四平商圈美食怎麼能錯過阿源煎餅！這家位於 台北市中山區四平街31號 的小店，是許多上班族下午茶的口袋名單。阿源煎餅原本只是一江街與四平街交叉口的小攤販，當時叫「一江煎餅」，因為煎得又香又酥，很快就在 松江南京商圈紅了起來。現在有自己的小店面，每到用餐時間總會看到不少人排隊。
店裡主打 五種經典口味：蔥肉、韭菜肉、高麗菜肉、蘿蔔絲肉、紅豆，每個均一價約 NT$50，份量紮實、大小比男生的手掌還大，其中最熱門的就是招牌 蔥肉煎餅，常常第一輪就被掃光。很多上班族甚至會一次外帶好幾個，當成午餐、下午茶或宵夜。想現場買到剛起鍋的熱騰騰煎餅，建議避開尖峰時段，否則熱門口味真的會賣完。
｜阿源煎餅用餐環境
阿源煎餅開在四平街一江公園旁，外觀低調簡單，看到藍色帆布上寫著「煎餅」就朝那邊走。煎餅是現點現包現煎。旁邊就是一江公園，買完後揪朋友到公園長椅邊吃就最悠哉。平日中午或下午時段比較有機會排到，週末常休或賣完關門，記得避開尖峰。
｜阿源煎餅菜單價格
阿源煎餅主打五種口味：蔥肉、韭菜肉、高麗菜肉、蘿蔔絲肉、紅豆，都是均一價 NT$45／個 。加上目前也有副餐飲料，如紅茶、豆漿、鮮奶茶等選擇。
阿源煎餅現場提供三種醬料：醬油、辣椒醬、甜辣醬。搭配煎餅剛剛好。想要層次多一點的，建議先試甜辣醬，再來一點生辣椒，會更提味。
｜阿源煎餅推薦必點
🍚蘿蔔絲煎餅 NT$50元／韭菜煎餅 NT$50元／高麗菜煎餅 NT$50元／紅豆煎餅 NT$50元
蘿蔔絲先炒過再包進去，口感偏脆不軟爛，咬下去能吃到蘿蔔本身的清甜，還帶一點胡椒香氣。和豬肉內餡的比例剛剛好，不會太油膩，整體吃起來很清爽耐吃。
韭菜香氣很夠，搭配豬肉內餡吃起來超順口。餅皮吸了韭菜肉汁，外層微酥、內層微潤，偏鹹夠味，越嚼越香！這是我最愛的口味。
高麗菜內餡塞滿高麗菜絲，脆脆的口感超明顯，搭配豬肉的鮮甜，吃起來很清爽不膩。加一點店家的甜辣醬會更提味。
紅豆唯一的甜口選擇，當下午茶超可以！紅豆餡是帶顆粒感的那種，不會太甜度，更不會膩口。外皮煎到金黃酥香，搭配綿密紅豆餡，熱熱的吃外脆內軟，甜香剛剛好。
這次去的時候剛好沒看到招牌蔥肉煎餅，不知道是不是因為現在蔥一斤飆到 300 多元，太可怕了！只好下次再來補吃看看。這次因為買完外面就下大雨，買到的煎餅放到有點涼掉才吃，驚喜的是完全不會油膩，內餡的調味剛剛好，是我喜歡的那種鹹香平衡。重點是 煎餅超大一個，吃一個再配一杯豆漿，直接飽到可以撐一餐。阿源煎餅推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜阿源煎餅店家資訊
店名：阿源煎餅
地址：台北市中山區四平街31號
交通：捷運松江南京站8號出口步行4分鐘
電話：0911-206593
營業時間：10:00~17:00（周日公休）
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