堤花園三（雙向皆設站），下車後步行約1分鐘即可抵達
明水路口站：677、645、藍26，大直美堤花園三：42、33、208
電話：(02)7722-3395
營業時間：11:30–14:30, 15:00–17:00, 18:00–21:30
