台北松山區八德路雪花齋砂糖蛋糕捲推薦，百年老店延續台中古早味。前一陣子到彰化旅行，路過那間老字號「雪花齋」，木製招牌像是時間刻過留下的痕跡。我站在門口那瞬間，腦中竟浮現台北松山區八德路的那一家——我常路過、卻總說改天再買的分店。回台北後真的忍不住繞去買了一盒砂糖蛋糕捲。
那種味道不是精緻到驚艷，而是像有人在你忙碌的某個下午，遞來一口熟悉的甜。糖粒輕輕在舌尖化開，蛋香慢慢往心裡走。有人說偏甜，有人說吃的是童年的安慰。我覺得更像是一種時間感，簡單、樸實，造究了經典。
｜雪花齋 vs 老雪花齋差別
很多人以為雪花齋就只有一間，但其實老一輩的人才知道，「雪花齋」跟「老雪花齋」是同一個家族分出來的兩個品牌。
故事追溯到民國 48 年，當時創始人呂水先生的長子和次子因成家立業，繼續在原本的位置經營「雪花齋」。而呂水先生自己，則帶著第三子和第五、第六個孩子搬到現在這個地址，在原名後面加上一個「老」字，成了「老雪花齋」。
有人說兩邊味道其實差不多，也有人說「老雪花齋」吃起來更像以前，那種味道不一定比較好吃，但「比較像記憶裡的那個版本」。
說到底，差別不只在字，也在情感。有時候你買的不是蛋糕，是你心裡想留住的那段味道。
｜雪花齋用餐環境
雪花齋台北分店位在 台北市松山區八德路四段 187 號，就在 八德路四段與吉祥路交叉口附近。最方便的方式是搭捷運到 捷運南京三民站（松山新店線），
從 2 號或 3 號出口走出來，沿八德路方向步行約 5～10 分鐘就會看到。
如果是開車，可以找 八德路四段沿線的路邊停車格；也有人推薦停在 「中興嘟嘟房停車場（東寧路旁 | 地址：台北市松山區東寧路 21 號旁）」，走路大約 5 分鐘就能到店，不太需要繞。
一走進雪花齋，會看到一個安靜的木頭玻璃展示櫃，蛋糕捲排得整整齊齊。阿姨會主動問你要不要冷藏、要不要趕快吃，還會提醒 “11 點砂糖蛋糕，11 點半鹹蛋糕，晚來就沒囉”。
｜雪花齋菜單價格
雪花齋台北松山店目前砂糖蛋糕捲的價格是一盒六條 NT$276，如果你不想買整盒，也可以跟店員說要單買，一條是 NT$46，今天鹹蛋糕很早就賣完了，留待下次再來。招牌另一款鹹蛋糕則是一個 NT$48，也是每天限量出爐。如果不是當天吃完，店員會提醒要冷藏。
｜雪花齋推薦必點
🍚古早味蛋糕捲(6入) $276
我媽媽說吃到的第一口，就很像小時候家裡那種古早味蛋糕。不是現在流行的生乳捲那種濕潤綿密，而是 蓬鬆、帶點空氣感的蛋糕體，外面灑著一層看得見的砂糖。接著是淡淡的蛋香在口中化開。大人可以配咖啡或茶，就是很愜意的下午茶點心。
很多人會說現在甜點做得太精緻，反而忘記以前就是這麼簡單。甜點以前就是這樣，甜一點，單純一點。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜雪花齋店家資訊
店名：雪花齋
地址：臺北市松山區八德路四段187號
交通：捷運南京三民站，從2號或3號出口出站後，約步行８分鐘
電話：(02)8369-1785
營業時間：11:00–14:30, 16:30–21:00
