北投石牌要找好吃的炸物？《雞媽媽鹽酥雞》真的不能錯過！這攤地址就在致遠一路二段的小轉角，營業時間從晚上六點一直到凌晨一點半，想吃宵夜這裡很方便。一開炸就開始飄香，每天傍晚就是一堆人來報到，越晚越多人。尤其週末或節日，排隊根本常態。雞排、甜不辣、米血、魷魚…每樣都炸得恰到好處，再撒上九層塔，香到隔著螢幕都會流口水（哈）。
｜雞媽媽鹽酥雞用餐環境
《雞媽媽鹽酥雞》位於台北市北投區致遠一路二段4號，從石牌捷運站步行過來約8分鐘。是一間有店面的炸物小店，主要以外帶為主。走進店裡，炸物已經擺好在前方的檯面上，直接拿夾子、拿籃子，想吃什麼自己夾。
｜雞媽媽鹽酥雞菜單價格
《雞媽媽鹽酥雞》的菜單真的很實在，從主角到配角通通有，價格也都親民。像鹽酥雞小份 NT$70，大份 NT$120，雞排一塊 NT$70，魷魚小份 NT$70、大份 NT$120，份量還不少。豆干、薯餅、豆皮這些基本款最低 NT$20-30 就能吃到。
｜雞媽媽鹽酥雞推薦必點
🍚鹹酥雞(大份)／魷魚(大份)／甜不辣(４片)／杏飽菇／百頁豆腐／雞心 $290
最有感的是——它們的炸物吃起來不油膩，油瀝得非常乾，這點真的太加分。油也很乾淨，完全沒有那種「炸過頭」或油耗味，不像有些店那種讓人一吃就懷疑人生的油味，這裡完全沒有，吃起來清爽又舒服。
我自己最愛他們的鹽酥雞、魷魚、雞心跟甜不辣，也最愛雞媽媽本人炸的，炸得剛剛好——外酥內嫩，肉質不柴，甜不辣是軟Q不硬的那種，一咬就知道火候拿捏得有多精準。胡椒灑得夠，現炸現吃最過癮，熱呼呼的咬下去，真的會停不下來。
但這種炸物就是要趁熱吃，放久了就沒那麼好吃了，所以拿到手真的建議立刻開吃哦！
《雞媽媽鹽酥雞》其實早就是北投石牌這一帶的老店也是名店了。東西炸得乾、不油、香氣又到位，魷魚、雞心、甜不辣每樣都炸得剛剛好，不會太硬也不會過乾。重點是那個油乾淨，吃得出來店家有在顧品質。
我懂為什麼這家能在這區站穩這麼多年，也懂為什麼附近人一講到炸物，很多人會直接想到這間。這間吃得安心的老字號炸物店，真的可以自己來吃吃看。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜雞媽媽鹽酥雞店家資訊
店名：雞媽媽鹽酥雞
地址：台北市北投區致遠一路二段4號
交通：捷運石牌站
電話：(02)2820-7513
營業時間：18:00–01:30
食記：【北投石牌美食】雞媽媽鹽酥雞老店炸物，炸油乾淨、宵夜首選！(菜單價錢)
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