台北大橋頭美食推薦賣麵炎仔，位於安西街上的賣麵炎仔，它不僅是大稻埕的美食地標，還連續獲得米其林必比登推薦，也在Google上超過5千多則評價真的蠻厲害的。店門口幾乎天天都在上演排隊的盛況。賣麵炎仔菜單有乾麵、湯麵，另外搭配雞肉、豬內臟、紅燒肉、雞肉、鯊魚煙等小吃。（文末有賣麵炎仔影片）
吃完賣麵炎仔還可以去附近延三夜市、太平菜市場、迪化街、永樂市場、大稻埕慈聖宮等區域逛逛。
｜賣麵炎仔用餐環境
從捷運大橋頭站 1 號出口出來，步行不到 5 分鐘就能到達位於安西街上的賣麵炎仔，它就在永樂國小側門附近。開車的話可以停在台北橋下停車場或大稻埕公園停車場，交通相當方便。吃完賣麵炎仔還可以去附近延三夜市、太平菜市場、迪化街、永樂市場、大稻埕慈聖宮等區域逛逛。
門面充滿濃濃的懷舊感，無論是內用還是外帶，來這裡都要排隊點餐，但不用擔心，通常小吃都很快就吃完了。
在門口會由服務人員安排到指定座位。進店前，他們會先詢問餐點，蠻有效率的！
｜賣麵炎仔菜單價格
賣麵炎仔菜單如下，賣麵炎仔付現不能刷卡，麵食一碗是20元，我們付錢的時候還嚇了一跳，在台北市竟然還有這個售價，紅燒肉通常是9點多才有供應，紅燒肉小份50元，有大份100元，雞肉小份100元，大份200元，小菜則是依照人數切份量算錢。
｜賣麵炎仔推薦必點
再訪：
🍚紅燒肉 $100
紅燒肉通常是9點多才有供應，小份50元，有大份100元。照片裡是 大份，肥瘦比例各半。如果你對某個部位情有獨鍾，點餐時別忘了直接跟店家說明，他們很樂意客製化調整。
賣麵炎仔的紅燒肉，外層炸得酥脆帶著微微的焦香，咬下去卻能感受到內部的軟嫩與豐富的肉汁。這種 炸紅糟肉 的做法，搭配台式醬料和甜辣醬，將紅糟的鹹甜平衡得剛剛好。肥瘦比例掌握得宜，油脂不會膩口。
除了賣麵炎仔之外，在不遠處的太平菜市場裡的阿角紅燒肉（劉美麗紅燒肉）也是炙手可熱！
🍚雞肉 $150
雞肉也是很多老客人固定會點的一盤。雞皮帶著一層微微的油亮光澤肉質吃起來偏紮實，帶點Q度，簡單沾點醬油膏或辣椒醬就很夠味。
🍚下水湯 $50
下水湯是無法錯過的一道湯品！賣麵炎仔的下水湯，內臟處理得非常乾淨，沒有一絲腥味。豬肝、豬心、腰子煮得熟度非常軟嫩且剛好，配上微微麻油香的湯頭，喝完暖胃又很滿足。
🍚湯麵 $20
一碗簡單到不能再簡單的湯麵，卻有著讓人懷念的古早味，有點像小時候跟媽媽去買菜時順便吃碗麵的那種味道。
湯頭是用 雞肉、豬肉、豬內臟熬煮 ，湯面上浮著一層薄薄的油香，喝起來竟還有些海鮮的鮮味。麵條的熟度恰到好處，吸滿湯汁後吃起來更加滑順。
網友在我fb粉絲團留言：
1. 一麵一小菜才70，在台北應該是非常少
2.白飯拌蔥油(一碗10元) 非常香，好吃
3.我去吃過N次，超親民超滿足！回味無窮，多年凍漲。老闆萬歲
4.若是一人用餐，切菜老闆會幫你配量，不會切太多
5.這家的紅燒肉必點的但是要吃就是要有心理準備一定要排隊
6.切菜的老闆説過本來就很忙，米其林介紹後更忙
7.真的是少數一直回訪的老店 品質沒有掉
8.賣麵炎 東西好吃又便宜 生意會火爆另一原因
兄弟齊心(老大跑桌，老2切菜，老3煮麵@@)
9.他們很忙了！在地人要抱怨吃不到了！
10.記憶力很好，平常都吃，飯，下水湯跟小菜，有天在想吃個麵看看，結果老闆說出飯，我才知道原來他都有記得我來都吃飯，我告訴他今天想吃麵
如果你是紅燒肉的忠實愛好者，那 台北三大紅燒肉 絕對是你的美食口袋名單！
無論是賣麵炎仔、大橋頭站的阿角紅燒肉（劉美麗紅燒肉），還是萬華的周記肉粥，趁假日可以來一場紅燒肉美食之旅！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜賣麵炎仔附近美食
大橋頭延三夜市這一帶真的不只一攤好吃，如果還有胃，其實可以一路慢慢吃過去。附近像 保記小籠包、大橋頭筒仔米糕、延三台北橋頭魯肉飯刈包、灶頂原汁排骨湯高麗菜、施家鮮肉湯圓、老牌張豬腳飯、賣麵炎仔、徐記涼麵、重慶郭魚湯、老程麵店 幾乎都在附近，一路吃下去真的很享受。
｜賣麵炎仔店家資訊
店名：賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號
交通：捷運大橋頭站 1 號出口，步行約 5 分鐘
停車：大稻埕公園地下停車場，步行約5分鐘
電話：(02)2557 -7087
營業時間：07:00–14:30
食記：大同大稻埕｜賣麵炎仔米其林推薦美食，菜單必點紅燒肉與湯麵
｜賣麵炎仔影片
（請點下方的冰淇淋連結ＦＢ影片，看完記得幫我按個讚哦！)
影片一
影片二
影片三
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