台北古亭美食推薦泰和樓，這家老店的故事，得從半個世紀前說起——當年萬爺爺因戰亂自山東輾轉至韓國，為了謀生，他在異鄉開設了「泰和樓」，以山東家鄉菜養家活口。幾年後，回到台灣，在新北市新店落腳，開設了如今頗負盛名的「山東小館」。直到2018年3月，由第三代經營「泰和樓」再度回歸台北市。
｜泰和樓用餐環境
泰和樓店址就位在捷運古亭站 6 號出口步行幾分鐘的地方，位於杭州南路二段，沿著杭州南路過來，對面還有知名的劉媽媽飯糰。共有三層樓及獨立包廂，1到2樓有設置無障礙設施—電動椅。當天就看到許多家族聚餐，還是三五好友相約來吃飯。
一踏進泰和樓，便能看見師傅們在玻璃窗後專注地桿皮，手工捏製的大小更有小秤把關。
設有包廂
｜泰和樓菜單價格
泰和樓菜單如下，可以刷卡，可以選擇單點或四人、六到八人經典套餐。連平日生意都很好，記得提前訂位。
｜泰和樓推薦必點東北酸菜白肉鍋
🍚東北酸菜白肉鍋 $850
大鍋裡不只有片片白肉，還有新鮮的蝦子、螃蟹、丸子、小獅子頭、凍豆腐、牡蠣，和一盤帶皮三層肉，當然少不了靈魂主角——酸菜。放這麼多海鮮，以這個價格還蠻親民的。湯底鮮美，這鍋越煮越香，酸菜的微酸和肉類的油脂慢慢融合，讓湯頭層次更豐富。天氣冷時來上一鍋，酸爽暖胃。
🍚腐皮銀芽捲 $80
腐皮包裹著豆芽與紅蘿蔔絲，口感爽口不油膩，咬下去還帶著蔬菜的鮮甜，當作開胃小品在適合不過。不過這道菜大部份的沾醬是白芝麻醬，它們附的是蒜蓉醬。
🍚梅子苦瓜 $60
必點！夏天來上一盤最開胃！微酸的梅子將苦瓜的苦味壓低，清爽又解膩，搭配今天重口味的菜餚剛剛好。
🍚叢林雞 $220
表面淋上類似剁椒魚頭的辣椒醬與蒜末，再搭配些許醋提味。如果怕辣，可以避開辣椒部分，雞肉有入味依然可以品嚐到鮮嫩與香氣。
🍚XO醬四季肥腸 $430
以XO醬爆炒肥腸，搭配四季豆。肥腸沒有腥味，處理得恰到好處，外脆內嫩，鹹香夠味，我們都很喜歡。
🍚東坡肉 $490／荷葉夾 $70
肥瘦相間的五花肉滷至軟爛，醬香濃郁，入口即化，搭配夾在荷葉夾裡，是中上水準的東坡肉。
🍚老皮嫩肉 $270
選用雞蛋豆腐，外層微酥，內裡柔嫩，蛋香濃厚，搭配微甜的醬汁且不辣，小朋友特別喜歡。
🍚合菜戴帽 $290
必點！這道經典的北京名菜，又稱「金銀滿堂」，上層鋪了一層煎蛋，內有肉絲、豆干絲、粉絲、木耳絲、芹菜、銀芽等配料，吃起來很像螞蟻上樹。蛋香與內餡一口吃很讚！
🍚鮮蝦餃 $160
手工製作的蝦餃，蝦肉Q彈，內餡鮮甜好吃，唯一可惜的是外皮稍厚，若能再薄一些，口感會更佳。
🍚絲瓜蛤蠣蝦仁湯包 $320
湯包融合了絲瓜、蛤蠣與蝦仁，滿滿湯汁在口中，鮮甜味十足。不過吃起來口感略粗，如果皮再薄一些，就更棒了！
🍚韭菜方盒子 $90
外皮煎至金黃酥脆，內餡是韭菜、粉絲和肉末，飽滿扎實，吃起來香氣濃郁且不油膩。
🍚豆沙鍋餅 $220
外酥內軟的鍋餅，包裹著香甜細膩的豆沙餡，外層撒滿芝麻，香氣四溢，非常好吃！
泰和樓的菜色水準很棒，上菜速度快，酸菜白肉鍋值得推薦。我們在這裡用餐一人約 6-700百就吃得飽足，而且沒有茶水費，CP值頗高！如果你喜歡道地的北方料理，又不想吃得過於油膩，記得要訂位，泰和樓絕對值得一試！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜泰和樓店家資訊
店名：泰和樓
地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號
交通：古亭站
電話：(02)2391-3688
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
