桃園中壢的忠貞市場裡，有一間有質感的米干店是《版納傣味》，賣的是雲南傣族風味的米干。《版納傣味》地址在前龍街16號，營業時間為早上8:00到晚上20:00，從早餐一路供應到晚餐都吃得到。它的湯頭帶點番茄的酸香，喝起來清爽不油膩，是許多老饕推薦的必吃名單。網路評價也高達千則，店面比一般市場攤位整潔許多，氣氛算舒服。平假日人都不少，但翻桌也快。
｜版納傣味用餐環境
版納傣味米干在桃園中壢前龍街16號，就在忠貞市場裡面。從中壢火車站或內壢方向過來都方便，開車的話市場周邊也有幾個收費停車場，不過假日人多建議早點來比較好停。附近公車也不少，像「龍岡圓環」或「忠貞市場」站下車走一小段就到了。
外觀一眼看去不像一般市場攤位，比較像小餐館的感覺。牆上掛著傣族風格的布飾與燈罩，整體乾淨明亮，夏天還有冷氣開放。內用座位大約十來張桌子，午餐時段幾乎是客滿狀態。
吃米干時還能順道逛逛忠貞市場，買點雲南香料或小吃一起回家。
｜版納傣味菜單價格
版納傣味的菜單其實蠻豐富的，主食分成米干、米線和黃麵三種，價格都差不多，一碗90元，可以選豬肉、雞肉或豬肝。最受歡迎的是豬肉米干，湯頭清爽，夏天吃也不會膩。想要吃得更豐富一點，可以點他們的「招牌擺夷小鍋」或「酸辣鍋」，一鍋130元左右，裡面有肉片、蔬菜和豆皮，份量蠻剛好的。
另外還有幾款乾麵類像是「醬香拌麵」、「冷拌涼麵」，天氣熱的時候超適合。飯類也有「醬香雞飯」，是那種微辣帶香氣的台式口味。
小菜區則有破酥包，豆沙、鮮肉、筍香口味都有，還能配上一杯紫蘇梅汁或芋香西米露。
整體來說，這裡的價位很平實，單人用餐大約一百多就能吃飽。如果再加上一杯飲品或甜點，大概不用兩百就能吃得很滿足。以忠貞市場這一帶的環境來說，是既乾淨又有風味的平價小館。
｜版納傣味推薦必點
🍚米干 $90
我點的是雞肉米干，一碗上桌熱氣騰騰，湯頭帶著淡淡番茄香，還有一層紅亮的油花，看起來雖紅但其實不辣。喝起來溫潤順口，酸味淡淡的，尾韻有芝麻香氣。湯不會太重口，屬於那種越喝越順的類型。
米干寬而薄，口感很滑，夾起來像是有點彈性。裡面的雞肉片軟嫩，那顆半熟蛋在湯裡慢慢化開，讓湯頭變得更濃更香，好吃。
🍚傣味拌皮蛋 $50
這道「傣味拌皮蛋」涼拌菜真的很特別！皮蛋切片後鋪上番茄、洋蔥絲，再灑滿花生碎和芝麻。吃的時候一口拌開，酸、甜、鹹、香俱足。整體清爽開胃、不油不膩，夏天吃剛剛好。就算平常不愛皮蛋的人，也會覺得這盤意外好吃。
🍚破酥包 $30 (筍絲/紅豆)
他們家的破酥包外皮一剝開，能看到層層疊疊的麵皮紋理，鬆鬆軟軟的口感帶著奶香，趁熱吃最剛好。鹹的內餡是筍絲加絞肉，調味不重，反而多了一股家常香氣；那個筍絲脆脆的，配著肉末吃很順口。
甜口味的紅豆餡也很受歡迎，紅豆餡細滑綿密，不會死甜，外皮吃起來還帶一點層次感。
我最後外帶一盒回家，當隔天早餐也很適合。這種破酥包在外面不太常見，口感介於包子和酥皮之間，外層鬆、裡面軟，鹹甜口味都不錯。配著米干熱湯一起吃，很滿足。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜版納傣味店家資訊
店名：版納傣味
地址：桃園市中壢區前龍街16號
電話：(03)438-1499
營業時間：8:00–20:00
