基隆中船路必吃肉羹滷肉飯，是在地人從小吃到大的老店！來基隆玩，很多人都會特地繞到三沙灣這邊，就是為了吃一碗金龍肉焿。店面在基隆市中正區中船路94號，靠近正濱漁港、和平島方向，早上就開，到下午人都不少。金龍肉焿在網路上高達４千多則評價，真的蠻有實力的！它從民國六十幾年就開始賣，也上過不少新聞跟節目，更拿過「基隆100碗」裡的高分，很多人都說來這裡吃完再去海邊散步剛剛好。
｜金龍肉焿用餐環境
要到金龍肉焿直接 Google 地址就能找到。從基隆火車站走過來要二十多分鐘，比較建議搭公車到「中船路」附近下車，走一下就到了。開車也可以，但附近車位很靠運氣。金龍肉焿附近美食像中船鵝肉、麥克麵線、三沙灣麵線、大新餅店都在附近。如果時間夠，真的可以一路吃下去，基隆人日常的口袋名單就差不多在這幾間裡面。
店外就是老式台灣小吃店的感覺。裡面有冷氣，座位比我想像多一點，但尖峰時段幾乎都滿。點餐要先在門口櫃台點，店員會幫你安排位置桌上胡椒跟烏醋一定有，最推薦加它們家的辣椒醬，很多老客人吃肉焿一定要加一匙。
｜金龍肉焿菜單價格
金龍肉焿菜單如下，很多人都習慣點一碗羹再配一碗飯。小菜的豬腳、豬蹄、豬中段很推薦點一盤來吃，還有像豬血、菜頭、吉古拉、油豆腐這些，想吃什麼就點什麼。如果懶得選，直接點綜合盤最省事。
｜金龍肉焿推薦必點
🍚豬腳肉$70/豬中段 $90
必點！這盤豬腳真的有夠讚，我原本還擔心會有點豬味，結果完全沒有腥味！肥的地方吃起來很Q，不是那種軟到一夾就散掉的口感，而是有彈性。瘦肉整個滷得很入味，滷汁香氣會慢慢在嘴裡散開，配一點沾醬更是直接提升。
🍚肉焿油麵$65
這碗肉焿油麵真的有合我的口味，湯頭比想像中清爽，不是那種芡糊很重的，喝起來有油蔥香跟淡淡蒜味，還帶一點甜，更沒有過多的沙茶味。肉焿本身不是粉感厚那種，而是外層微Q、裡面肉條還吃得到濃濃的肉味。麵條吸到湯汁後味道更突出，我自己後面有加一點桌上的辣椒，尾韻多了辣香很過癮。
🍚綜合小菜 $120
綜合小菜我覺得蠻值得點的，第一次來點拼盤最方便。看起來都是很基本的小菜，但每樣吃起來都比想像中好。油豆腐一咬會有湯汁跑出來；豬血滑滑嫩嫩。菜卷很加分，外層是白菜，裡面包著肉餡，有菜香肉香。吉古拉是那種有嚼勁的甜不辣，沾點醬油膏就很好吃。白蘿蔔煮得很軟，吸滿湯汁，味道清清甜甜的。整盤都沒有重口味，但就是很舒服的味道。
🍚滷肉飯 $25
這碗滷肉飯我自己是蠻愛的，但旁邊朋友就說「還好啊」，可能看個人口味啦。它的滷汁不是那種油亮或重鹹路線，反而香得很溫和，吃起來不會膩。我覺得滷肉切得剛好，肥的滑、瘦的有點咬感，拌進飯裡每一口都有醬汁，那碗我下次一定會再點。
如果是第一次來基隆，我真的會建議把這裡排進行程裡。吃完再去看海，或散步去正濱漁港、和平島，都順路。一碗肉焿、一碗飯，加一盤小菜，剛剛好。這種店如果開在我家附近，我應該三不五時就跑來報到那種。金龍肉焿推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜金龍肉焿影片
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｜金龍肉焿店家資訊
店名：金龍肉焿
地址：基隆市中正區中船路94號
電話：(02)2422-9709
營業時間：08:30–15:30
