【大橋頭美食】阿桂姨原汁排骨湯 大稻埕慈聖宮美食街必吃蘿蔔排骨湯

阿桂姨原汁排骨湯是大稻埕慈聖宮美食街上非常受歡迎的老攤,招牌原汁排骨湯以豬肋排與白蘿蔔慢火熬煮出清甜湯頭,是不少老台北人心中的老味道。從捷運大橋頭站走進保安街49巷這條充滿庶民小吃的巷弄,阿桂姨的位置往往都會看到排隊人潮,點好餐坐在廟埕前的…

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【大橋頭美食】魷魚標清燙魷魚 一盤魷魚賣一甲子,大稻埕慈聖宮必吃小吃

慈聖宮美食街魷魚標,是很多老台北人口中的「一味入魂」。這攤從 1958 年一路賣到現在,是慈聖宮前的元老級小吃,而且只專心賣好清汆魷魚,用最簡單的方法把口感做到剛剛好。老闆強調魷魚不是買現成泡好的,而是自己處理泡發;汆燙時還放中藥包去腥提味…

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