東門美食|老鄧担担麵70年的名店,川味擔擔麵花生控必吃 Lao Deng 1949


東門美食|老鄧担担麵70年的名店,川味擔擔麵花生控必吃 Lao Deng 1949 @冰淇淋貓的軟爛生活

《老鄧担担麵》現在的位置就在鼎泰豐旁邊的巷子裡,從捷運東門站5號出口步行只要兩分鐘的時間。原本在連雲街的小巷子裡營業,後來搬來這裡。《老鄧担担麵》從1949年就開始的家傳小吃店,到現在已經傳到第五代了,這歲月的味道啊,吃起來特別有故事。《老鄧担担麵》在網路上2千多則評價,有不少老饕們都是專門來品這裡的川味担担麵、麻辣蹄花,還有那蒸得又香又嫩的粉蒸排骨。每一道菜,端上來都是香氣四溢,麻香、辣味、肉香交錯,特別過癮。

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老鄧Lao Deng1949|用餐環境

《老鄧担担麵》從捷運東門站5號出口步行只要2分鐘,交通非常方便。店面就在鼎泰豐旁邊的巷子裡。店內分為一、二樓,用餐環境乾淨明亮。假日或用餐尖峰時段通常需要排隊約15-20分鐘,建議早點到或錯開時段比較輕鬆。

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老鄧Lao Deng1949 |菜單價格

《老鄧担担麵》菜單上的選擇很豐富,主打川系麵食和一些特色餐點。菜單內容包括牛肉麵系列、乾麵系列、湯麵系列、小菜系列,以及飲料系列。除了可以單點主食,店家還提供加價升級套餐的選項,這對於食量較大的人來說是個不錯的選擇。比較特別的是,很多店家的加麵只是單純收加麵糰的費用,但《老鄧担担麵》的加麵則是直接再收取一碗麵費用。

菜單不僅有中文,還貼心地提供英文和日文版本,並附上餐點照片說明,對於外國觀光客來說非常友善。這裡沒有收取服務費。

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老鄧Lao Deng1949|推薦必點

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🍚小菜 NT$50元/盤

茄子算是好吃的小菜,有香氣調味清爽又開胃,小魚乾豆干的部分比較有嚼感。

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🍚粉蒸排骨 NT$120元/粉蒸肥腸 $150元

用小蒸籠裝盛,古色古香的好可愛呀,軟彈好咬粉蒸排骨,蒸得鬆軟,米粉吸足了肉汁,咬下去齒頰留香,裡面還有綿密的地瓜塊和米粉一起吃的口感更好。2樣吃起來的感覺都差不多,只差在是排骨還是肥腸,可以則一選擇。

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🍚担担麵 NT$80元

担担麵一端上來,你就能看到細細的麵條上綴著些許花生碎和蔥花,第一口吃下去,先是微微的辣,然後那麻味才慢慢爬上來,越吃越有勁,麵煮的恰到好處吃起來有嚼感。

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🍚炸担麵 NT$95元

「炸担麵」是在傳統担担麵的基礎上,額外加上了炸醬,炸醬的加入為這道麵帶來了鹹香和醬香的融合,吃起來香味更加倍,我們都覺得很好吃。

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🍚麻辣蹄花 NT$115元

麻辣蹄花特別適合熱愛膠質和帶點辣香的朋友,皮軟Q又有彈性,入口後那種麻香直撲味蕾,難怪是必點菜色,真的很好吃。

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🍚紅油抄手 NT$90元

肉餡不乾澀又Q彈,吃起來順口,濃濃的椒麻感,算是中辣程度,趁熱吃非常好吃!

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🍚炸排骨 NT$95元

炸排骨是這次的驚喜,吃起來很棒!排骨先醃再炸,吃起來又酥又香,厚度也很夠,吃起來有滿滿的肉汁,很推薦加點~

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🍚紅燒牛肉麵 NT$230元

《老鄧担担麵》的牛肉麵的湯頭有分麻辣、紅燒、酸辣三種選擇,我們點紅燒的,湯頭濃郁,牛肉的厚度吃起來有嚼勁,整體表現的中規中矩。東門美食|老鄧担担麵70年的名店,川味擔擔麵花生控必吃 Lao Deng 1949 @冰淇淋貓的軟爛生活 東門美食|老鄧担担麵70年的名店,川味擔擔麵花生控必吃 Lao Deng 1949 @冰淇淋貓的軟爛生活

🍚紫菜蛋花湯 (套餐湯品)

蛋花和紫菜的量給的很澎湃,不會因為是套餐湯品就馬虎,喝起來湯頭清爽,蛋香味十足,是很不錯的湯品

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真心覺得《老鄧担担麵》的特調醬料是靈魂,花生控的你,担担麵一定要點。辣的不用擔心太辣,主要是麻和香的層次感。粉蒸排骨和肥腸都值得推薦,可以依喜好擇一選擇。冰貓特別推薦肥腸,裡面有滿滿的辣椒末,吃起來辣椒香氣濃郁,還多了一份油脂的香味。不過,要注意的是用餐時段都需要排隊約20分鐘。如果你路過永康商圈,記得找個時間來試試看~《老鄧担担麵》推薦給你們~

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

老鄧Lao Deng1949|店家資訊

地址:台北市大安區信義路二段198巷4號

捷運:東門站5號出口,步行約2分鐘的距離

電話:(02)2343-5808

營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00(周二公休)

食記:東門美食|老鄧担担麵70年的名店,花生控必吃川味擔擔麵 Lao Deng 1949

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