【古月芝麻蔥油餅】北投奇岩美食|詹姆士也推薦的韭菜盒,現包現煎超酥香!


【古月芝麻蔥油餅】北投奇岩美食|詹姆士也推薦的韭菜盒,現包現煎超酥香! @冰淇淋貓的軟爛生活

古月芝麻蔥油餅是北投與關渡人心中不變的老味道。這家從關渡醫院黃昏市場起家的小攤,一路煎出香氣幾十年,後來搬到北投中央南路後,依然人氣滿滿。更厲害的是,就連美食家兼名廚 詹姆士(Chef James) 也曾在節目上大力推薦過「韭菜盒」。並且說:「像這韭菜盒,真的是我目前在台灣吃過最好吃的韭菜盒 ,又厚、韭菜又脆,好好吃。」 許多在地人都說:「從小吃到大,搬家也要跟著它!」

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古月最有名的就是「韭菜盒」,也有販賣「芝麻蔥油餅」,現場能看到老闆父子一起桿麵、包餡、煎餅的畫面,那種香氣和熱度,是任何中央廚房都複製不了的。

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|古月芝麻蔥油餅用餐環境

古月芝麻蔥油餅目前店址在 台北市北投區中央南路一段218號,若搭捷運是奇岩站號1號出口,步行約5分鐘就能到。
現場不大,但可以清楚看到整個製作過程:前方是熱鍋煎台,後方是揉麵與包餡區,老闆與太太在裡頭忙碌、兒子在外面招呼客人,一家人各司其職。
很多關渡宮的香客、榮總醫院的員工,現在也都會特地繞來這裡外帶。

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|古月芝麻蔥油餅菜單價格

古月的餐點主打兩款品項:

  • 芝麻蔥油餅:一張110元/一份30元,加蛋150元

  • 韭菜盒:一個50元

  • 精緻套餐(蔥油餅+韭菜盒)80元,加蛋90元

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|古月芝麻蔥油餅推薦必點韭菜盒

🍚韭菜盒 $50元

內餡塞得快爆出來,滿滿韭菜、冬粉、豆乾、蛋,調味剛剛好,不用任何醬料就很夠味。外皮薄又酥,邊緣摺痕被煎得像餅乾一樣脆。雖然是煎炸出來的,但熱熱的吃不會油膩,反而越吃越香。

很多人第一次吃都被那味道驚到:「原來這就是傳說中詹姆士推薦的香!」、入選《500碗》2023榜單。

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韭菜盒超厚一個

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🍚芝麻蔥油餅 一張$110元/一份30元,加蛋150元

口感偏軟,如果喜歡這樣口感,可以往下看。每張蔥油餅會灑滿白芝麻,外皮煎得金黃,帶點微油亮光澤,咬下去是柔中帶Q,內層夾著滿滿蔥香與芝麻香。若加蛋,更能吃出層次感。紅醬是靈魂,微甜帶辣,讓整張餅更有靈魂。唯一小小建議是——餅皮偏軟,喜歡脆口的可能會想要請老闆多煎一點時間。

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古月芝麻蔥油餅的魅力,在於那份樸實裡的細膩。火候、香氣跟餡料多到要滿出來,詹姆士推薦不是沒有原因。古月芝麻蔥油餅推薦給你們~

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

|古月芝麻蔥油餅店家資訊

店名:古月芝麻蔥油餅

地址:台北市北投區中央南路一段218號一樓

交通:奇岩站號1號出口,步行約5分鐘到達

電話:0935-980521

營業時間:11:30–19:00(週六休息)

食記:【古月芝麻蔥油餅】北投奇岩美食|詹姆士也推薦的韭菜盒,現包現煎超酥香!

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