東門市場豆花推薦、台北傳統豆花老店，很多人第一個想到的就是藏在市場裡的 江記東門豆花。位置在金山南路一段的巷子內，這裡是附近居民、熟客會一直回來吃的那種。它只賣手工豆花，配料也只有花生，專心把一件事做好。這種單純的傳統甜味，在台北其實越來越少見。
｜江記東門豆花用餐環境
江記東門豆花在東門市場的中央位置。比較好記的走法是從金山南路「國賓水電行」旁的小巷走進去，進市場後走幾步就會看到。從捷運東門站走過來大概 5～7 分鐘。店面就是標準的市場小攤，沒有特別裝潢，多半是外帶或有位置可以現場吃。
東門市場裡賣甜食的店其實不多，那天我們剛好吃完東門城滷肉飯跟 羅媽媽米粉湯，總覺得好像少了點什麼，後來才發現原來是甜點（哈）。補完一碗豆花後，又轉去吃附近的東門赤肉羹，就這樣一路鹹甜交錯地吃下去。東門這一帶真的很容易不小心就吃過頭，美食選擇太多了。
除了曾被電視節目採訪過，這家豆花店其實也被國外明星收入口袋。2024 年日本「國民天菜」竹內涼真 來台宣傳時，就特地跑來東門市場吃豆花，還在自己的 IG 上分享照片，寫下：「Thank you, everyone in Taiwan. I’ll come again!」。
貼文一出，立刻讓不少粉絲開始搜尋他到底吃的是哪一家，答案正是藏在市場裡、看起來低調卻很有實力的江記東門豆花。能被這樣懂吃的明星選中，也算是另類的實力認證了。
｜江記東門豆花菜單價格
菜單有 豆花（冷／熱） 兩種選擇，想吃熱的也可以再加 薑汁 +10 元。配料固定就是花生，沒有其他選項。糖水喝起來像是蔗糖或冰糖甜湯，甜度屬於微甜到中甜之間，我們覺得很剛好。
｜江記東門豆花推薦必點
🍚冰/熱豆花 $５0
店裡的糖水是用二號砂糖，甜味很乾淨，不是死甜的那種。豆花本身偏綿密，口感有點像布丁，入口很順，豆香也很濃厚。花生煮得很到位，香氣夠、口感軟爛卻還保有顆粒感，搭起來很舒服。冰豆花吃起來清爽消暑，小小私心覺得如果能多加一點碎冰，整體會更過癮。
熱豆花整碗吃起來豆味很夠很單純、很耐吃的古早味豆花，也難怪可以在東門市場這樣用心地賣上 40 年。
江記東門豆花是一家專心做手工豆花的老店。就是把豆花這件事反覆做好。從豆花的滑嫩度、豆香，到花生與糖水的搭配，都能吃出時間累積下來的穩定感。也許不是第一口就讓人驚豔，但越吃越順、越吃越耐，這正是專注把一樣東西做到好的味道，也是這碗豆花能在東門市場賣這麼多年的原因。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜江記東門豆花影片
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｜江記東門豆花店家資訊
店名：江記東門豆花
地址：臺北市中正區金山南路一段142巷5號 (東門市場)
交通：東門站
電話：0968-109709
營業時間：07:30–15:00 (週一四休息)
