《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》在士林夜市開設了一家分店，《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》地址位於基河路181號，搭乘捷運至劍潭站下車，沿基河路步行至士林市場附近，本店南港老張炭烤燒餅店，開業超過30年，在網路上也有接近4000則的評論，2間店的生意都非常好！讓我印象最深的就是門口的大汽油桶炭火噴飛和黑豬粗絞肉和滿滿綠蔥胡椒餅。
接近店面很快就能聞到一陣陣的炭烤香氣和隱約的肉香味，那就是《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》的所在地，這家店每日一開門就大排長龍，冰淇貓已經不知道買過幾次了，心目中的MVP是小蘇餅，那《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》的餅到底有什麼魔力呢？
《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》的三大特色老麵、黑毛豬、木炭
好吃的秘訣在於外皮、內餡和缸爐火候控制的完美結合，使用老麵發酵技術，餅皮格外酥脆非常厲害！這是他們的賣點；內餡選用黑毛豬肉，這種豬肉較無腥味，除了肉質甜美，吃起來特別紮實；烤製過程中使用木炭，木炭香氣滲透到胡椒餅裡，是一般電爐難以複製的風味。
走進店裡，你會看到師傅們把餅皮擀得均勻，然後把內餡小心翼翼地包好，再放進特製的缸爐裡烤，炭火的高溫讓餅皮烤得金黃酥脆。
南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店｜菜單價格
店內除了招牌的胡椒餅和小蘇餅外，還提供了老麵燒餅，以及紅豆、芝麻和糖膏等四種口味的甜燒餅，這些燒餅的價格範圍在25元到60元之間。
南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店｜２個時段賣的品項不同
早上時段是賣中式早餐，上午五點半到上午十點半，例如豆漿、米漿、炭烤厚餅加油條、燒餅加油條、蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、豬排等等，
下午三點開始，到晚上十一點才是賣燒餅、胡椒餅、和甜燒餅，可別跑錯時間哦！
南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店｜推薦必點小蘇餅
🍚小蘇餅 NT$60元(4個)
小蘇餅一份就有四個，超可愛的！酥脆的餅皮吃得到芝麻香氣，內餡蔥花香味明顯，每個小小的酥餅裡都包著滿滿的蔥花，內餡裡頭有濃濃的蔥味和鹹香味，每一層口感都超脆，但是裡面又有點水潤感，不會太乾，這個必買，我一次可以吃兩份，完全無法克制啊！
🍚老麵燒餅 NT$30元
咬下老麵燒餅的第一口，你會立刻被麵粉香包圍！表皮還有一層薄薄的甜甜糖衣，讓單調的嚼感瞬間變得甜蜜起來，內層包著青蔥，餅本身很有嚼勁，不過鹹香味稍微少了點，偶爾我會買一些回來當早餐，用氣炸鍋回烤後，剪開內層，加上自製的燒肉和蛋，那味道真的超讚，你也可以試試看，保證超好吃！
🍚老麵黑芝麻燒餅 NT$25元
咬下老麵黑芝麻燒餅的第一口，餅皮有嚼勁，但稍微有點乾，不過黑芝麻內餡很實在，香味也很夠，合在一起吃愈嚼愈香。
🍚糖膏酥餅 NT$25元
外皮酥脆，一入口就化開在嘴裡，但內裡卻是鬆軟的，糖膏拉起來會帶著牽絲，甜度掌握得恰到好處，很推薦！我發現，配上一個鹹的小蘇餅或胡椒餅，再來個糖膏酥餅，有甜有鹹就是完美的搭配！
🍚胡椒餅 NT$50元
胡椒餅是店裡的招牌，瘦肉比肥肉多，因此不會油膩感，但沒有肉汁，吃下第一口，內餡的肉香立刻就在你口中爆開了，胡椒的香氣及辣味，但又不至於過辣，也不會蓋過肉香氣，記得趁熱吃更好吃哦！
麵皮的香氣真是撲鼻而來，連可可都忍不住被吸引了！
如果要拿福元胡椒餅和《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》做比較的話，我會覺得兩者各有千秋，福元胡椒餅的肉汁多，麵皮較薄；而《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》的瘦肉入味，內餡更紮實，麵皮雖然厚，但炭香十足，記得趁熱吃！2家看心情吃都是好選擇，《南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店》絕對超級棒！強力推薦給大家～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
南港老張燒餅胡椒餅店-士林夜市店｜影片
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南港老張胡椒餅店-士林夜市店｜店家資訊
店名：南港老張胡椒餅店-士林夜市店
地址：台北市士林區基河路181號(Map)
自行開車：國道1號-臺北交流道下-重慶北路四段-百齡橋-中正路-基河路。
大眾運輸：
- 搭高鐵或臺鐵至臺北站下-轉搭臺北捷運至劍潭站下。
- 搭臺北市雙層觀光巴士藍線至捷運劍潭站下。（路線圖）
電話：(02)2883-8922
營業時間：05:30–10:30, 15:00–23:00(週一休息)
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