【三重美食】店老大魯肉飯,米其林推薦店小二分店,菜單必點滷肉飯與蝦仁羹


【三重美食】店老大魯肉飯,米其林推薦店小二分店,菜單必點滷肉飯與蝦仁羹 @冰淇淋貓的軟爛生活

三重滷肉飯推薦《店老大魯肉飯》。信義公園對面這間《店老大魯肉飯》,其實就是以前的店小二文化北路分店。現在只是換了名字。《店小二魯肉飯》今年還拿到 2025 米其林必比登推薦,所以《店老大》延續的這套味道,等於你直接在文化北路就能吃到同款等級的滷肉飯。Google 評價也破千了,三重附近的朋友好像真的都吃過。

這家不只滷肉飯強,像蝦仁羹、滷白菜、油豆腐、黑白切這些,都有一定的水準。而且每樣都是銅板價。

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|店老大魯肉飯用餐環境

《店老大魯肉飯》就在三重文化北路、信義公園對面,如果搭捷運台北橋站走過來,大概五分鐘就到。一走進去就聞到滷肉香,那鍋黑金色滷汁和一旁滿滿的蝦仁羹料,看起來就很好吃。

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店老大魯肉飯菜單價格

店老大魯肉飯的菜單如下,價格也很親民。幾乎每個人來都直接點魯肉飯大的。如果想吃更豐富,就會點 魯肉便當 。湯品的部分,老客人最常點的組合是 蝦仁羹+魯肉飯,第二名是 香菇雞湯,一套搭配得剛剛好。小菜也有滷白菜、油豆腐、燙青菜幾乎是標配,有些人還會多加一份 三層肉配滷汁一起吃。

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店老大魯肉飯推薦必點

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🍚滷肉飯 $35

必點!他們家的滷肉飯是南部那種偏甜的口感,肥肉和豬皮比例很高,一入口就是滿滿膠質,會有那種微微黏嘴的感覺。滷肉本體滷得黑金黑金、油亮油亮,看起來就很邪惡。
白飯煮得粒粒分明,不會濕黏。

有的人會再自己舀一匙桌上的蒜頭辣椒醬油下去拌,增添層次,我是喜歡它原本的味道。但在肉類的小菜上再加上蒜頭辣椒醬油一起配著吃!

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🍚蝦仁羮 $50

這碗真的要點!店老大的蝦仁羹很有水準,外層的粉漿薄到看得到蝦仁的形狀,而且感覺裡面好像是整隻蝦,不是那種粉粉的假蝦漿。羹湯本身只有淡淡的勾芡,味道剛剛好。整體就是很乾淨、很雅緻的一碗蝦仁羹,搭魯肉飯剛剛好,好吃! 【三重美食】店老大魯肉飯,米其林推薦店小二分店,菜單必點滷肉飯與蝦仁羹 @冰淇淋貓的軟爛生活

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🍚嘴邊肉$60 / 肝𦟪 $60

這兩樣真的很適合一起點。嘴邊肉軟嫩帶一點彈性、肝𦟪切得薄薄的不乾柴,單吃就不錯,但關鍵一定是——淋上蒜頭辣椒醬油!

那股蒜香把味道整個被打開,鹹香、微辣、帶一點甜味,配嘴邊肉或肝𦟪都超級對味。

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🍚油豆腐 $15

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整體吃下來,《店老大魯肉飯》真的很耐吃,難怪附近居民都把它當成日常。滷肉飯甜香有膠質、蝦仁羹雅緻順口、小菜也便宜,一整套吃下來完全沒有雷點。如果你來三重真的可以專程過來吃一碗,再加蝦仁羹,《店老大魯肉飯》我下次還會想的。

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

|店老大魯肉飯影片

(請點下方的冰淇淋連結)

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店老大魯肉飯店家資訊

店名:店老大魯肉飯

地址:新北市三重區文化北路41之4號

交通:捷運台北橋站,步行約5分鐘

電話:(02)2977-6777

營業時間:11:00– 21:30(週三休息)

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