大稻埕美食推薦正宗阿角紅燒肉,又有人稱它為劉美麗紅燒肉,不少人直接冠以「台北最強紅燒肉 飄香50年」的封號。阿角紅燒肉的營業時間為 早上8:30到中午12:30,但攤位通常不到收攤時間就會售罄,建議想嘗鮮要早點過去。此外,店家因人手有限,現已停供紅燒肉麵,目前僅提供 外帶紅燒肉。
|大稻埕太平市場裡的阿角紅燒肉劉美麗
阿角紅燒肉位在延平北路二段247巷,捷運可以搭到「大橋頭站」。再往延平北路二段就可以看到太平菜市場,阿角紅燒肉就在菜市場入口往內走一點就看到了。
|阿角紅燒肉劉美麗菜單價格
阿角紅燒肉劉美麗菜單將紅燒肉分為五種部位,可以根據口感隨心挑選。每天限量供應,現點現炸,不會炸多備著,這樣更能吃到剛出鍋的新鮮口感。
- 三層肉
偏肥,但肥而不膩,油脂在口中化開,是愛好肥肉的首選。
- 夾心肉
吃起來比較柔軟,又帶一點油脂香氣,咬下去是酥香與多汁。 - 兩層肉
偏瘦但依舊保有彈性,適合喜歡肉感卻怕油膩的人。 - 松阪肉
帶有脆彈的咬勁,適合喜歡有口感的饕客。 - 小不點(老鼠肉)
大家最愛的部位,肉質滑嫩又帶點筋膜,口感Q彈。
|阿角紅燒肉劉美麗推薦必點紅燒肉
🍚小不點(秤重)🍚二層肉(秤重)共NT$320元
外皮裹著薄薄的粉漿,炸得金黃酥脆,不會太厚也不會過薄,恰好鎖住了肉汁。有豬肉味,但水沒有豬騷味,單吃也可以,更建議沾醬,沾醬會比較偏甜的甜辣醬,不會辣,吃起來更是加分!店家也可以幫你切片 ,因為冰貓要帶口家回烤,所以不要先切,這樣比較能保留肉汁。
如果你是紅燒肉的忠實愛好者,那 台北三大紅燒肉 絕對是你的美食口袋名單!無論是阿角紅燒肉劉美麗、大橋頭站的賣麵炎仔(點我),還是萬華的周記肉粥 (點我),趁假日可以來一場紅燒肉美食之旅!
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
|阿角紅燒肉劉美麗店家資訊
店名:阿角紅燒肉劉美麗
地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號(Google地圖導航)
交通:大橋頭站
電話:0981-123034
營業時間:08:00~12:30(週一休息)
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