《基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳》是老饕們默默收藏的名單之一。它的位置靠近廟口夜市正中央，滷得透亮的豬腳放在台面上，旁邊一大鍋熱騰騰的羹湯香氣一直往外飄。不少人點一碗蝦仁羹配滷肉或豬腳飯，加個滷蛋或油豆腐就很滿足。今天就來跟你分享一下這百元有找超值銅板美食！
｜基隆廟口22號蝦仁羹豬腳在基隆廟口夜市必吃小吃
《基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳》就在廟口夜市靠近仁三路的位置，攤位就是「22號」。前面擺了幾張小椅子，座位不算多，人氣卻很旺。如果攤位前剛好客滿，老闆有時候會親切地說：「隔壁沒開，可以去那邊坐」。
不過，來這裡吃飯真的要有一點心理準備。尤其晚上用餐時段，那個「後面有人站著等你吃完」的壓力是會存在的（哈）。我是選在夏天來，剛好坐在煮羹湯的大鍋旁邊，吃的汗流浹背，但也因為這樣，離食物超近，錄影片時也超有臨場感。不過如果是冬天來，你們坐在熱騰騰的羹鍋旁邊，真的會幸福到不想走。
｜基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳菜單價格
《基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳》菜單如下，我們這次兩個人吃得超滿足：兩碗滷肉飯、一碗蝦仁羹，然後重點！點了一份滷豬腳，一份兩隻、是用秤重的，份量還蠻多的。如果是第一次來，很多人基本的組合就是：蝦仁羹＋豬腳飯，整套吃下來差不多百元出頭。再想豪華一點，加個滷蛋或油豆腐、來碗貢丸湯。
｜基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳推薦必點
🍚魯肉飯 NT$25元
滷汁給得不手軟，肥瘦分明、帶一點黏嘴的膠質感，拌著熱騰騰的白飯吃，就是那種標準的台式鹹香。我自己習慣撒一點胡椒粉下去，整體味道更有層次，多了一點老味道的香。
🍚豬腳肉 NT$190元
我們點了一份滷豬腳，一份兩隻、是用秤重的，份量還蠻多的。這家的豬腳有得選，可以挑「豬腳」或「豬腳肉」，我們這次點的是豬腳那一塊——皮多膠質Q、肉也滷得夠透，咬起來彈牙但不會爛爛的。重點來了，他們會在上桌前淋上特調的辣醬跟醬油膏，那個醬是基隆在地味，有點鹹甜、還帶一點點酸香，超解膩。
如果你選到中段位置，皮肉比例剛剛好，是最多人搶的部位。
🍚蝦仁肉羹 NT$65元
蝦仁肉羹我比較吃不懂，本來是期待那種看得到整隻或半隻蝦、裹一層薄魚漿的，但他們家的蝦仁丸子，魚漿比例大概佔了八九成，蝦肉感比較隱約。不過口感是真的Q彈，也不會有腥味或粉感，這點加分很多。
湯頭屬於清爽偏甜，加一點烏醋或辣醬會更提味。配著魯肉飯或豬腳一起吃，剛好暖暖胃。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳店家資訊
店名：基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳
地址：基隆市仁愛區仁三路22號攤位
電話：(02)2423-9505
營業時間：11:00–20:00
食記：基隆美食｜基隆廟口22號蝦仁羹豬腳，菜單必點滷肉飯和豬腳！
