想找「竹北美食」又想吃點不一樣的？ABV加勒比海餐酒館竹北光六旗艦店就開在光明六路東一段243號，營業到半夜一點半，是下班聚餐、周末小酌的好去處。竹北這幾年餐飲選擇越來越多，除了韓式、日式、美式之外，能吃到加勒比海風味的地方真的不多，像燉牛肉加巧克力、南瓜海鮮湯、炸雞配大蕉片，這些料理平常根本少見。加上 ABV 一向以多國啤酒和餐酒搭配著名，對於愛喝啤酒、又想要順便嚐到異國料理的人，會覺得這裡很有趣。這次用餐我們點了幾樣特色菜色，整體吃下來讓人有一種環遊世界的好感覺。
｜ABV加勒比海餐酒館 用餐環境
ABV加勒比海餐酒館竹北光六旗艦店位在竹北光明六路東一段243號，地點相當好找。附近地標很多，像是新竹豐邑喜來登大飯店走路不用兩分鐘就到，距離遠東百貨竹北店大約500公尺，吃完飯還能順道逛街。開車的話，周邊有一些路邊停車格，不過假日比較難找位子，建議直接停到收費停車場比較保險。像「台灣聯通停車場－竹北光明場」或「樹光停車場」，走路2～3分鐘就能抵達餐廳；如果搭車，從高鐵新竹站或竹北火車站轉計程車過來大概10分鐘，算是滿方便。
門面走溫暖木質調混搭工業風，招牌蠻顯眼。是雙層樓空間，有多人長桌、半開放式的包廂，座位安排不會太擁擠。牆上掛著世界啤酒地圖和拉丁小物，搭配電視播放的運動賽事與音樂，氛圍就是那種熱鬧中帶點放鬆的派對感。服務人員介紹菜色很用心，也會幫忙推薦酒水搭配，不會給壓力，屬於可以坐下來慢慢聊的餐酒館。
｜ABV加勒比海餐酒館菜單價格
ABV加勒比海餐酒館菜單有「單點和分享餐」的方式：
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分享餐：3–4人／5–6人份，不同檔期也會有主題月或限定套餐。
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早午餐：平日全天到下午四點，以卡莎蒂亞、古巴三明治、串烤搭配沙拉、玉米片等為主。
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單點：從炸物、沙拉、湯品、卡莎蒂亞、海島風燉肉到烤肉拼盤都有；品牌主打數百款精釀啤酒可搭配。實際價格請以現場／官網為準。
｜ABV加勒比海餐酒館推薦必點
🍚哥國酸橙醃魚佐玉米片
哥國酸橙醃魚佐玉米片真的很有特色，盤子上放了一堆脆脆的玉米片，有點像多力多滋那種脆香感。旁邊搭配一小碗用酸橙醃過的魚片，裡面還拌了洋蔥和香菜，吃起來酸酸清爽，魚肉口感很嫩。把魚片跟玉米片一起入口，酸香加上脆感，超級解膩，很適合當開胃菜。
🍚貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉
這道真的讓我有點驚喜！燉牛肉帶著淡淡的巧克力香氣，但吃起來完全不是甜的，而是鹹香中多了一點厚實的苦甜味，很特別。牛肉燉得夠軟，入口不柴，搭配紅蘿蔔、馬鈴薯的甜味，以及秋葵的黏滑口感，竟然意外合拍。旁邊附上的麵包一定要拿來沾醬汁，整個香濃又帶點異國風情，越吃越順口。這道菜算是少見的組合，卻意外成了桌上討論度高的一道。
🍚貝爾蒂奧加式烤南瓜海鮮湯
這道 貝爾蒂奧加式烤南瓜海鮮湯一上桌，大家手機立刻拿出來拍個不停。整顆南瓜直接搬上桌，服務生把蓋子打開的瞬間，裡頭的蝦子、淡菜跟醬汁一起冒出來，還有那股淡淡的肉桂香氣，意外地沒有濃重的南瓜味。蝦子吃起來鮮甜彈牙，淡菜也很飽滿，吸收湯汁後味道更有層次。最棒的是旁邊附的麵包，拿來沾著海鮮湯一起吃，香濃又有飽足感。
🍚加勒比海炸雞
雞肉本身調味偏重，鹹度比一般台式炸雞高一些，很適合配酒一起吃。亮點是青辣椒醬，酸酸辣辣的帶點香料氣息，沾著吃能把厚重的鹹味中和掉，這樣搭配起來，炸雞不會膩，反而越吃越多。一盤好幾塊，最適合朋友聚會大家分著吃，配一杯啤酒就很有加勒比海的熱鬧感。
🍚宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片
這道「宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片」一端上桌真的很狂，炸雞疊得像小山一樣，旁邊還放滿一大片一大片的大蕉脆片。大蕉脆片咬下去超脆，有點像洋芋片但帶著淡淡香蕉香，越吃越涮嘴。炸雞外皮酥酥的，裡面肉還很多汁，不會乾乾的，味道帶一點微辣，還有香料的香氣。旁邊還配了洋蔥和紅蘿蔔，酸酸辣辣的剛好解膩，整體吃起來很過癮！
🍚巴西式街頭牛肉飯
這道巴西式街頭牛肉飯鐵鍋熱騰騰端來，香氣馬上飄出來。裡頭的炒飯加了培根，鹹香中帶一點炭燒味，米飯粒粒分明。牛肉烤得外層微焦，裡面還保有粉嫩的肉汁，咬下去除了肉香，還帶著淡淡的果香，味道很特別。配著炒飯一起入口，鹹香加上肉汁的甜味，一不小心就把整份吃光了。
🍚哥斯大黎加青豆煎餅
哥斯大黎加青豆煎餅這道我覺得滿有趣的，裡面滿滿的青豆，咬下去有豆子的清甜跟香氣。旁邊附的沾醬帶點酸酸甜甜的味道，有點像千島醬，配著一起吃更涮嘴。
🍚椰奶玉米糕佐焦糖醬
「椰奶玉米糕佐焦糖醬」吃起來很特別，玉米糕口感紮實，帶點椰奶香，裡面還有葡萄乾。單吃的時候比較清爽，但只要沾上旁邊那碟焦糖醬，整個味道立刻變得濃郁，甜甜的又帶點焦香，好像牛奶糖融化後的感覺。。這樣的異國料理，真的滿有趣又特別。
🍚望果芒果果實氣泡酒(酒精濃度3.5%)
這款「芒果氣泡酒」真的很好喝，開瓶就聞到芒果的甜香氣。喝起來有點像果汁汽水，但多了淡淡酒感，微微氣泡在口中跳動，整體清爽又帶點熱帶水果的風味。很適合夏天喝，一下子就讓人想到海邊吹風的感覺。酒精濃度不高，女生也很容易接受，冰冰涼涼的喝最剛好。
走出ABV加勒比海餐酒館竹北光六旗艦店的時候，心裡其實還留著那股熱帶的節奏。料理的異國香氣、微醺的果香氣泡，搭配店內輕鬆自在的氛圍，好像真的去了一趟加勒比海。餐點新奇次，每一道都帶來不同驚喜。下次想找個地方放鬆、邊吃邊小酌聊聊天，這裡會是個不錯的選擇。ABV加勒比海餐酒館推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜ABV加勒比海餐酒館店家資訊
店名：ABV加勒比海餐酒館
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
電話：(03)667-5770
營業時間：12:00–01:30
