桃園後站居酒屋想吃日式料理，《小料理食事處》真的很可以收進名單。它開在桃園區建國路上，離後火車站走路大約8分鐘，算是後站一帶人氣很高的日料居酒屋。Google網路評價高達萬則，真的很厲害！最喜歡的是它不只賣串燒，連生魚片、握壽司、炸物、鍋物都點得到。店家也會不定期做一些優惠活動，所以常常一到週末就連包廂都被訂位訂光了。
｜小料理食事處用餐環境
《小料理食事處》在桃園市桃園區建國路131號，位置就在建國路靠近介壽路口附近，從民族陸橋那邊過來也很好認。若要停車可以停在大林路176號的(大林一站停車場)。運氣好也能停到路邊格，對聚餐來說很加分。
店內第一眼會覺得不大，主要是吧台＋前面幾桌，但後面其實還藏著獨立包廂。吧台位可以看到師傅處理料理，氣氛很居酒屋；包廂就很適合家族聚餐或一群朋友放鬆聊天。
｜小料理食事處菜單價格
在《小料理食事處》基本上你想吃的日式居酒屋款它都有。先想暖胃的就點個湯，喝起來很舒服；如果是下班真的餓爆，炒飯炒麵點一份就很有飽足感。串燒是我覺得是最容易失控的區域。想吃得開心就挑炸物和熱炒類。生食也有握壽司、手卷、刺身可以配，看到限量我會先點，不然晚些時間很容易就沒了。
｜小料理食事處推薦必點
🍚打卡鍋品（四選一）
超級經典大爆量蛤蜊鍋／砂鍋濃湯魚頭／麻辣小全牛鍋／麻油土雞湯鍋
我們這次打卡選了爆量蛤蜊鍋跟麻辣小全牛鍋，兩鍋都好吃！按讚加入店家FB或IG粉專就有優惠，加120元就有一鍋，而且是端上來的時候有點嚇到，真的超大鍋，可以多人一起分著喝，邊吃邊聊超開心的！
🍚小料理特選盛合
這盤一上桌真的很美～ 一定要先拍照（哈）！裡面有多種握壽司組合在一起，像是炙燒過的鮭魚握壽司香氣迷人，入口油脂感剛剛好；白身魚握壽司吃起來更清爽，肉質細緻甜甜的；還有和牛握壽司也很搶戲，牛肉香氣很濃，配上醋飯一起吃超犯規。想一次吃到不同口味選這盤很可以～
🍚魚子醬雞肉串/鹽燒雞肉串/明太子雞肉串/山葵雞肉串/馬告雞肉串
這盤我真的滿喜歡的，因為一次就能吃到五種口味。
雞肉烤得剛剛好，外面有一點焦香，裡面還是嫩嫩的。我自己最愛明太子那串，鹹香又帶點奶味！魚子醬吃起來鹹香有層次，山葵那串很清爽，馬告則是香氣很特別，有點驚喜。如果你跟我一樣是愛吃串燒又想要多一點變化的人，這盤可以點～
🍚每日特選時令刺時（鮭魚／海鱺／鮪魚／旗魚 / 天使蝦）
鮭魚油脂感比較明顯，入口是滑順那種；海鱺吃起來比較Q彈，越嚼越有甜味。鮪魚這款油脂比較少，口感偏紮實，能吃到鮪魚本身的鮮甜感；旗魚口感有嚼勁。天使蝦我也很喜歡，蝦肉細嫩、帶自然的甜味，不用沾太多醬油就很好吃。配著蘿蔔絲、擠一點金桔，很適合大家一起分著吃。
最加分的是蝦頭沒有浪費，店家直接拿來塞飯再烤成烤蝦頭飯，外層烤到微微焦香，吃起來多了一種炭火香氣。
🍚生五花剝皮辣椒串 x3
外皮微焦帶香，剝皮辣椒在裡面爆汁，微辣帶甜超涮嘴，配啤酒很過癮！
🍚椒鹽雞軟骨(小份)
這道我覺得很適合當下酒菜或配串燒一起點。雞軟骨炸得酥酥的，外層裹粉不會太厚。椒鹽香氣加上蔥花、蒜酥跟辣椒，味道偏重一點但滿涮嘴的。
🍚四季肥腸(小份)
肥腸外層微酥、裡面還有油香和嚼勁。配上四季豆的脆口，加了蒜酥、乾辣椒跟椒鹽，味道偏鹹香帶點辣，好吃。
🍚宮保皮蛋臭豆腐(小份)
這道很特別，臭豆腐炸到外皮帶酥，拌上宮保的醬香、花生跟乾辣椒，吃起來有點甜鹹微辣。皮蛋的味道好加分，很下飯也很適合配酒。
🍚金沙松阪豬(小份)
松阪豬口感是帶脆度的Q彈，外層裹上鹹蛋黃的金沙香氣好涮嘴，吃起來鹹香、帶一點沙沙的口感，和蒜酥一起入吃，不知不覺就會吃光光了。
🍚日式炒拉麵
麵條炒到Q彈，裡面配料有蔬菜脆甜、肉片、魚板，最後再拌上海苔香氣，整碗吃完有飽足感。
在《小料理食事處》用餐看到不少在地人回訪，氣氛就很像大家的愛店。菜色選擇多、出菜節奏也快，晚餐來可以吃得很滿足，想續攤當宵夜也完全OK。價格不會太有壓力。《小料理食事處》推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜小料理食事處影片
（請點下方的冰淇淋連結 FB 影片，看完記得幫我按個讚哦！)
｜小料理食事處店家資訊
店名：小料理食事處
地址：桃園市桃園區建國路131號
電話：(03)362-8566
營業時間：週一到週五17:30～01:00；週六日11:30～14:00、17:30～01:00
