士林美食|津記肉圓華榮市場隱藏版的銅板小吃,現做手工清蒸肉圓(有影片)

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《津味肉圓》2個肉圓才賣銅板價超佛心的!《津味肉圓》就在華榮市場裡面,附近還有士稅捐稽徵處,如果你是搭捷運從士林站1號出口走個6分鐘就能找到它,這家店是當地人從小吃到大的美食小吃!因為在菜市場裡,所以早餐時間很多人過來買了,午餐時段常常需要排隊才買的到,排我前面那個人還一次外帶10幾份,真的很誇張。

士林美食|津記肉圓華榮市場隱藏版的銅板小吃,現做手工清蒸肉圓(有影片) @冰淇淋貓的軟爛生活

他們的肉圓都是現場做,每一顆都是新鮮的,雖然說是古早味手工清蒸肉圓,但我覺得吃起來更像是超大元宵。而且,這家店的老闆人真的超好!每次看到他在做肉圓,我都忍不住想拍下來,因為那過程太療癒了,你看完下面的影片就知道我在說什麼了!

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津味肉圓用餐環境

這間從只有攤販只能在戶外用餐,後來把店面都承租下來,現在可以有舒服的空間吃肉圓啦!

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津味肉圓菜單價格

他們的主打就是手工現做的肉圓,而且價格超親民,2顆只要40元!在台北市要找到這樣實惠的價格真是不容易啊!如果你正好要去新北市的話,非常推薦你去阿淑清蒸肉圓,他們的肉圓也是超級讚的!吃肉圓當然要搭配上一碗四神湯啦!所以他們也有四神和酸菜豬腸或豬肚湯。

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津味肉圓|推薦必點肉圓

老闆就在店裡現場製作粉漿包肉圓,他包肉圓的雙手幾乎不曾停歇,讓人不由得感受到那份匠心,一籠50顆肉圓很快就被一掃而空,清蒸後的肉圓每一顆都飽滿十足,好療癒呀!

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🍚肉圓 NT$40元 (2顆)

《津味肉圓》以蒸肉圓為招牌,它的皮吃起來柔軟嫩滑,口感有些像元宵,不過最讓人驚艷的還是內餡!老闆自豪地宣稱,他們所選用的是上等的溫體黑毛豬後腿肉,再搭配精選的中藥材精心調製而成,帶有紹興酒香氣的肉餡,入口後肉餡的紮實感令人印象深刻,醬料部分雖然蒜味不濃烈,但店家獨家調製的紅醬卻與肉圓相得益彰,是一種清爽的美味。

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🍚四神豬腸湯  NT$60元

《津味肉圓》的四神湯出餐時會加上當歸、川芎、枸杞所泡製的料酒,這個味道真的很古早味!你可以選擇豬腸、豬肚或者兩者綜合,而且他們豬腸處理的非常乾淨,吃起來口感軟Q好吃,雖然份量不多,但一碗只要55元的價格也算是親民,端上桌時,香氣撲鼻,湯頭溫潤順口。

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士林津味肉圓|影片

(請點下方的冰淇淋連結)

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士林津味肉圓|店家資訊

店名:士林津味肉圓

地址:台北市士林區貴富街8號

捷運:士林站1號出口步行約6分鐘到達

電話:0988-266-000

營業時間:08:30 – 14:00 

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