台北南門市場美食推薦合興糕糰店，位於南門市場的1樓（41、42、43攤位），鄰近中正紀念堂的合興糕糰店，是自1947年創立的老字號糕餅店，有超過50種糕點，不僅在農曆新年期間大受歡迎，更是平日採購傳統糕點的好去處。說到合興糕糰，最大的亮點就是種類超多，光是糕點就有50種！聽說他們的「上海鬆糕」還是蔣經國和蔣宋美齡的最愛。
｜合興糕糰店現點現做鬆糕
合興家的鬆糕排隊的人潮常常都是這麼多人，儘管如此冰貓每次到南門市場還是都會點，最喜歡剛出爐的最好吃了。年節期間，合興糕糰店常常是人潮擠爆的狀態，最好平日早點去或接近打烊時間。如果需要訂製特別的糕點，像是壽桃這種，記得提前５天預訂哦！
｜合興糕糰店菜單價格及保存方式
合興糕糰店菜單如下。合興糕糰店自 1947 年創立，歷史比我們爺爺奶奶的年紀還悠久。他們家的糕點種類超多，從八寶飯到湯圓，再到年糕、鬆糕、發糕，還有特別的母子壽桃，應有盡有。
合興鬆糕保存及加熱方式如下
到了年節，合興的攤位總是排滿了人，大家都在買八寶飯、發糕或者湯圓回家準備年夜飯。
過生日、辦壽宴，除了常見的蛋糕，也可以試試他們家的母子壽桃，巨無霸的壽桃裡藏著許多小壽桃，光造型就能讓長輩笑開懷。尺寸從 6 顆到 36 顆都有，可以客製內餡，比如豆沙、芝麻、奶皇等等，麵皮上的祝壽用語也可以指定。要訂購的話，記得提前預約，現場是做不出來的哦。
｜合興糕糰店推薦必點
🍚桂花鬆糕(芝麻／紅豆)$60
桂花芝麻口味是冰貓的心頭好，鬆糕入口就帶著一股淡雅的桂花香，內餡的芝麻香氣濃郁。最喜歡它的口感，鬆糕吃起來QQ的，扎實又帶一點黏性，不會過於甜膩，每次到南門市場我都會先現場吃一顆剛出爐的，溫熱的滋味真的很療癒。
紅豆餡的版本則是甜而不膩，豆沙細緻綿密，還能吃到一點豆子的香氣，讓人一口接一口停不下來。
棗泥餡則是滿滿的古早味，甜度適中，微微的果香和黏糯的口感。
左邊是桂花芝麻口味，右邊則是原味紅豆口味
左邊是桂花芝麻口味，右邊則是原味紅豆口味
🍚原味鬆糕(芝麻／紅豆／棗泥)$50
如果喜歡簡單樸實的口感，可以試試原味鬆糕。少了桂花香氣的點綴，反而更能突顯出米的自然香氣。內餡的選擇同樣有芝麻、紅豆和棗泥，經典的味道怎麼選都不會出錯。
對我來說，合興糕糰不只是食物，更像是一段時光的記憶。每次來到這裡，都能看到不同年齡層的顧客，帶著相同的期待買上一盒鬆糕或其他糕點。這些看似平凡的食物，卻帶著濃濃的台灣味，也許這就是為什麼它能在市場裡屹立不搖這麼多年吧。
下次到南門市場，記得停下腳步，到合興買上一塊鬆糕，感受一下這份簡單卻迷人的滋味。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜合興糕糰店店家資訊
店名：南門市場-合興糕糰店
地址：台灣台北市中正區羅斯福路一段8號
交通：捷運中正紀念堂站2號口
停車：南門市場地下三層停車位
電話：(02)2321-4702
營業時間：08:00–18:00（週一休息）
