走進 紅屋牛排館南京店的那一刻，真的有種時光倒轉的感覺。紅桌巾、木質桌椅、柔黃燭光，一切就像五、六年級生青春電影裡的場景，連我平常很快的步調都不自覺慢下來了。店就在 台北松山區南京東路五段56號，位置很好找，離捷運南京三民站走5分鐘就到。《紅屋牛排館》在網路上有超過2000則評論，目前有二間店，另一間民生分店在台北市松山區民生東路三段119號。
｜紅屋牛排館用餐環境
紅屋牛排館南京店就在 台北松山區南京東路五段56號，搭捷運到 南京三民站，走路大概 5 分鐘就到，交通非常方便。店內還有半開放式包廂，適合公司與家族聚餐。再加上服務人員態度親切，從拉椅子到倒水、送餐都很細心，讓人一坐下就有被好好照顧的感覺。
｜紅屋牛排館菜單價格
紅屋牛排館南京店的菜單選擇非常多樣，從午餐到晚餐都有完整套餐，假日也可以點精緻午餐。午間套餐大約從 NT$650 起，最高到 NT$1,200 左右，像是美國肋眼牛排、菲力牛排、無骨牛小排，還能搭配龍蝦、干貝、明蝦等海鮮，整套包含湯品、麵包、沙拉、甜點、飲料。
晚餐主餐選擇更多，價位約 NT$1,300～2,500，熱門的有海陸雙拼、龍蝦牛排、菲力牛排、肋眼牛排等。如果想升級奢華享受，還有 美國極黑戰斧牛排（NT$2,800） 和 日本和牛套餐（NT$3,300），適合紀念日或慶祝場合。
另外，民生店現在已經可以網路訂位，但南京店依然維持老派作風，只能 電話訂位，建議提前撥 02-2747-2197 預約，尤其是假日和晚餐時段常常客滿。
｜紅屋牛排館 南京店推薦必點牛小排與生菜沙拉棒
麵包
《紅屋牛排館》的麵包我真的很愛，會同時上兩種：大蒜麵包和小圓餐包。麵包都可以無限續。
大蒜麵包烤得外層微酥，抹上蒜香醬後鹹香到剛剛好。小圓餐包外款酥脆，熱呼呼的時候剝開，抹上厚厚一層奶油，入口立刻化開。
這兩款麵包完全是兩種不同口味，一個濃郁、一個清爽，最可怕的是都會忍不住吃太多，結果主餐還沒上就快半飽了（哈）。
每次來《紅屋牛排館》，我最期待的其實不是牛排，而是這個經典的 生菜沙拉棒。以前跟家人來，最大的樂趣就是可以無限續，結果現在已經不行了，覺得有點可惜。紅蘿蔔棒、白蘿蔔棒、西洋芹棒都切得剛剛好，冰鎮過後特別脆甜。沾上店家特製的沙拉醬，鹹香帶甜，連單吃沙拉醬都覺得好幸福。
洋蔥湯／海鮮濃湯／玉米濃湯
《紅屋牛排館》的湯品可以選三種，我每次都會陷入選擇困難。
洋蔥湯：端上桌時就聞到香氣，很經典的老派做法，裡頭滿滿真材實料的洋蔥，熬得非常濃郁。如果想更邪惡一點，可以加點起司粉，香氣會再升級。
法式海鮮濃湯：這碗完全是豪華版，整隻大蝦直接放進去，料超實在，湯頭非常稠厚，海鮮鮮味直接炸出來，我個人超愛這款。
玉米濃湯：喝起來跟海鮮湯是完全不同的風格，甜甜的玉米味很溫和，裡頭還有玉米粒，口感不錯，不過跟前兩款比起來，會稍微樸素一點。
在《紅屋牛排館》點牛排的時候，其實比較建議不要加胡椒醬或蘑菇醬，因為味道會比較重，很容易把牛排本身的香氣蓋掉。
如果可以，推薦只撒一點隨餐附上的海鹽就好，能吃到牛排最純粹的原味，肉汁跟香氣會更明顯，尤其像菲力或肋眼這類油花比較均衡的部位，吃原味會更能感受到肉質的細膩。
美國無骨牛小排$1100
這份 美國無骨牛小排服務人員建議點 5分熟，因為鐵板會持續加熱，切開時外層微微焦香，內裡還保持粉嫩色澤，肉汁鎖得很好，吃起來多汁又有嚼勁。
上面搭配的 明蝦雖然熟度比我預期的略高一點，但蝦肉非常新鮮，甜度也夠，口感Q彈。如果不想要鐵板持續加熱，其實可以請店家換成白瓷盤，會比較容易掌握熟度。
菲力米濃牛排$1180
這份 菲力牛排是 5oz，不算大塊，但因為前面副餐其實已經吃得很飽了，這個份量剛剛好。建議直接點 5分熟，切下去的時候肉汁還會微微滲出，吃起來非常軟嫩多汁，一點都不乾柴。
底下墊著的洋蔥是半生熟口感，帶著脆甜，搭著牛肉一起吃會更平衡。旁邊的配菜不是常見的紅蘿蔔，而是 地瓜，綿綿甜甜的口感很加分，很有老派西餐獨特的記憶點。
美國尖肋眼牛排 $1200
如果要在紅屋的牛排裡選一款，我會蠻推薦這塊 美國尖肋眼牛排。一上桌鐵板還在滋滋作響，香氣迷人，切開的瞬間肉汁微微滲出，是這幾款牛排裡吃起來是最有水份的一款。口感嫩中帶點嚼勁，油花分布剛好，不會過於油膩。
鴨肝牛排 $1180
這道 鴨肝牛排算是《紅屋牛排館》比較偏法式風格的選擇，鴨肝外層有裹一層麵粉(但今天的麵粉稍厚了一點)，煎到外皮微微酥香。鴨肝入口綿密細滑、香氣濃郁，如果本身就愛鴨肝的風味，這道一定會喜歡。底下的牛排會吸附到鴨肝的油脂香氣，肉質本身軟嫩，咬下去多了一層鴨肝的厚實香味，整體搭配比單吃牛排更豐富。不過如果你本身不愛鴨肝的味道，真的完全不建議點這道，因為鴨肝風味會非常明顯。
起司蛋糕/布丁
《紅屋牛排館》的餐後甜點有兩種選擇：起司蛋糕和布丁。這次我們兩款都有試，起司蛋糕底層的餅乾依然夠脆、夠香，帶著微微奶香，不會太甜，很耐吃；布丁的口感偏日系昭和布丁那種，滑嫩又帶一點厚實感，焦糖甜度剛剛好，入口會帶著濃濃蛋香，我們全桌一致通過。
因為剛好遇上家人生日，店員貼心地幫我們在起司蛋糕上插了小蠟燭，一起唱生日歌慶生，整個氛圍變得超溫馨。
咖啡/熱奶茶/紅茶/柳橙汁
《紅屋牛排館》的飲品選擇很豐富，咖啡、熱奶茶、紅茶、柳橙汁通通可以選，我們每個人都挑了不同的來試。熱奶茶順口、紅茶甜度剛剛好，柳橙汁冰冰涼涼很解膩，咖啡則是香氣滿滿、搭配甜點剛好收尾。吃完整套牛排餐後再來一杯飲料，會覺得整個用餐體驗完美補上句點。
這次在《紅屋牛排館》的用餐體驗真的蠻滿意的，從前菜到甜點一路吃下來，整體水準都很穩定。牛排表現比我想像中更好，不過會比較建議不要一開始就點太高價的牛排，因為副餐真的太好吃，光是沙拉棒、濃湯和麵包就能讓人先吃半飽。
沙拉棒絕對是全場最強，沾沙拉醬真的會停不下來；甜點布丁也意外加分，口感滑嫩又香濃。
服務人員非常親切，還幫忙唱生日歌、送小蛋糕，整個氣氛很溫馨。如果你喜歡老派牛排館的氛圍，《紅屋牛排館》真的可以收進口袋名單。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜紅屋牛排館店家資訊
店名：紅屋牛排館 南京店
地址：台北市松山區南京東路五段56號
電話：(02)2747-2197
營業時間：11:30~15:00；17:30~22:30
