米其林必比登連續六年推薦的彭家園老字號粵菜餐廳,搭捷運到大安站,走個10分鐘就能找到這家超有老派味道的粵菜名店。外觀雖然不像附近那些新潮餐廳那麼亮眼,但就是有一種歷史沉澱的韻味,讓人感覺特別親切。「彭家園」其實是從上世紀台北名店「楓林小館」分支出來的,很多經典菜色像鹽焗中蝦、脆皮炸雞、京都排骨、芋泥香酥鴨、瓊山豆腐、蔥油毛肚、蔥油蒸石斑等等,通通都能在這裡吃到,完美延續了楓林小館的手藝。
除了「彭家園」,跟它系出同門的還有另一家也是米其林必比登推薦的「醉楓園小館」,還有像老彭的店、羊成小館、廣安樓和新店的楓林小館,這些都是同一脈傳承下來的粵菜好味道。喜歡老派粵菜的人,可以一間一間去慢慢挖寶喔!
|彭家園用餐環境
彭家園從外面看就知道它歷史悠久,空間偏暗,但餐廳內部整理的蠻乾淨的。用餐區分成一樓和地下室,還有包廂,但空間真的不算寬敞。不過店裡的人氣還是很旺,來吃的大多是長輩、熟客,還有不少外國客人,大概都是衝著米其林推薦來的吧。
|彭家園菜單價格
東豐街彭家園菜單很適合聚餐,3到10人的合菜組合都有,也可外帶。2025年菜菜單可以(點我)
另外還有英文菜單,對外國客人也很友好!餐廳上菜速度很快,桌上的小菜若不想吃是可以不要的。店員換盤子、收桌動作超俐落。
|彭家園推薦必點
🍚京都排骨 $320
京都排骨用的是帶骨的小排,外皮炸得酥香脆口,咬下去那種鹹中帶甜的醬汁,真的會讓人停不下來!這道就是傳說中的「超級下飯菜」!
🍚芋泥酥鴨 $360
這道芋泥酥鴨外層炸得像蜂巢一樣酥脆,口感真的很棒,芋泥香氣淡雅。但有一點小遺憾,芋泥比例太多,鴨肉的存在感有點弱。整體來說還是好吃,但稍微差了那麼一點點。
🍚豆乾肉絲 $320
豆乾切得剛剛好,吸滿了醬汁的香氣。肉絲嫩嫩的,搭配豆乾吃特別下飯。整體味道調味剛好不會太鹹,不管配飯還是單吃都很適合。如果想要點一道保險又不出錯的菜,豆乾肉絲絕對是首選!
🍚芥蘭牛肉 $320
這道芥蘭牛肉一上桌就能聞到那股誘人的鍋氣!芥蘭炒得翠綠爽脆,保留了蔬菜的鮮甜,牛肉片則是嫩得剛剛好,不會過老,咬起來還帶點肉汁的香氣。整體的醬汁鹹香不過頭,配白飯剛好,輕輕鬆鬆就能掃光一盤!
🍚麻婆豆腐 $260
這道麻婆豆腐表現的中規中矩,不辣也不麻,裡面有碎肉增加口感還不錯。
🍚炸銀絲卷x2
炸銀絲卷炸得外皮金黃酥脆,裡面卻是軟軟的蓬鬆口感。特別的是,這裡附的不是一般的煉乳,而是花生粉!一口銀絲卷裹滿花生粉,甜香滋味直接升級,真的超加分!
餐廳開業至今已經超過40年,彭家園感覺是很多長輩的愛店,復古的聚餐氛圍也很棒,家庭聚會或老朋友聚會都超適合。整體來說,這是一家能讓你回味老味道的好地方,價格也親民,下次想吃粵菜的時候,可以考慮來這裡試試!
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
|彭家園店家資訊
店名:彭家園
地址:台北市大安區東豐街60號
交通:捷運大安站
電話:(02)2704-5152
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00