Netflix韓國綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》裡的韓國美食家白鍾元，居然也推薦了台北北投的經典美食——《吳家牛肉麵》！這家牛肉麵可是北投在地人的愛店啊！店面位在北投中央北路跟大業路的交叉口，紅色大招牌特別顯眼。開車的話可以繞繞看找路邊停車位，搭捷運到北投站走路大約5分鐘也超方便。《吳家牛肉麵》在google的評價已經破六千了，每天都還有一大堆人在排隊，人氣旺到不行。
雖然內用的排隊人潮真的不少，兩個店面座位區都坐滿人，但別擔心，翻桌速度挺快的，裡面的工作人員目測就有10位左右，所以排隊時間不會太久。
吳家牛肉麵｜用餐環境
店內保持得乾淨整潔，店員收桌也很勤快，煮麵的工作人員在另一邊的麵鍋旁忙得不可開交，手根本沒停過，一鍋接一鍋，送餐速度也是超迅速，我們週日來，從排隊到開吃，大概用了15分鐘而已！
吳家牛肉麵｜菜單價格
吳家牛肉麵菜單如下
餐檯玻璃上貼著小菜和滷味的菜單，清楚標示著每道菜和價格，像是豬耳朵、豆干、海帶、滷蛋、牛肚這些通通都有。如果想要來點小菜或滷味，直接在結帳的時候一起點就行。
在點麵的時候，阿姨會問你牛肉麵要什麼麵條，特寬、中款、細麵、冬粉、南瓜拉麵(變更麵條不需加價)。如果你沒有想法，她就會幫你選一般中寬。
結完帳後，你可以把切好的小菜、酸菜，還有三種不同口味的辣椒帶回座位。這裡的辣椒可不是普通的辣。一種是香中帶辣(圖中)，一種是帶點甜味的辣(圖右)，還有一種手工炒辣椒，會直接衝擊味蕾，喜歡哪種就看你的口味！冰淇淋貓覺得酸菜的鹹度較高，建議酌量使用。
吳家牛肉麵｜推薦必點
🍚牛三寶麵 NT$300元(大)(細麵)
我們點了大碗的牛肉麵，端上來那瞬間，份量超級壯觀啊，滿滿的一大碗，瞬間有種餓死鬼投胎的感覺（哈）。牛肉不是那種入口即化的軟嫩款，而是帶點嚼勁的，越嚼越香，對於喜歡有咬勁的人來說這真的很享受，不過冰淇淋貓偏愛軟嫩型的牛肉，所以沒那麼喜歡。牛筋則是燉得軟嫩，一到口就化開，牛肚的厚度也讓人滿意，Q彈有勁，咀嚼起來很帶感。
細麵條口感剛好不會過軟，有充分吸附湯頭香氣。
湯頭看起來深沉濃厚，香氣撲鼻，醬香味超足，喜歡重口味的朋友一定會大愛這碗！
🍚半筋半肉麵 NT$260元(大)(一般中寬)
牛筋與牛肉的組合，我們點的是一般中寬麵條，口感偏軟，但有充分吸附湯頭香氣。湯頭都是一樣的。
🍚牛湯餛飩麵 NT$140元(大)
感覺整碗都在吃麵食，餛飩只吃得到豬肉的味道，但沒有肉的咬感，幾乎都是皮，下次不會點這個了。湯則是和上面牛肉麵的湯頭一樣，深沉濃厚，香氣撲鼻，醬香味超足。
🍚滷味 NT$230元(大)
我們點了兩盤滷味，一盤是豬腸，另一盤則是豬耳朵、豬肚和豆干。他們家的滷味厚度剛剛好，豬腸的香氣夠吃起來有嚼勁，豬耳朵和牛肚偏厚吃起來很Q彈，豆干則是清爽且紮實。滷得不會太重口味，反而保留了食材的鮮味，淋上醬汁膏、香油，再撒點青蔥，都有在水準之上！可以加點上面推薦的香中帶辣的那款辣椒醬，會變得更有層次也更好吃！
雖然《吳家牛肉麵》不是冰淇淋貓的愛店，但人家的評價可是破六千，每天都還有一堆人在排隊，這人氣不得不服啊！吃的東西本來就很主觀，喜不喜歡還是看個人口味。
如果你剛好經過，不妨試試看，說不定你和白種元的喜好一樣呢！不過有個小缺點就是，夏天來吃真的有點悶，雖然店裡有冷氣，但因為沒有門，涼氣會留不住，內用會覺得熱。希望他們之後能升級一下硬體，讓大家吃得更舒適！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
吳家牛肉麵｜店家資訊
捷運：北投站
電話：(02)2892-3686
營業時間：11:00~21:00 (週四休息)
