南港的《闞記涼麵》是一家有著30多年歷史的老字號麵店,也是當地的名店之一。從南港車站或南港捷運站步行前來,僅需10分鐘左右。一般提到涼麵,大家總會習慣搭配一碗熱騰騰的味噌湯,不過這裡沒有提供味噌湯。抱著好奇的心情,我試了小腸豬血湯與綜合羹湯,究竟味道如何?讓我們來揭曉!
闞記涼麵南港必吃的涼麵老店
《闞記涼麵》從早上7點營業到晚上8點半,即便我們是下午3點來訪,店內依然座無虛席。傳統的開放式環境,加上老店特有的人情味,讓人感到親切。雖然店裡有冷氣,但由於空間開放,涼意稍遜。不過小吃講求快速享用,這樣的環境還是能接受的。
闞記涼麵|菜單價格
菜單上除了經典涼麵,還提供米粉湯、炸菜肉絲麵、羹麵、餛飩麵、麻醬麵、各類豬肉臟湯品、滷肉飯等選擇等。小菜則像傳統麵攤的黑白切,自由搭配。點餐採手寫方式,連小菜也需自行寫上,這份老式點餐方法也蠻有趣的。整體來說,價格在台北市算是親民。
涼麵還保存在冰箱裡,店家注重衛生,這點真的很加分。
闞記涼麵|推薦必點涼麵和小腸豬血湯
🍚招牌涼麵(大份)55元
涼麵是這裡的明星產品。我們點了一份大的,原本想分著吃,結果吃得意猶未盡,最後還特地外帶了3大1小回家。晚餐時,我忍不住又吃了一盒大的(哈),就是很喜歡,不過一個人吃大份的真的好飽。建議如果外帶回家且先放冰箱,食用前稍微回溫至室溫,這樣口感與店內現吃時幾乎無異。
麵條的口感微脆帶有嚼勁,搭配濃郁的麻醬和滿滿的大蒜,風味偏重但不膩口,因為加入了適量的醋,讓整體味道酸爽開胃,搭配清脆的黃瓜絲,更是美味。我的家人們也讚不絕口。
🍚小腸豬血湯55元
小腸豬血湯也是必點之選。豬血和腸子給得很大方,腸段口感脆爽無腥味,湯底則是大骨湯加上了沙茶和韭菜,喝起來溫潤好喝。
🍚綜合羹湯60元
羮裡的肉塊紮實有嚼勁,搭配新鮮脆口的魷魚,很優秀。湯頭雖非濃烈,但調味恰到好處,味道均衡,使整碗湯既清爽又美味。不過,與涼麵同食時,兩者口味較重,未必能達到互補的效果,但若喜愛濃郁風味的朋友,這樣的搭配依然是享受。
🍚油豆腐(30元)與肝謰(60元)
油豆腐口感中規中矩,而肝連則處理得十分乾淨,搭配醬油膏和薑絲,風味十足。
《闞記涼麵》在南港一帶是相當有名的涼麵店,無論是涼麵還是各種湯品與小菜,都能讓人感受到這家老店的用心與實在,絕對值得一試。《闞記涼麵》推薦給你們~
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
闞記涼麵|店家資訊
捷運:南港捷運站
電話:(02) 8221-1806
營業時間:07:00–20:30(週日休息)
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