如果你正在找台北北投宴客餐廳、台式辦桌菜、包廂餐廳，那麼位在北投晶泉丰旅三樓的 泉源閣 Bando Club，很值得推薦。是間由 晶華酒店集團 打造的台菜餐廳，主打的是「重現台式酒家與辦桌文化」，但空間與服務全部升級為飯店規格。
和一般台菜餐廳不同，《泉源閣 Bando Club》一開始就鎖定宴客、聚餐、慶生與正式請客需求，整間餐廳幾乎都是包廂設計，也有少量的用餐區，沒有吵雜的用餐區，重隱私，氣氛高雅。菜色是把大家熟悉的台式辦桌菜，像是西魯肉、油條豆鼓蚵、整尾清蒸魚，再加上最有記憶點的「總舖師烤鴨六吃」，用比較細緻的方式重新呈現。我們整體吃下來，會有一種「這些菜我好像都認識，但今天又吃得特別有儀式感」的感覺。
｜泉源閣 Bando Club用餐環境
《泉源閣 Bando Club》的地址是台北市北投區泉源路 19 號，北投晶泉丰旅 3 樓，從捷運 新北投站 步行大約 5 分鐘就能到，交通算是相當方便。開車前來的話，也可以直接停在 北投晶泉丰旅 的地下停車場，再搭電梯上樓。
餐廳入口在三樓。內部幾乎是獨立包廂，總共有七間，從 4～6 人的小型聚餐，到 20 人左右的大桌宴客都有。每間包廂都有自己的名稱，椅子坐起來舒適，有些包廂甚至還配有獨立洗手間，私密度很高。對長輩或正式場合來說，會覺得很安心。
｜泉源閣 Bando Club菜單價格
《泉源閣 Bando Club》的菜單以桌菜、辦桌宴席為主，最具代表性的就是「總舖師烤鴨六吃桌宴」。泉源閣 Bando Club線上訂位
消費方式大致如下（實際仍以餐廳現場為準）：
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包廂低消：約 NT$20,000～70,000（依包廂大小）
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五席桌宴：NT$13,800＋10%
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10 人桌宴：NT$25,800＋10% 起
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6–8 席：以加人加量方式計算，每席約 NT$2,760＋10%
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15 席以上大型宴會：可事先洽談客製安排
｜泉源閣 Bando Club推薦必點
🍚迎賓小品
一坐下來先上這一組小菜，陳醋花生酸香開胃，花生鹹香是長輩喜歡的那種；香菇烤麩吸滿滷汁，甜鹹平衡。芥末黃瓜清脆爽口，微微嗆感剛好把味蕾叫醒；椒汁石耳則是帶點川辣，口感滑脆。小菜把整桌菜的節奏慢慢打開，也讓我們開始期待後面的重頭戲。
🍚漁港海龍船
木船一推進來，超有氣勢。
船裡鋪滿鮭魚、鮪魚生魚片，還有干貝、透抽跟甜蝦，乾冰慢慢冒出來，畫面很有辦桌的儀式感，但又不俗氣！生魚片吃起來新鮮，海鮮種類也多，剛好替今天的生日宴做個氣派的開場。
這是哇沙米，是不是很可愛！我們剛開始還以為是綠豆糕（糗）
🍚澎湃冷盤
冷盤的內容會依當天食材調整，這次上桌的是蟳肉丸、五味軟絲跟麻辣金錢肚，朋友上次來也有吃過烏魚子。很有辦桌的感覺，細看每一樣都處理得滿細緻。五味軟絲清爽帶點五味醬的酸甜，口感脆彈；麻辣金錢肚滷得入味，我很喜歡它的微辣不嗆，越嚼越香；蟳肉丸則是很傳統的台式味道。這道剛好把我們的味蕾打開。
🍚總舖師(烤鴨六吃)
總舖師烤鴨算是 《泉源閣 Bando Club》 最有記憶點的一道菜，是廣式烤鴨。烤鴨一推進來，超大一隻，師傅在桌邊現場片鴨，刀工俐落，油亮的鴨皮一片片切下來，看著其實滿療癒的。
六吃的安排也很有節奏，從烤鴨握壽司、三星蔥鴨捲、鴨鬆潤餅捲，到鑊氣炒鴨絲、鴨油時令蔬，最後用鴨絲米粉湯收尾。整套吃下來有不同的變化和感受，是很棒的感覺。
🍚三星蔥鴨捲－烤鴨第一吃
第一吃走的是很經典的三星蔥鴨捲路線，外層是香酥的鴨皮，裡面包著嫩口的鴨肉和青蔥。先是鴨皮的酥香，接著是鴨肉的肉汁感，最後由蔥段的清甜把油脂感慢慢收掉。整體吃起來很平衡。
🍚烤鴨握壽司－烤鴨第二吃
這一道真的讓人印象很深，是把中菜的烤鴨，直接轉成日料的握壽司。炙燒過的鴨皮油亮亮地包著醋飯，鴨油的香氣慢慢滲進米飯裡，酸度被拉得很柔和。入口先是鴨皮的焦香，接著是油脂的香氣在嘴裡散開，很有驚喜感。
🍚鴨鬆潤餅捲－烤鴨第三吃
第三吃是鴨鬆潤餅捲，桌上會把潤餅皮、鴨鬆、蔬菜料一次排開，自己包、自己捲，氣氛好熱鬧。鴨鬆切得細細的，香氣夠但不油，搭配高麗菜、豆芽、蛋絲和花生粉，口感層次很豐富。整口吃下去清爽又有肉香。
🍚鑊氣炒鴨絲－烤鴨第四吃
第四吃是鑊氣炒鴨絲，一上桌香氣滿滿。鴨肉切成細絲，搭配蔥段、洋蔥、甜椒一起快炒，鍋氣有出來。鴨肉本身軟嫩，醬汁收得剛好，吃起來是鹹香，不是那種重口味爆炒。裡面的蔬菜保有脆度，和鴨肉一起入口，口感很平衡。很適合配白飯。
🍚鴨油時令蔬－烤鴨第五吃
第五吃是鴨油時令蔬，用鴨油去拌炒當季高麗菜，油香有出來，但不會厚重。菜葉吃起來是清脆中帶一點由鴨肉香。這一盤在前面吃了幾道肉之後出現，讓我們口味轉換的很舒服。
🍚鴨絲米粉湯－烤鴨第六吃
最後一吃是鴨絲米粉湯，湯一上桌是熱呼呼的，鴨骨熬出來的湯頭帶點自然的油脂香，喝起來不厚重。米粉吸飽湯汁，口感濃厚，吃得到肉香也吃得到湯味。
🍚富貴西魯肉
西魯肉一上桌就很有喜氣感，白菜、香菇、木耳、蛋酥堆得高高的，是典型的辦桌菜。湯頭清澈卻有香氣，入口先是白菜的清甜，接著慢慢帶出魷魚的海味。料多實在！
🍚樹子海青斑
整尾青斑以樹子、醬油輕蒸，湯汁鹹香中帶點自然回甘。魚肉有厚度且細緻又有彈性，上頭鋪滿蔥絲與辣椒絲，增添香氣與喜氣，整體好吃極了。
🍚果律鮮蝦球
一上桌很討喜，蝦球蠻大一隻，外層裹著薄薄的果律醬。蝦子是紮實的蝦肉口感種。果律醬帶一點甜酸，搭配腰果的堅果香，吃起來超加分，旁邊配的鳳梨又讓整體清新且解膩。大人小孩都好喜歡。
🍚油條豆鼓蚵
豆鼓的香氣混著蔥段和辣椒，整個桌邊都聞得到。蚵仔是滑嫩多汁的口感。油條鋪在底下，吸滿豆鼓醬汁後變得柔軟卻不爛，吃起來還保留點脆感。整體鹹香夠味，白飯真的要多準備一點（哈）。
🍚壽桃
最後上桌的是壽桃，這天我們是來慶生的，一看到這一盤，超有祝壽的氣氛。一定會有好兆頭的感覺。外皮柔軟，裡面的豆沙甜度不高，吃起來順口不膩整桌從烤鴨、熱菜一路吃到這裡，心情也跟著圓滿起來。
🍚手工豆花桶
最後甜點是手工豆花桶，整桶擺在轉盤上，看起來很像以前辦桌才會出現的那種甜湯收尾。豆花入口是綿的，豆香自然。旁邊會附黑糖糖水、花生跟黑珍珠，可以自己加、自己調甜度。搭著溫熱的豆花一起吃，很舒服。大家邊聊天邊吃，氣氛自然就鬆下來，也替前面份量十足的烤鴨宴畫一個完美的句點。
這一餐吃下來，我們對菜色都滿意，熟悉的辦桌菜，被用更細緻的方式呈現，吃得出用心。這次的生日宴就這樣慢慢吃、慢慢聊，氣氛剛剛好，很圓滿。真的要說還缺什麼，大概就差一組那卡西在旁邊唱歌助興，如果有的話，這天應該會開心到更晚了（哈）。北投《泉源閣 Bando Club》推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜泉源閣 Bando Club影片
（請點下方的冰淇淋連結ＦＢ影片，看完記得幫我按個讚哦！)
｜泉源閣 Bando Club店家資訊
店名：泉源閣 Bando Club
地址：台北市北投區泉源路19號3樓（晶泉丰旅館內）
交通：捷運新北投站步行5分鐘
電話：(02)6610-0100
營業時間：午餐 11:30–14:00、晚餐 17:30–21:30
包廂低消：NT$20,000～70,000/間
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